ريزوتو السجق والبروكلي

إعداد

1. نضع الجبن في الكوب ونبشره اثنين من الضربات التوربينية. نحن نخرج ونحتفظ.

2. نضع البصل في الكأس و نبرمج 3 ثوان ، السرعة 6. نخفض بالملعقة ما تبقى على جدران الزجاج.

3. يضاف زيت الزيتون ويبرمج 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

4. نفتت النقانق ونزيل القشرة ونضعها أيضًا في الكوب. أضف البروكلي في زهور. نحن نبرمج 4 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

5. نضيف الأرز وبدون وضع الدورق نحمصه عن طريق البرمجة 3 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

6. نضيف النبيذ الأبيض ، ومرة ​​أخرى بدون دورق ، نقوم بالبرمجة دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، دوران يسار ، سرعة الملعقة.

7. أضف المرق (أو الماء) مع الملح إذا لزم الأمر. تخلط جيدا مع الملعقة. نضع الغطاء ونضع السلة في مكان الكأس. نحن نبرمج 14 دقائق ، 100 درجة ، دوران يسار ، سرعة 1.

8. نترك الأرز يرتاح في الكوب لمدة دقيقة ثم نضعه في الزبدة بجبن البارميزان باستخدام الملعقة.

9. نحن نخدم على الفور.