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Aquafaba巧克力慕斯

甜點180 Minutos3人250卡路里
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

令人難以置信，但卻是真實的。 鷹嘴豆或豆類罐頭水搭配非常好。 是的，是的，我是說罐子裡有水，我們總是扔掉。 你不相信嗎好吧，請看我為您製作的視頻。 在其中，您將看到如何準備一個 巧克力慕斯 不可抗拒，但其中不包含雞蛋，奶油或明膠，因為有了Aquafaba，我們將不需要它。

我會寫一篇關於她，關於他的文章 水族，以解決可能出現的疑問。 現在，不要停止製作慕斯。 您也會驚訝它的出色程度。

嘗試使水 罐頭罐 質量好，鹽少。 還有鷹嘴豆，你可以用來準備 燉.

考慮到很多因素，甚至可以用在家中煮過的豆類水煮熟。 在我準備的那篇文章中，我將為您提供遵循的步驟。

Aquafaba巧克力慕斯視頻

巧克力慕斯食譜

Aquafaba巧克力慕斯

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對於那些對雞蛋過敏的人來說，這是一個絕妙的甜點。 美味可口，特別是對巧克力愛好者而言。

  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 廚房： 現代
  • 食譜類型： 甜品
  • 卡路里： 250
  • 份量： 3
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 130克鷹嘴豆罐頭液體
  • 2茶匙糖粉
  • 130克巧克力甜品

準備

  1. 我們使用城堡瀝乾鷹嘴豆，讓液體掉進我們的Thermomix杯中。 鷹嘴豆不會為我們服務，我們可以將其用於其他準備工作。

  2. 一旦我們將液體放入玻璃杯中，便將蝶形安裝在葉片上。 我們將機器投入運行 速度4，以安裝aquafaba。 經過幾次 4 Minutos 我們將組裝它。 我們利用這段時間將巧克力在微波爐或貝恩馬里爐中融化。

  3. 加入糖粉並混合 以速度4幾秒鐘.

  4. 加入巧克力，並用小鏟輕輕地與抹刀混合。

  5. 我們將慕斯放入所需的玻璃杯或容器中。

  6. 我們在冰箱裡儲備。 理想情況下，它應該在冰箱中放置幾個小時。

  7. 我們冷。

更多信息 - 鷹嘴豆蝦湯

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  1.   瑪維·卡瑪拉薩·薩巴特（Mavi Camarasa Sabater） 他說：
    前 7年

    我從來沒有用船上的水…。 用來煮新鮮鷹嘴豆的水...如果我們選擇天然的Thermomix並將其放入鍋中...

    回复Mavi Camarasa Sabater
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 7年

      有罐子和罐子……無論如何，我們總是可以在家煮鷹嘴豆，並用同樣的水煮。
      感謝您寫信給我們！！

      回复AscenJiménez
  2.   蘿莉城堡黑麥 他說：
    前 7年

    該水俱有許多防腐劑和穩定劑。 我不會用

    回复洛麗·卡斯蒂略·森特諾（Loli Castillo Centeno）
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 7年

      您可以在家煮鷹嘴豆。 有了那個煮水也就出來了😉
      吻！

      回复AscenJiménez
  3.   伯塔 他說：
    前 7年

    令人噁心的是，我總是將豆類洗淨並倒入玻璃罐中，因為他們告訴我這是必要的，並且確實會冒出很多泡沫。 對不起，我永遠也不會做慕斯。

    回覆Berta
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 7年

      嗨，伯塔，
      該產品非常適合對雞蛋過敏的人。 當然，你必須仔細閱讀標籤，因為有“船”和“船”。 無論如何，您始終可以在家中煮豆類並使用該水。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  4.   羅米納 他說：
    前 7年

    很好，我的問題是我從瓶中拿不到足夠的水用於配方，這是因為我購買的品牌是什麼？ 你能混合幾種水嗎？ 如果是這樣，它在冰箱中能持續多久？ 您推薦什麼品牌？ 最後一個，呵呵，您如何在Thermomix中煮鷹嘴豆？
    另外，我認為這樣的貶義是沒有必要的，如果食譜不喜歡它，那就沒有完成，我說...

    回复Romina
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 7年

      感謝Romina，
      我同意你😉
      重要的是成分。 我用的船隻有鷹嘴豆，水和鹽。 而已。 但是我不住在西班牙，所以我不能告訴你哪個品牌是那裡最好的。
      您可以使用兩個罐子，儘管僅用一個罐子的內容就已經可以很好地安裝了。 你試過了嗎？
      在Thermomix中烹飪鷹嘴豆需要很長時間...對於鷹嘴豆和豆子，我更喜歡高壓鍋😉
      親親！

      回复AscenJiménez
  5.   馬里亞納 他說：
    前 6年

    對於擔心 aquafaba 的人，請說完全健康。 有機鷹嘴豆是在罐子裡購買的，aquafaba 使用安全，不含任何添加劑或防腐劑。 它比雞蛋或明膠更健康，更“乾淨”，更健康，更有營養。 不嫌棄，古時候用過
    非常感謝您的食譜，太好了！

    回复瑪麗安娜
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 6年

      感謝您，瑪麗娜，您的評論。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez