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奶油和奶油千層蛋糕

零食25 Minutos6人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

Thermomix甜點配方奶油和奶油千層糕

此 tarta 這是我丈夫的最愛之一。 由於我做了 《米格利托斯·德拉羅達》 他帶我要我去做，這次是我們慶祝祖母Marce生日的時候。 當然，我的男孩重複了幾次！

這個蛋糕很棒。 我是前天準備的，酥軟可口。 我準備了一個 酥餅 分成三個長方形。 因為我還剩下一些油酥糕點，我也把它烤了，放在最後一層奶油上，用糖霜裝飾。

自從我喜歡在我家慶祝祖母生日已經過去了幾年，儘管她剛轉身就88歲，但她很興奮來到山上，也許是因為她離她的小鎮拉斯·納瓦斯（Las Navas）很近來自塞哥維亞聖安東尼奧市的他，因此，他不必在家中大驚小怪，我喜歡組織起來。 與我丈夫的想法相反，後者告訴我，我很緊張。 但是當你準備的時候你了解我 一個事件 您希望一切都變得完美無缺，而且沒有一個細節丟失。

這次為了節省我很多工作，他想邀請我們大家一起在我的城市化俱樂部里共進晚餐，我們在家裡完成了慶祝活動，給了他禮物，當然 吹蠟燭 在她的曾孫女的幫助下，送了三個蛋糕和一個 莫吉托冰糕.

奶油和奶油千層蛋糕

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一個會議或生日的完美蛋糕。

奶油和奶油千層蛋糕
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 野餐
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

對於剩下的蛋糕：

  • 1張油酥
  • 50克糖粉

對於糕點奶油：

  • 500克全脂牛奶
  • 100克糖
  • 3雞蛋
  • 30克玉米澱粉
  • 15滴香草精或一湯匙香草糖

對於鮮奶油：

  • 400克鮮奶油35％毫克，非常冷
  • 1湯匙奶油芝士
  • 70克糖粉

準備

  1. 我們首先將烤箱預熱至200º。 我們將油酥紙鋪開，切成三個矩形，然後用叉子將其紮好，以防止油酥紙上升。 我們將它們放在裝有烤紙的烤盤上，在它們之間留一個小間隙。

  2. 烘烤 10-12 分鐘或直至表面呈淺金黃色。 取出放在架子上冷卻。

  3. 與此同時，我們在玻璃杯中製作糖霜。 我們將糖倒入玻璃杯中並編程 20秒，漸進速度5-7-10。 我們取出並保留。

  4. 然後，我們將糕餅奶油的所有成分放入玻璃杯中， 7分鐘，90º，速度4。 我們保留在一個糕點袋中，讓它回火。

  5. 我們準備打好的奶油，將蝴蝶放在刀片上，添加奶油（必須很冷），奶酪，然後將其安裝到 速度3 1/2，沒有時間 然後從嘴裡張望，這樣它就不會越過並保持在它的尖端。

    加入糖粉，並與抹刀混合。 我們在冰箱裡儲備。

  6. 我們拿起要裝蛋糕的托盤，然後放一個長方形的酥皮糕點。

    然後我們用糕點奶油覆蓋。

    在奶油上，我們放了另一個長方形的酥皮，蓋上奶油。

    在這上面我們可以放最後一層酥皮，撒上糖粉。

    另一種選擇是將最後一層酥皮搗碎在奶油上，然後在上面撒上糖。

更多信息 - 米德拉利多·羅達（Miguelitos de la Roda） / 莫吉托冰糕

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  1.   皮魯卡 他說：
    前 13年

    西爾維婭（Silvia）這個蛋糕真令人高興！ 祖母帶著她生日的錯覺是無價的！ 我的是92年XNUMX月，真是太好了！ 她像我一樣超級可愛，好吧我吃了她，呵呵……而且我總是為她做蛋糕。 起初，我做她祖母的蛋糕，但由於她嘗試了三種巧克力，所以她要那個！
    吻。
    嗯！ 吉普賽人的手臂也很好吃，很好！

    回复Piluka
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡這塊蛋糕，事實是它來自奢侈。 儘管這是一種奢侈，但幸運的是，您的祖母可以繼續工作將近92年，而我要讓我的祖母達到那個年齡。 享受很多。 一點吻

      回复Silvia
  2.   瑪麗 他說：
    前 13年

    謝謝，西爾比亞（Silbia），您必須使其看起來更好西爾維亞（Silvia），您將其放在烤箱中的油酥點心上，我稱量它或放入其中，僅此而已，謝謝

    回复瑪麗
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我將已經被切成三部分的油酥點心薄片放進去，然後用叉子把它切成串，這樣油酥點心幾乎就不會升起。

      回复Silvia
  3.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說：
    前 13年

    你好，你好嗎？我想問你必須冷凍或新鮮的油酥點心，你買什麼牌子？謝謝…………………………..

    回复sandra iglesias
    1.    瑪麗 他說：
      前 13年

      我總是拿新鮮的李德爾

      回复瑪麗
      1.    西爾維婭 他說：
        前 13年

        正如瑪麗告訴您的，桑德拉（Sandra）對我來說新鮮的Lidl是最好的，但有時我將其冷凍。 然後我在除霜之前將其取出，這是完美的。

        回复Silvia
  4.   瑪麗·卡門5 他說：
    前 13年

    您好，蛋糕真是棒極了……就像您所做的一切一樣，就是用這台小型機器的奇妙效果，糕點變得出奇地……。好吧，還有果醬，麵包，意大利調味飯，奶油，……我可以繼續下去，永不停止寫作。 問候

    回复mari carmen5
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      您是正確的Mari Carmen，有了這台機器的瑰寶，沒有什麼可以抗拒它。 我不知道沒有她我該怎麼辦。

      回复Silvia
  5.   胡安夫拉 他說：
    前 13年

    但是，多麼好看……！ 自從我看到Thermomix Recipes小組的照片以來，我愛上了這個蛋糕，我正準備下一次慶祝活動！！！ 我會告訴你結果，我希望至少和你一樣好！ 恭喜啦

    回复Juanfra
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Juanfra，好一半。不，您的水平我相信您會超越它。 這太不可思議了，我敢說一天到一天都更好。
      一個吻

      回复Silvia
  6.   洛伊達 他說：
    前 13年

    您好，我想問您一個問題，如果我前一天做蛋糕，是否必須將其與奶油和所有東西組裝在一起，還是分別組裝？ 另一個問題是將酥油放在方便的位置。

    回复Loida
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我前一天準備的那塊蛋糕，我已經把它組裝好並按照您的意願進行裝飾了。 從烤箱中取出酥餅時，可以將其放在架子上冷卻一會兒，然後進行組裝。

      回复Silvia
  7.   卡米爾尼的廚房 他說：
    前 13年

    我一直在關注您很長時間，但從未在您的博客上發表評論。 我已經有tmx兩年了，並且給很多tmx烹飪博客加了書籤。 我不得不說，您做得很棒，而這千篇千篇一律邀請我給您寫信，它看起來很壯觀，一個很好的演示文稿使您想在屏幕上大吃一驚。 我還邀請您訪問我們的博客，我們是三姐妹，他們從今年XNUMX月開始進入博客世界。 我跟踪你，親吻你們兩個。

    回應卡米爾尼的廚房
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興您能將我們作為Thermomix博客參考，最重要的是鼓勵您繼續作為烹飪博客的經驗。 您發布的咖啡果餡餅看起來令人難以置信，我會追踪您的。 祝一切順利

      回复Silvia
  8.   安娜 他說：
    前 13年

    一個問題……..切這個蛋糕很難嗎？ 我今天下午要去做，而且我不確定如何剪掉它，以免摔壞它。 謝謝。

    回復安娜
  9.   伊娃·瑪麗亞（Eva Maria） 他說：
    前 13年

    嗨，西爾維亞（Silvia），我必須使用什麼油酥點心？ 謝謝

    回复伊娃·瑪麗亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我使用來自Lidl的新鮮油酥點心，效果非常好。

      回复Silvia
  10.   卡門 他說：
    前 13年

    你好！ 明天我和一些朋友共進午餐，並且我考慮過要帶這種甜點，看起來很不錯，就像您展示的所有東西一樣。 問題是我不在這裡，我在媽媽家，她有以前的溫度混合器21。那麼，速度和溫度是否相同還是有所不同？ 那是讓我們看看我是否要搞砸了，我得到的是油條而不是千層糕。 一個吻，很快見到你！

    回复卡門
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      卡門，準備非常簡單，在TM-21書中，它肯定會像純奶油和西式奶油一樣出現在您的面前。 我認為幾乎沒有變化。

      回复Silvia
  11.   瑪麗恩 他說：
    前 13年

    幾天前，我做了這個蛋糕來慶祝我婆婆的生日。 她確信自己將是對的，因為所有帶有油酥點心的東西都使她興奮，而男孩是對的！ 這是一個巨大的成功，最重要的是，對我來說，製造和運輸到您的家很容易。
    感謝您的食譜女孩，我們將在假期與您保持聯繫，如果您還沒有像我這樣喜歡它們，那麼夏天快樂，所有人都應該得到充分的休息。
    一個吻

    回复瑪麗恩
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      瑪麗恩，我很高興您喜歡它。 在我家也取得了成功，他們期待再次這樣做。 快樂的夏天！！！

      回复Silvia
  12.   瑪麗·卡門5 他說：
    前 13年

    我喜歡千層糕，我不在乎餡料......它讓我發瘋，因為我不應該吃太多甜食，而千層糕是一種罪過。我通常在上的時候給自己一些這樣的“奇思妙想”假期和我的朋友艾米莉亞也是這種甜蜜的粉絲，她通常會和我們一起在拉馬塔海灘度過幾天。 謝謝你的食譜

    回复mari carmen5
  13.   INMA 他說：
    前 13年

    您能給我起名的奶酪名稱或品牌以供我取用嗎？ 最重要的是，如果您能告訴我在哪裡可以買到香草精或香草糖？ 非常感謝，我很新。

    回复Inma
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我通常會加一湯匙的費城奶酪，然後在家樂福購買香草精。

      回复Silvia
  14.   約瑟法 他說：
    前 12年

    我真的很喜歡千層蛋糕，這個週末我為我的女兒度過了生日，這已經很成功了

    回复josefa
    1.    西爾維婭 他說：
      前 12年

      約瑟法（Josefa）是無處不在的勝利蛋糕。 我很高興你喜歡它！ 恭喜你女兒

      問候

      回复Silvia
  15.   拉奎爾 他說：
    前 10年

    您好，我喜歡這個蛋糕，我做了，很高興！它可以冷凍然後解凍而不會掉落奶油嗎？

    回复raquel
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      你好拉奎爾，我很高興你喜歡它！ 不幸的是，將其凍結的結果不是很好。 如果您想將其冷凍，請僅使用糕點乳脂，因為乳脂乳不會帶來良好的效果。 也只有奶油才好吃。 並且，一旦冷凍，將其從冰箱中取出，使其在室溫下融化（食用前約4小時）。 幸運的！ 您將告訴我們結果如何。 擁抱並感謝您關注我們😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  16.   帕特里 他說：
    前 9年

    RIQUIIIISSSIIIMMMAAAA！ ！ 我在星期六做了一次家庭慶祝活動，成功了！ 但是我犯了一個錯誤，那就是即使將所有的酥皮都很好地刺穿了，它還是有點漲了，到了該騎的時候，它又有點高了。 由於這個原因，電鍍對我來說很困難，但否則它的味道為10。
    與奶油接觸的層塗有草莓醬（我也是由我做的），與奶油一起給人一種味道。 …MMM ???? !!! 我在流口水！

    回复帕特里
  17.   尼維斯 他說：
    前 8年

    你好
    我已經做過很多次了，但是我沒有時間對此發表評論，但是它很美味，而且無論它用到什麼地方，它都是成功的。 他們問我，他們總是稱呼我酥皮糕點蛋糕。

    回复Nieves
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      Nieves真好，我們多麼幸福！ 感謝您關注我們🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  18.   馬耶利 他說：
    前 8年

    西爾維亞（Silvia）…非常感謝，我使它變得非常簡單和精緻。 我是在我男朋友的生日那天做的，從那天開始，這就是他的最愛。 我就像一個糖果店。
    一個問題，除了thermomix，您還有其他食譜博客嗎？ 我沒有該設備，因此不得不嘗試。
    再次感謝您！

    回复Mayeli
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 8年

      嗨，馬耶利，
      謝謝你的評論。 我們很高興您做得這麼好。
      這個博客是用Thermomix烹飪的，但是正如您所說，您可以改寫食譜，也可以不用這些食譜。 每天我們都會提議一道新菜，我們很樂意邀請您成為追隨者😉
      問候！

      回复AscenJiménez