كرات اللحم الجدة الكلاسيكية

إعداد

1. في الكوب نضيف شرائح الخبز ونفث الحليب والبيض ونخفق 10 ثانية ، السرعة التدريجية 5-7.

2. نضيف اللحم المفروم والملح والبقدونس المفروم ونقوم ببرمجة الآخرين 15 ثانية بسرعة 3 أو حتى يتم دمج كل شيء.

3. نقطع البصل إلى قطع ، ونضع فصوص الثوم والجزر إلى قطع والزيت في الزجاج. نحن نقطع 5 ثانية ، السرعة 6. نحن نبرمج 15 دقيقة ودرجة الحرارة 120 درجة مئوية وسرعة الملعقة.

4. في هذه الأثناء ، نشكل كرات اللحم ونمررها في الدقيق ونقليها بحوالي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر أو مقلاة عميقة.

5. عندما يصدر الجهاز صوتًا ، أضف النبيذ الأبيض والماء ومكعب المرق وورق الغار وملعقة صغيرة من الدقيق.

6. نضع كرات اللحم في السلة ، ونترك الزيت من القدر يسقط في الكأس ونبرمج 25 دقائق ، درجة حرارة فاروما وسرعة 2.

7. نزيل السلة ونقدمها. يمكننا طحن الصلصة إذا كنت تحبها أكثر تجانسًا