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意大利麵條

麵食94 Minutos4人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

美味的意大利面！ 這 蘑菇醬 它很美味，再加上意大利面，就可以做成一道精美的菜。

自從在雜誌上看到它以來，我一直在等待製作此食譜，但是我總是忘了買 幹蘑菇. 我終於想起來買它們了，我向你保證這是值得的。 從現在開始，我的儲藏室裡總會有一個袋子，因為我向你保證它會給 食譜有很多味道。

您還可以利用蘑菇的季節來 在家給它們脫水 並擁有自己的蘑菇和蘑菇混合物。

意大利麵條

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麵食食譜，配以美味的干蘑菇醬。

意大利麵條
  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 廚房： 意大利
  • 食譜類型： 麵食
  • 份量： 4
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 320克意大利麵條
  • 1/2洋蔥或細香蔥
  • 300克烹飪用液態奶油
  • 150克新鮮蘑菇（切蘑菇）
  • 20克乾蘑菇
  • 100克白葡萄酒
  • 90克橄欖油
  • 鹽和胡椒
  • 細香蔥或香菜

準備

  1. 我們將洋蔥放入玻璃杯中，然後切碎 5秒，速度為5。 使用抹刀，我們將玻璃壁上的殘留物朝刀片放低。

  2. 加入50克橄欖油並編程 5分鐘，內翻溫度和速度1。

  3. 我們加入乾蘑菇和程序 5分鐘，內翻溫度和速度1。

  4. 我們將白葡萄酒倒入瓶中並編程 1 分鐘，varoma 溫度和速度 1。

  5. 加入奶油，鹽和胡椒粉並編程 3分鐘，溫度100º，速度1。

    在這段時間之後，我們將醬汁壓碎， 1分鐘，漸進速度5-7。 我們保留在碗裡。

  6. 不用洗玻璃，我們將蝴蝶放到刀片上，加入40克橄欖油和乾淨滾滾的蘑菇。 我們編程 5分鐘，內翻溫度和速度1。

  7. 加入預留的蘑菇醬和程序 5分鐘，溫度100º，速度1.

    我們保留在碗中並從刀片上取下蝴蝶。

  8. 我們在玻璃杯中加水至其容量和程序的一半 12分鐘，溫度100º，速度1。

  9. 在這段時間之後，我們通過口加入一茶匙鹽和麵食。 我們編程 麵食包裝上標明的時間（我放了10分鐘），溫度為100º，向左轉，調spoon速度。 我們排幹並儲備。

  10. 我們把意大利面分裝在盤子裡，蓋上蘑菇醬。 我們可以撒一點切碎的細香蔥或歐芹。

更多信息 - 貽貝和脫水蘑菇

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  1.   弗吉尼亞州 他說：
    前 13年

    早上好，剛醒來，當我在我的小機器上準備全麥麵包時，我發現了這個食譜……幾個月前，有些朋友給了我一小包帶Funghi的燒瓶，這些美味的意大利面，我想醬油是提議是完美的！ 再次感謝您…的問候

    回复弗吉尼亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡它，弗吉尼亞州！ 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  2.   拉奎爾 他說：
    前 13年

    在哪裡可以買到干蘑菇？

    回复raquel
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，拉奎爾（Raquel），在家樂福（Carrefour）或在Supercor。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  3.   傑西 他說：
    前 13年

    幹蘑菇在例如家樂福的保健食品商店也有出售。 在加泰羅尼亞，您會發現它們帶有等概率線

    回复傑西
  4.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說：
    前 13年

    您好，太好了，多虧了Thermo 21，我在哪裡可以買到無花果和麵食，謝謝………………。

    回复sandra iglesias
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，桑德拉，您可以在家樂福或Supercor購買。 您可以使此配方完全適合TM21。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  5.   美利亞德 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜。 看起來真的很好，我在食品儲藏室裡有一包意大利細麵條，我知道我要在上面放些調味料。 一個疑問，哪種酒更好：幹，香，我不知道什麼，我不知道哪一種……（我完全是葡萄酒方面的外行）。

    謝謝😀

    回复梅里亞德
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Meliade，關於葡萄酒，我也不能建議您，我也不理解葡萄酒。 我比較喜歡桃紅葡萄酒，但是我丈夫喜歡Ribera del Duero紅葡萄酒。
      問候，我希望你喜歡。

      回复埃琳娜
      1.    美利亞德 他說：
        前 13年

        埃琳娜，我指的是您將哪種白葡萄酒放入醬汁中...

        回复梅里亞德
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          Ahhhhhhhhhh !，我使用磚砌的普通磚頭。

          回复埃琳娜
  6.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    食譜有多少人？
    謝謝您的專頁女友，太好了！ 在我徹底懶惰在廚房之前。 現在有了Thmx和您的食譜，我變得面目全非！ 再次感謝！！

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，這是4人。 希望您喜歡它，也非常感謝您與我們見面，非常高興您喜歡我們的博客！

      回复埃琳娜
  7.   瑪麗 他說：
    前 13年

    同樣的問題，我在哪裡可以買到？我希望找到它，謝謝您的食譜...

    回复MARY
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，瑪麗，我在家樂福或Supercor買了乾蘑菇。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  8.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    大家好，謝謝您的食譜；我可以放些低熱量的奶油嗎？

    回复elena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，我還沒有嘗試過，但是肯定很好。 低卡路里的音符已經像普通的一樣，非常成功。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  9.   克里斯 他說：
    前 13年

    您好，麵食是新鮮的還是硬的？
    謝謝

    回复克里斯
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，克里斯，這是很難的意大利面。

      回复埃琳娜
  10.   皮魯卡 他說：
    前 13年

    多麼美味的食譜！ 一到家樂福，我就買了從未發現過的干蘑菇！ 它仍有待完成！
    吻！ 我也喜歡這個博客！

    回复Piluka
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝Piluka！ 希望你喜歡，你會告訴我。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  11.   米拉 他說：
    前 13年

    你好！！ 尋找製作它的成分，評論說我已經在eroski中找到了意大利麵條和乾蘑菇，以防有人想要製作它並且附近有一個...

    回复米拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝Mila！

      回复埃琳娜
  12.   露西亞·加西亞·索利斯 他說：
    前 13年

    意大利麵條是什麼樣的麵食？ 這個名字我不認識她。 謝謝

    回复盧西亞·加西亞·索利斯（lucia garcia solis）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好露西亞，他們是意大利面窩。 結核病。 它們被稱為“fetuccini”。 它們就像麵條，但它們成巢狀，捲起來。 一切順利。

      回复埃琳娜
  13.   ary_21_@hotmail.com 他說：
    前 13年

    沒有人知道您是否在梅拉多納賣蘑菇。
    謝謝

    回复ary_21_@hotmail.com
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Ary_21，事實是，我還沒有看過它們是否在Mercadona出售。 我很抱歉。

      回复埃琳娜
  14.   SORAYA 他說：
    前 13年

    嗨，我是這種混合菜的初學者，我喜歡您的博客，它對我有很大幫助!!恭喜!!一個問題，這種食譜可以不用乾蘑菇製成嗎？謝謝。

    回复SORAYA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，索拉亞（Soraya），可以做，但是醬汁平淡無味，味道很少。 幹蘑菇可以使醬汁增添風味。 問候，並非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  15.   米拉 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜！ 非常豐富！ 我的丈夫因為起床而無法吃晚飯……恭喜！

    回复米拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，米拉！

      回复埃琳娜
  16.   利迪婭 他說：
    前 13年

    好的！！ 我今天下午做了醬，但是我必須加奶油，因為它很黑。 可能是因為我在香料市場上的土耳其購買的蘑菇，它的顏色可能更多，或者取決於您使用的蘑菇的類型。 我將它冷凍在碗中，取出1或2份。 看起來很好！ 非常感謝您……我會告訴您的。

    吻女孩！

    回复莉迪亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，麗迪亞（Lidia），一定是因為有蘑菇，這取決於我們使用哪種口味，顏色也有所不同。 我希望你喜歡它。 吻。

      回复埃琳娜
  17.   阿內斯特 他說：
    前 13年

    您好，這醬看起來很棒，一個問題，您是將乾蘑菇原樣放進去，還是事先給它們加水？

    回复阿內斯特
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好阿內斯特（Arnest），我照原樣放置它們，不需要給它們補水。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  18.   Antonia 他說：
    前 13年

    我對您的食譜感到高興，祝賀您在頁面上，我剛剛吃了這個很棒的食譜，我像瘋了一樣享受它。
    我放了我在Alcampo購買的脫水蘑菇，結果非常好
    謝謝

    回復安東尼
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡我們的博客Antonia！ 非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  19.   羅薩里奧 他說：
    前 13年

    你好。 昨天我做了這個食譜，很美味！ 我丈夫吃了兩道菜。 我每天都喜歡這個頁面。 一周內，我為您製作了五種食譜！ 今天，我們為訪問提供了一些甜點...恭喜您，此博客!!!!!!!!!!!!!!

    回复羅薩里奧
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝您，羅薩里奧（Rosario），很高興您喜歡我們的博客。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  20.   卡門 他說：
    前 13年

    調味料製成後可以冷凍並冷藏嗎？ 就是在家裡有我們兩個人，我想利用我剩下的機會再去一次。 非常感謝您的建議和這些食譜。 我有全速工作的熱能！！

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好卡門，事實是我沒有嘗試凍結它，因為我們總是完成它們。 事實是，我從未冷凍過調味醬。 如果嘗試的話，請告訴我它的外觀。 問候，並非常感謝您與我們見面。

      回复埃琳娜
  21.   卡門 他說：
    前 13年

    事實是，我們沒有剩下任何東西了……哈哈哈哈。他們出來的很好吃，wenisimos！ 如果再有一天，我將凍結，以查看發明的工作原理。 謝謝你。

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，卡門！

      回复埃琳娜
  22.   馬耶拉 他說：
    前 13年

    我只是做了，它們確實非常好，我沒有添加太多的橄欖油，因為它的重量和奶油很輕，而且它們非常好，不是很飲食，但卡路里卻很低，我以為我的小傢伙由於煮熟的蘑菇的氣味他不會喜歡它，但是他們喜歡它們……謝謝你有一個很棒的博客，我非常佩服你……現在，你沒有收穫什麼嗎？ ，也沒有他們的丈夫???。 因為在這裡，我們所有人都變得越來越胖……..

    回复MAYELA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好Mayela，我很高興您喜歡我們的食譜。 關於增加體重，暫時我們會因為一點點照顧自己而留下來，希望我們繼續這樣下去。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  23.   一對 他說：
    前 10年

    食譜很開胃，照片很漂亮。 不錯的工作！！

    回复Empar
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      非常感謝Empar !!事實是，我們每天在博客中投入了大量的精力和熱情，因此得知自己喜歡它會讓您感到非常安慰。 感謝您關注我們！ 擁抱🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）