Chipotle 雞肉玉米餅配花生醬

準備

1. Chipotle 雞肉玉米餅

   我們將花生放入玻璃杯中壓碎 8秒，速度7. 我們移到碗裡。

2. 我們將洋蔥、蒜瓣和黃油放入玻璃杯中。 我們砍 3秒，速度5 然後我們炸 5分鐘，溫度120°C，速度1。

3. 加入雞胸肉、奶油、燒烤醬（或番茄醬）、墨西哥辣椒醬和鹽。

   我們編程 10分鐘，溫度90°C，速度1。

4. 我們崩潰了編程 4秒，向左轉，速度為4。 我們取下放在碗上的籃子來收集醬汁並讓它溫暖。

5. 我們將烤箱預熱至180º。

6. 我們把煮雞肉的醬汁放在玻璃杯裡，加入保留的碎花生，不放燒杯，加熱 5分鐘，溫度變化，速度3. 在中間，我們停止玻璃並用抹刀充分攪拌，使其不會夾住底部。

    

7. 在碗中混合雞肉絲、玉米和磨碎的馬蘇里拉奶酪。

   我們把小麥玉米餅切成兩半。 我們在每個 ½ 玉米餅上塗抹 1-2 湯匙混合物，然後將其捲成一個螺旋錐。

   我們將錐體放在圓形烤盤的邊緣，形成一個圓圈，狹窄的部分面向托盤的中心。

8. 在 15º 下烘烤 20-180 分鐘或直至金黃色。

   與此同時，我們正在準備故事中的醬汁，並製作pico de gallo。

9. 皮科·德·加洛

   將西紅柿、胡椒、大蒜、洋蔥、酸橙汁、鹽和香菜放入玻璃杯中，切碎 6秒，速度4。 

   我們降低蓋子和牆壁的殘留物並切碎 1秒，速度5. 我們把它放在一個碗裡，和剩下的醬汁一起上桌。