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鱈魚燉土豆

魚28 Minutos4人250卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

燉_patatas_bacalao

我非常喜歡這個食譜，因為我媽媽很小的時候就為我做的，我不得不承認它永遠不會像現在那麼豐富，但是，嘿，這是對Thermomix的很好的適應。

這是一個 土豆和鱈魚燉，非常簡單健康，而且非常美味。 此外，它是從一天到第二天都會增添風味和口感的典型燉菜之一，因此，最好將其準備好以備不時之需 進步。

最後，對於孩子們來說，吃魚是一個不錯的選擇，因為當土豆陪伴而沒有骨頭時，它就非常令人愉悅。 當然，對於近來多雨和新鮮的日子來說，它是完美的選擇。

我個人喜歡使用鱈魚片，自己切成小方塊以確保它們沒有刺，但是如果方便的話，可以使用麵包屑。 而且，我向您保證，我們必須使用脫鹽的鱈魚而不是新鮮的鱈魚來做，因為肉湯的味道和質地與它無關。

鱈魚燉土豆

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美味的土豆燉鱈魚，非常適合在寒冷和陰雨天作為開胃菜。 非常適合兒童使用，而且配方非常簡單快捷。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 傳統
  • 食譜類型： 魚
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 30克橄欖油
  • 200克脫鹽鱈魚
  • 3個中等大小的土豆，去皮並切碎（這樣它們就不會散開）
  • 3個未剝皮的大蒜丁香
  • 1小茶匙黃色食用色素
  • 500克魚湯
  • 鹽（我們只會在需要時才添加鹽，因為鱈魚在烹飪過程中會釋放出很多鹽）

準備

  1. 我們把油和整個蒜瓣放在玻璃杯中。 我們編程 8分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。

  2. 我們將蝴蝶放進去，並添加除鱈魚和鹽以外的其他所有成分。 我們編程 15分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。

  3. 現在添加鱈魚和程序 5分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。

  4. 我們買點馬鈴薯，如果有必要，我們加一點鹽。

 TM21等效項

等溫混合


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  1.   卡門 他說：
    前 10年

    在不同的步驟中以什麼速度？

    回复卡門
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      哦，原諒卡門，這是我的錯。 一切都是湯匙速度，我已經包含了它。 感謝您的通知！ 我們進展得如此之快，以至於有時我們會留下這些細節而沒有包括... ayyyy的頭...謝謝，親愛的！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  2.   羅西奧 他說：
    前 10年

    我會盡快準備的。 我肯定會喜歡的！！ 肉湯是液體嗎？ 我想是的。 我喜歡“胖乎乎的”，怎麼加厚呢？

    回复羅西奧
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      用這個量，由於土豆，尤其是鱈魚釋放的明膠，使湯很濃。 實際上，從一天到第二天，肉湯的減少甚至更多，當我們加熱它時，我們可能需要添加水或魚肉湯（我更喜歡它的液體）。

      無論如何，如果您想添加鱈魚時更喜歡它，則取出約4塊土豆，放在盤子中，加入2湯匙的肉湯，然後用叉子將其搗成泥。 將其與鱈魚一起加入玻璃杯中，在烹飪的5分鐘內，湯汁會變稠。

      你會告訴我如何！ 感謝您寫信給我們，希望您喜歡🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
    2.    惠 他說：
      前 10年

      我喜歡這個頁面！

      回复Emi
  3.   埃斯佩蘭薩 他說：
    前 10年

    你好！！ 你有肉食譜嗎？ 謝謝

    回复世界語
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      嗨，埃斯佩蘭薩（Esperanza），看看這道美味的排骨土豆食譜： http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/

      我希望你喜歡它！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  4.   TaNKeTa（@PaRRi_） 他說：
    前 10年

    你好艾琳（Irene），一個新手給你寫的時間很少，我當然會從這個引人入勝的食譜開始。 非常感謝您，您已經成為我的最愛...

    回复TaNKeTa（@PaRRi_）
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      歡迎！ 希望您喜歡這個食譜，如果您需要什麼，就知道我們在哪裡，好嗎？ 感謝您關注我們並給我們寫信。 記住……我們都是菜鳥！！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  5.   莉迪亞 他說：
    前 8年

    你好！ 我的祖母用鰻魚燉土豆。 您認為我可以通過改變鰻魚的鱈魚來做完全一樣的事情嗎？

    回复Lydia
  6.   亞歷山大 他說：
    前 7年

    美味，非常感謝您的食譜。

    回复亞歷杭德羅