أكواب كريمة الكستناء

إعداد

1. سنبدأ بتقشير الكستناء حيث يجب أن تكون نظيفة تمامًا ، أي بدون القشرة وبدون الجلد الناعم الملتصق بالفاكهة.

2. قشر الكراث ونظف الكرفس جيدًا. نقطعها ونضعها في الكوب ، ونبرمجها 3 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع باتجاه الشفرات ونضيف الزيت والزبدة التي نبرمجها 10 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. بعد ذلك نضيف الكستناء المقشرة ومرق الخضار. نحن نبرمج 40 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

4. عندما يحين الوقت ، نحن نطمح دقيقة واحدة ، سرعة تقدمية 1-5-7. نوزع الكريم في 8 أكواب بدون حشوها بالكامل.

5. نضع الجبن في وعاء ونضيف القليل من الحليب ونخلط. بمساعدة ملعقتين صغيرتين (من القهوة) نصنع جبنة كوينيل ونضع 1 في كل كوب. يرش بالفلفل الأسود المطحون ويقدم على الفور.