جزر غراتان

إعداد

1. ضعي لترًا من الماء في الكوب وسخنيه من أجل 8 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

2. أثناء كشط وغسل الجزر. تجاهل النهايات وقطعها على التحيز بسمك 2 سم. احجز داخل السلة.

3. عندما تصل درجة حرارة الماء إلى درجة الحرارة ، أزل الغطاء وضع السلة داخل الكوب. إغلاق وجدولة 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

4. بعد مرور الوقت ، أخرج السلة وضع الجزر في وعاء. ضعي الزيت والكمون والأوريغانو. تخلط بالملعقة حتى تتشرب كل قطع الجزر جيداً.

5. تخلصي من ماء الطهي ، وبدون غسل الكوب ، قومي بإذابة الزبدة من أجلها دقيقة واحدة ، 1 درجة مئوية ، السرعة 100. نضيف الدقيق ونخلط من أجل 30 ثوان بسرعة 2. يُسكب الحليب ورشة جوزة الطيب والملح. برنامج 4 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 3.

6. ضع شرائح الجزر في طبق أو طبق يمكن خبزه في الفرن. تُغطى بصوص البشاميل وتُرش بالجبن المبشور. شوي لمدة 5 دقائق على 180 درجة ، مع التأكد من عدم تحميصها أكثر من اللازم.

7. أخرجيها وقدميها على الفور.