سباغيتي مع لحم الخنزير المقدد والقرنبيط المحمص بيستو

إعداد

1. نملأ الزجاج بـ 1 لتر من الماء وملعقة كبيرة من الملح. نحن نبرمج 8 دقائق ، درجة حرارة الفاروما ، سرعة الملعقة. في غضون ذلك ، نضع الرقائق داخل الورم.

2. نضع السباغيتي في الزجاج من خلال الفوهة والبرنامج 13 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، دوران لليسار ، سرعة الملعقة. بمجرد اختفاء السباغيتي من الفم ، نضع المورمة فوق الكوب.

   نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية باستخدام مروحة أو 210 درجة مئوية بدون مروحة.

3. عندما ينتهي وقت Thermomix ، نضع زهيرات القرنبيط على صينية خبز واسعة حتى يتم دهنها جيدًا في طبقة واحدة. كما نضع البندق النيء ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

   نحن نسقي بنفث جيد من الزيت ، ونقلب جيدًا حتى يتم تشريب جميع الباقات ونخبز في 190 درجة (مروحة) أو 210 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. قبل تصفية المعكرونة ، احتفظي ب 200 مل من ماء الطهي. نستنزف المعكرونة ونحتفظ بها.

5. نخرج القرنبيط من الفرن ونحتفظ ببعض الزهيرات للتزيين.

   ابشر قشر الليمون واحتفظ به.

   نضع باقي القرنبيط مع البندق في زجاج Thermomix. نضيف جبنة البارميزان والريحان والأنشوجة وعصير الليمون و 40 جرام من زيت الزيتون والقليل من الملح. نحن أجاد دقيقة واحدة ، السرعة 1. حجزنا.

    

6. نضع القليل من الزيت في قدر ونحمّر لحم الخنزير المقدد. عندما يصبح ذهبيًا (نحتفظ ببعض القطع للتزيين أيضًا) نضيف السباغيتي التي حجزناها ، صلصة البيستو ، وماء الطهي الذي حجزناه ونقوم بتقليب ببطء على نار منخفضة حتى تكون جميع النكهات جيدة. مدمج.

    

7. التقديم: نضع الإسباجيتي في طبق ، ونزينها باللحم المقدد وباقات القرنبيط المحفوظة ، ونضع القليل من رقائق الملح وبشر الليمون الذي حجزناه ، والفلفل ورذاذ زيت الزيتون.