كوكيز ليمون كراكل

إعداد

1. في زجاج Thermomix نضيف 100 غرام من الزبدة الطرية و 120 غرامًا من السكر. نقوم بجدولة ذلك خلال 30 ثوان بسرعة 3.

2. نضيف البيضة. نعيد جدولة ذلك خلال 20 ثوان بسرعة 2,5.

3. أضف 50 مل من عصير الليمون وقشر الليمون. نحن نبرمج خلال 25 ثوان بسرعة 2,5.

4. أضيفي 300 جم من دقيق التريدو ، ورشة الملح و 10 جم من مسحوق الخبز. نحن نبرمج خلال 2 دقائق بسرعة العجن.

5. نزيل العجين من الزجاج ونصنع كرة نلفها بغشاء بلاستيكي. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

6. عندما نكون جاهزين ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. سنبدأ في صنع الكرات. يجب أن يتراوح وزنها بين 15 و 20 جرامًا. سنكون قادرين على وزن واحد وبنفس الحجم تقريبًا نبدأ في القيام بالباقي.

7. قم بتغطيتها بالسكر العادي وبعدها بالسكر البودرة. سنضعها في صينية يمكن وضعها في الفرن.

8. من المهم القيام بهذه الخطوة: نضعها في الفرن في الجزء السفلي ، مع تسخين أعلى وأسفل. سنتركه ما بين 8 إلى 10 دقائق.

9. عندما يكونون جاهزين ، نتركهم يبردوا ويمكننا الآن الاستمتاع بنكهتهم اللذيذة.