(22 szavazat)
Betöltés ...
Ma szeretném bemutatni legújabb nagy felfedezésemet: a házi húsleves tabletták (Avecrem® típusú).
Sokszor húskészlet-tablettát használunk fokozza az ízét a pörköltjeinkből, pörköltjeinkből, szószainkból ... de igaz, hogy nem tudjuk pontosan, miben vannak és hogyan készülnek. Nos, most magunk is elkészíthetjük őket, így sokkal egészségesebb és olcsóbb húsleves áll rendelkezésünkre.
Ha megteszi, látni fogja, hogy a struktúra Nem olyan lesz, mint a megvett tabletták, inkább püré lesz (bár ez a zöldségekben lévő vizetől és az általunk használt sótól függ). Tehát egy teáskanál húslevesünk nagyjából egyenértékű lesz egy megvásárolt pirulával (1 teáskanál lenne 500 g folyadékhoz). Ezen felül ennek a textúrának köszönhetően gyorsan feloldódik forró folyadékokban.
Szeretem ezt a receptet, mert rengeteg mennyiséget tudunk készíteni és tartsd meg jól lezárt tégelyben, hűtőben 1 évig, a benne lévő nagy mennyiségű só miatt.
Ezen kívül ott van még a vegetáriánus változat, töltött zöldségek és hús nélkül.
Ezért arra biztatjuk, hogy készítse el, mert ha kipróbálja, imádni fogja az elkészítést a saját házi pirulákat.
Házi készítésű húsleves tabletta (Avecrem® típusú)
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Alapvető és nélkülözhetetlen recept a konyhánkban.
Több információ - Alapvető recept: tömény zöldségleves tabletta
Forrás - Könyv Alapvető
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix® modelljéhez
Gratulálok ehhez az eredeti recepthez. Először láttam ilyen típusú receptet. Amiben kétlem, hogy valóban ennyi ideig tarthat-e a hűtőben anélkül, hogy megbetegszen.
Hello Cook,
Nagyon örülök, hogy tetszik. Akik feltalálták a receptet, azt mondják, hogy a benne lévő durva só nagy mennyisége miatt tökéletesen megtartja akár 1 évig is. De az én esetemben, mivel elég sokat használom, nem tart egy évig. Mindenesetre az összeg felét mindig meg tudja keresni, és korábban el fogja költeni.
Igen, mindvégig kitart, tanúsítom. Ez a recept a Thermomixhez mellékelt "Essential" könyvben található, és a receptet az elejétől fogva elkészítettem, csodálatos. Adok hozzá szegfűszeget is, és amit mindig teszek a zöldségek közé, az a póréhagyma, mert az nagyon ízesít.
Az ötlet az, hogy mindig azonos súlyú húst, zöldséget és durva sót tegyünk. Vagyis, ha csak 140 gramm húsa van, akkor tegyen 140 gramm zöldséget és 140 gramm durva sót. Kiváló!!!
Szia autóemberek!
Köszönöm a megjegyzésedet, mindig jó tudni, hogy egy recept jól sikerült. Meg kell próbálnom halból és zöldségből készíteni őket. Legközelebb kipróbálom a szegfűszeget, az biztos, hogy érdekes fogást kölcsönöz neki.
Nos, meg kell próbálnunk! Általában nem sokat használok avecrem tablettákat, de például kubai rizs vagy vichyssoise készítéséhez igen. És nem fagyasztható le?
Szia Jessie,
Most ezzel a recepttel sok minden másra felhasználhatja, helyettesítve sóval. Ez a só mellett fokozza fogásainak ízét. A benne lévő nagy sómennyiség miatt nem fagyasztható le, soha nem fagyna meg. Megmondja nekünk, hogy tetszik-e ez az új találmány.
Nagyon szeretem a blogodat, a receptek fantasztikusak, de szeretném, ha adnál néhány receptet cukorbetegek számára, de az édesítőszer mennyiségével különösen a péksütemények tekintetében lehetséges.
Szia
Használom őket és halakat is 😀, ez nagyon jó módszer az ételek ízesítésére; és természetes módon. Most csak zöldségeket szeretnék készíteni. Természetesen a fagyasztóban tartom őket; és bár nem fagynak le teljesen, elég kemények maradnak.
Szia Paula
Természetesen a só miatt nem fagynak meg, de ha jó az állaga, akkor is érdekes tudni. Köszönöm a hozzászólásod!
Rendkívüli!! Nagyon tetszett, szerintem jó és sokkal egészségesebb alternatívája a kereskedelmi húsleves tablettáknak. Üdvözlet
Mari Carmen 5,
próbáld ki őket, biztosan kedvelni fogod őket. Így elkerüljük az ipari fogyasztást ... nem igazán tudjuk, mit hordoznak valójában. Megmondja nekünk, hogy tetszett-e!
Milyen érdekes, az az igazság, hogy nem annyira használom a thermomixet, mint kellene. Van egy kérdésem ... Hogyan használják? Tedd egy üvegbe és használd a kanálnál fogva?
Bocsáss meg tudatlanságomról, köszönöm, üdvözletem
Helló, Yaya, valóban, így használom, egy kis teáskanál egyenértékű lenne egy pirulával. Jeges vödrökbe is öntheti és lefagyaszthatja, hogy egyedi tabletták legyenek. Látni fogja, mennyire hasznosak 🙂 És a tudatlanság semmit, szerinted a többiek mit kezdtek? Egy csók és köszönet, hogy írt nekünk, itt tartunk, amire szüksége van.
Köszönöm ezt az egyszerű receptet, az az igazság, hogy a sókérdés miatt meglehetősen keveset használok kereskedelmi hústablettákat, úgy gondolom, hogy mindannyiunknak helyre kell állítanunk a természetes konyhát, hogy egészségesebbek legyünk.
Natalie,
Többet használhatja ezeket a házi tablettákat, mert egészségesebbek. Természetesen kevesebb adag tablettát adhat az ételekhez, és így jobban szabályozhatja a só mennyiségét. Igaz, hogy vissza kell állítanunk a természetes konyhát ... néha az életünk típusa miatt a könnyűhöz folyamodunk, és sokszor nem tart olyan sokáig otthon dolgozni. Köszönöm a hozzászólásod!
Tudja valaki, hogyan kell elkészíteni a hal receptjét? Ha az egyiknek és a másiknak is ugyanazok az összetevői vannak.
Helló Pepa, a hal pontosan ugyanolyan készül, mint a hús, de a hús grammját helyettesíti a hal (hal, szürke tőkehal, tengeri sügér, tengeri keszeg, óceánhal ...). A többi összetevő ugyanaz lenne.
Jó éjszakát, arra biztatnak, hogy készítsem ezt a receptet, tettem egy teáskanálnyit a levesbe, és az az igazság, hogy ez nagyszerű ízt ad neki, mint mindig további 10 a receptjeihez. Köszönöm szépen
Végül arra biztatnak, hogy készítsem ezt a receptet, tettem egy teáskanálnyit a levesbe, és ez nagyszerű ízt ad neki. Mint mindig, további 10 a receptjeihez
Hello M Jose, milyen örömet okoztál nekik, és hogy ilyen jól sikerültek !! Örülök. Köszönöm a hozzászólásod!
Helló. Köszönjük a hozzájárulást.
Tudja valaki, hogyan készítsen zöldség vagy zöldségleves tablettát?
Köszönöm
Szia Juanjo, soha nem készítettem húslevestablettát, de a receptem az lenne, hogy kb. 800-900 gramm zöldséget és 300 gramm durva sót tegyek, de nem tudom biztosítani önt ... sajnálom. Ha mégis megtenné, nagyon jó lenne, ha elmondaná, mi a helyzet erről, oké? Köszönöm!!
Gyakran soha nem kommentálok a Blogok között, de az oldalad rendkívüli munkára kényszerített.
Köszönöm Samuela!
Lássuk, hogy megtudtam, így annyiszor kinyithatja és bezárhatja a bankot, amennyit csak akar, és nem lesz rossz?
Marikilla természetesen erről szól. Kinyitja az üveget, és hozzáadja a szükséges mennyiséget (általában legfeljebb egy vagy két evőkanál lesz), majd jól elsimítja, hogy eltakarja a bevett evőkanál vagy evőkanál által hagyott rést, zárja be az üveget és irányítsa ismét a hűtőszekrénybe . Legalább 6 hónapig fog tartani, a só nagyszerű tartósítószer.
Helló, ha van csirketetem, használhatom? Úgy képzelem, hogy be kellene tennem a kosárba, de mivel a receptben nincs víz, nem tudom, hogy sok haszna lesz-e. És ha használható, akkor ugyanannyi marad a többi dologból, vagy elviszek egy kis húst?
Köszönöm!!
Szia John,
nem, a csirketetemet NEM használhatja, sajnálom! Mentsd meg jobban, ha egy finom alaplevet vagy csirkehúslevest készítesz (hagyom neked a pörköltleves linkjét: http://www.thermorecetas.com/2011/02/19/receta-thermomix-caldo-de-puchero-con-gallina/). A tablettákban mindent össze kell törnünk ... tehát a hasított test itt haszontalan. Köszönjük, hogy követtek minket!
Hello Irene, köszönöm a koncentrált húsleves formájában készített ajándékodat !!
Ahogy már korábban is írtam egy kommentben, MINDEN ipari készlet koncentrátum (kivéve a gyógynövényboltokban árusított) MONOSÁDIUM-GLUTAMÁTOT tartalmaz, amit általában "ízfokozónak" neveznek, és amit az Avecrem-ből választanak ki, sonka, sajt ízű burgonyát, vízipipa, doritos... És sok olyan termék, amit gyerekek fogyasztanak.
Nagyon mérgező, ezért szeretnék egy linket hagyni, hogy ezen a csodálatos recepteket tartalmazó oldalon keresztül mindenki olvassa el, akit érdekelnek az egészségügy, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás
http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
Remélem, segít neked !!!
Egyébként a teljesen zöldséges húsleves elkészítéséhez elhagyhatja a 300gr-ot. húst még 300 zöldséghez ??
Összesen 600 gr. zöldség és 300gr. sót?
Köszönöm. Egy ölelés
Szia Luisa, köszönöm szépen a megjegyzést, nagyon informatív. A zöldségleveshez kb. 700-800 gramm zöldséget teszek 300 gramm durva sóra, hogy ne legyen túl sós. Megmondod!
Az ipari tabletták összetétele ugyanaz a rejtély, mint a Coca-Cola formulája.
Hello!
A kérdésem a borra vonatkozik. A lányok ételeinek elkészítéséhez használnám, és nem tudom, kényelmes-e nekik szedni őket, bár nagyon kevésnek tűnik ... Tudsz valamit arról, hogy a gyermekeknek szóló receptek károsak lehetnek-e, ha van egy kis boruk? Meg lehetne csinálni bor nélkül, és ugyanaz lenne?
Köszönet és gratulálok a blogjához. Szeretem!
Szia María, nyugodt szívvel használhatod, mert a bor főzve minden alkoholt elpárologtat. Amúgy hány évesek a lányaid? Talán, ha nagyon kicsik, akkor a magas sótartalmuk miatt nem kényelmes a húsleveskockák használata. Köszönjük, hogy írt nekünk! Egy nagy ölelés a konyhából Thermorecetas 😉
És nem lehet csökkenteni a só mennyiségét és kockákra fagyasztani?
Helló Lola, nem probléma, lenne néhány alacsony sótartalmú pirulája, ezért többet kell használnia, amikor használja 🙂
Helló, a thermomix-hez mellékelt könyvben a só mennyisége fele, 150grs.
Mi a helyes teceta?
Helló
Most készültem el, és elfelejtettem kastélyt rakni. Fogyasztották, kérem, meg tudom javítani
Sűrgős
Helló
Ebben a receptben elfelejtettem kosarat tenni
És megemésztett
Meg tudom javítani???? Sűrgős
Szia! Köszönöm ! Kezdő vagyok és van tm21-e ... megértem, hogy az Ön által adott utasítások a tm31-ből származnak, és nekem kellene elvégeznem az átalakításokat, igaz?
Elnézést, ha a kérdés nyilvánvaló ... szóval általában a blogodat a tm31-re magyarázzák ugye?
Hello Lore, kérdezd meg, mire van szükséged, mindannyian újoncok voltunk, és kérdezéssel megtanultuk !! Tehát ne okozzon problémát, hogy bármit kérdezzen tőlünk. Nos, igen, ez a blog a TM31-re irányul, ezért itt hagyom ezt a bejegyzést, ahol elmagyarázzuk a különbséget az összes modell között, és ahol meg fog jelenni egy táblázat az ekvivalenciákkal, hogy bármilyen receptet adaptálhasson a thermomix modelljéhez. Remélem, ez segíthet !! Ha további kérdése van, írjon nekünk! Köszönjük, hogy követtek minket 🙂
Jó reggelt.
Tegnap elkészítettem ezt a receptet és elég sós lett 😭
Helló MªDolores! A sót egy kicsit ízlése szerint módosíthatja, de ne feledje, hogy a túl sok só a tartósítószert jelenti ebben a receptben. Csökkentheti a só mennyiségét a receptben, vagy kevesebb sót használhat az étkezésekhez. Köszönöm az üzenetet!