Seguim amb terrorífiques receptes de de Halloween! Avui prepararem una saborosa pizza amb forma d'ull, Elaborada a força de carn picada, formatge i olives negres.

És molt molt senzilla de fer. L'única cosa en el que haureu de posar més cura és en col·locar bé cada ingredient perquè ens quedi forma d'ull.

Amb aquestes quantitats ens sortirà una pizza per dues persones. Crec q per grandària i grossor és l'ideal, així que us recomano que si voleu cuinar per a més persones no augmenteu les quantitats sobre la mateixa pizza sinó que cuineu diverses pizzes sabent que una és per a 2 persones.

Pizza ull de Halloween

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Terrorífica pizza amb forma d'ull especial per Halloween. Ideal per a nens, amics i famílies. Perfecta per a dinars i sopars. Molt fàcil.

Irene Arques

Tipus d'recepta: entrants
calories: 300
racions: 2

Temps de preparat: 40M
Temps de cuinat: 20M
Temps total: 1H

Ingredients

170 gr de farina de força
16 gr de llevat fresc de fleca
110 gr d'aigua
1 / 2 culleradeta de sal
50 gr d'olives negres sense os
100 gr de carn picada
200 gr de formatges variats ratllats
tomàquet fregit
Tires molt finites de pebrot
20 gr d'oli d'oliva verge
Sal al gust
Pebre al gust
Sal d'all a el gust (o all en pols)

Preparació

Amanim la carn picada amb sal, pebre i sal d'all a l'gust. Trobem l'oli d'oliva al vas i escalfem 1 minut, temperatura Varoma, velocitat 1. Afegim la carn i cuinem 6 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1, gir a l'esquerra. Retirem.
Sense rentar el got, afegim l'aigua i templamos durant 1 minut, temperatura 37 °, velocitat 1.
Afegim el llevat esmicolat i programem 1 minut, temperatura 37 °, velocitat 1. Afegim la farina i la sal i programem 3 minuts, vas tancat, velocitat espiga.
Mirem la textura de la massa: ha d'estar elàstica i tova, però no enganxar-se als dits. Si se us enganxa, afegim una mica de farina i tornem a programar 30 segons, got tancat, velocitat espiga. Si veieu que la massa està molt dura i poc elàstica, és perquè li falta aigua. Així que afegim una mica (molt poqueta) d'aigua tèbia i programem 1 minut, vas tancat i velocitat espiga.
Retirem la massa del vas i deixem reposar en un lloc temperat durant 40 minuts. El meu consell és que poseu el forn a 50 ° durant 2 minuts, el apagueu i fiqueu la massa dins d'un recipient al forn. Així estarà calenteta i lliure de corrents d'aire. Hem de deixar-la reposar uns 40 minuts.
Estenem la massa amb ajuda d'un corró o amb les mans amb forma rodona. Untem la safata de forn amb oli d'oliva i empolvorem amb farina. Col·loquem sobre la massa.
Amb una cullera afegim el tomàquet fregit i ho estenem molt bé. Vam col·locar primer els formatges, al centre la carn picada i més en el centre les olives picadetes i ben escorregudes. Col·loquem unes tires molt finites de pebrot sobre de la part dels formatges a manera de venes (fixeu-vos en la foto per veure la col·locació).
Amb el forn preescalfat a 230º, fiquem la safata al nivell 1 (carril que està a la part més baixa de l'forn) i si tenim funció ventilador la posem. El tindrem uns 10 - 12 minuts aprox, però controleu que no es cremi per sota.