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Geröstetes Kichererbsenmehl

Vor nicht allzu langer Zeit im Rezept für die Kichererbsensalat mit ZitronendressingIch kommentierte, dass es im Sommer schwierig für mich war Hülsenfrüchte einarbeiten in der Diät. Danke an die geröstetes Kichererbsenmehl Diese Aufgabe wird viel einfacher sein.

Dies ist eine der Grundrezepte dass ich es ohne den Thermomix niemals gewagt hätte, mich vorzubereiten.  

Es dient als Basis für Cremes, Kuchen oder Crêpes. Und das Beste von allem ist das Zöliakie Sie können es ohne Probleme nehmen.

Um es zu machen, können wir die Kichererbsen verwenden, die wir am meisten mögen. Wir müssen nur bedenken, dass sie es sein müssen sauber und trocken. Ich habe Pedrosillanos verwendet, die winzig und etwas dünner sind als die kastilischen, aber ich sagte, verwenden Sie die, die Sie zu Hause haben.

In den ersten Minuten werden die Kichererbsen lautAlso sei vorsichtig während des Tages, wenn du deine wütenden Nachbarn nicht sehen willst!

Lass uns mit dem Rezept gehen!

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Kichererbsensalat mit Zitronendressing


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  1.   Irenearcas sagte

    Uyyyy wie gut dieses Rezept für mich ist. Zuhause muss ich Falafel machen, damit ich keine Entschuldigung mehr habe. Danke compi!

  2.   Toñi sagte

    Hallo, was kann ich tun, um dieses Rezept zu servieren? Danke

    1.    Ana Valdes sagte

      Hallo Toñi, es hat viele Verwendungsmöglichkeiten. Schauen Sie, in glutenfreien Diäten ersetzt es Weizenmehl. Vor allem aber wird es hauptsächlich in der orientalischen, indischen und pakistanischen Küche verwendet.
      Gemüsebatterien schmecken hervorragend mit einer Mischung aus Kichererbsenmehl und Ei und werden auch häufig als Verdickungsmittel für Saucen und Eintöpfe verwendet, denen sie einen ganz besonderen Geschmack verleihen.
      In Fischkrapfen köstlich, besonders im andalusischen gebratenen Fisch und in den Garnelenpfannkuchen.
      Eine Umarmung!

  3.   Irenearcas sagte

    Wenn Sie die Rezepte per Post erhalten und auf den Titel des Rezepts klicken, wird es auf eine andere Seite mit Werbung weitergeleitet, auf der Sie auf den Link rechts klicken müssen, der in mehreren Sprachen geschrieben ist. Dann werden Sie ohne Probleme eintreten. Ist das?

  4.   Mayra Fernandez Joglar sagte

    Hallo!
    Im Prinzip habe ich dieses Rezept mit Kichererbsen und Reis probiert und das Ergebnis ist das gleiche. Obwohl ich den Geschmack von Kichererbsen mehr mag.
    Das meiste, was ich je erlebt habe, war bis zu 6 Monate in einem fest verschlossenen Glas. Die Konservierung kann länger dauern, aber ich finde immer ein Rezept, um dieses fantastische Mehl aufzutragen.
    Wenn Sie Mais probieren, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar, der mir sagt, wie es gelaufen ist, okay?
    Muchas gracias!
    Kisses!

    1.    L_Moschee sagte

      Sehr gut! Ich werde es mit Bohnen und Mais versuchen und dir die Ergebnisse geben, okay? Vielen Dank =)

      1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

        Fantastisch! Wir warten auf Neuigkeiten von Ihnen.

        tausend Küsse!

  5.   Natacha sagte

    Ist dieses Mehl das gleiche wie das normale? Es erregt meine Aufmerksamkeit, aber ich würde nicht wissen, warum ich es anwenden soll.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Natacha,
      Ja, Sie können es verwenden, um Cremes zu beschichten oder zu verdicken. Hier ist ein Vorschlag, den Sie ausprobieren sollten
      http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
      Übrigens, wenn Ihnen unsere Seite gefällt, stimmen Sie bitte bei den Blog Awards für uns ab ... wir brauchen jede mögliche Unterstützung!
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
      Muchas gracias!

  6.   Carmen sagte

    Hallo!
    Für mein Thermomix-Modell, welches der tm21 ist, müsste "Ajito minus Minute und Geschwindigkeit 4" gesetzt werden.
    un saludo

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Carmen,

      Mach dir keine Sorgen, ich habe dich perfekt verstanden ... wenn manchmal unsere Finger wegrutschen !!

      Ich habe gerade die Äquivalenzen mit TM21 in das Rezept eingefügt, damit Sie es leichter anpassen können. Für dieses Rezept müssen Sie Temperatur 90º und Geschwindigkeit 4 einstellen. Der Rest ist trotzdem.

      Greetings!

  7.   Carmen sagte

    Ich wollte eine Minute weniger sagen, Hehehe

  8.   Malena sagte

    Hallo, müssen die Kichererbsen roh oder gekocht sein?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Roh, roh !!

      Denken Sie daran, dass sie zuerst viel Lärm machen, aber keine Angst haben, sie werden sofort zu Staub!

      Viele Grüße!

  9.   Eva sagte

    Und wenn Sie 250 gr machen, variiert die Zeit zum Braten?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Ich würde es ein bisschen reduzieren. Ich denke, 18 Minuten werden ausreichen.
      Greetings!

  10.   Nati Chincoa Morillo sagte

    MÜSSEN SIE DIE CHICKPEAS WASCHEN UND CARLOS SEHEN?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo nati:

      Ich wasche sie nicht. Ich habe sie direkt aus der Packung genommen.

      Die Wahrheit ist, dass ich nie über dieses Detail nachgedacht hatte.

      Küsse!!