(30 يصوت)
Cargando ...
لا يوجد شيء أكثر مكافأة من اصنع سمك السلمون المتبل في المنزل. واليوم سوف نفاجأ بهذا سمك السلمون المنقوع مع البنجر والشبت الطازج. ربما يلفت اسم الطبق انتباهك ، مع تلميح الشمندر هناك ، لكني أضمن أنه أحد أكثر أنواع السلمون المتبل اللذيذة التي تناولتها على الإطلاق. هذه النكهة الفريدة الطفيفة التي يعطيها جذر الشمندر بالإضافة إلى اللون الجميل بشكل لا يصدق تجعل هذا الطبق شيئًا فريدًا.
وهو أن صنع السلمون المتبل في المنزل ممتن حقًا من نواح كثيرة. على يدا واحدة نحن نوفر الكثير من المال نظرًا لأن السعر التقريبي للكيلو من السلمون المدخن يتراوح بين 35 و 45 يورو ، بينما يتراوح سعر السلمون الطازج بين 15 و 20 يورو. وهذا يعني ، عمليا النصف. من ناحية أخرى ، إنه ملف طبق بسيط وسريع جدا. نحتاج فقط إلى نقعه في 10 دقائق ، ونتركه يرتاح لمدة يومين في الثلاجة ، ثم 2 دقيقة لتقطيعه. وهناك نحتفظ به في زيت عباد الشمس في الثلاجة لمدة 20 أيام أو نقوم بتجميده بالفعل في شرائح جاهزة للأكل متى أردنا.
هام: نوصي سمك السلمون قبل التجميد لمدة 48 ساعة ثم قم بإذابه في الثلاجة لمدة 24-36 ساعة. (ربما خلال 24 ساعة لن يتم فك تجميدها بالكامل).
وبعد ذلك ، كل ما عليك فعله هو اللعب بخيالك وإبداعك لتتبيل سمك السلمون الخاص بك كما تحب: فواكه حمضيات ، أعشاب عطرية ، مشروبات كحولية ، خضروات ، لمسة من الملح المدخن ...
والآن تأتي أفضل لحظة: استهلكها. أكثر ما يعجبني هو الخبز المحمص الرقيق مع زبدة جيدة. لكن المزيج الذي لا يفشل أبدًا هو تقديمه على شرائح الأفوكادو. رائعة حقا! كما أنه يتناسب بشكل رائع مع البطاطس المسلوقة أو في السلطة مع ثعبان البحر الصغير ... حسنًا ... عالم كامل من الإمكانيات اللذيذة.
وأيضًا ... أتوقع أننا نعمل على مقطع فيديو حتى تتمكن من تعلم جميع الخطوات لتتبيل سمك السلمون الخاص بك في المنزل ، بخطوة رائعة خطوة بخطوة ، من وقت إحضارها إلى المنزل طازجًا حتى نقدمها شرائح جاهزة للأكل . القليل من الصبر أنه في غضون أيام قليلة سيكون لديك ذلك سلمون متبل خاص!
المصدر - تكييف Cookidoo
سلمون متبل مع شمندر وشبت طازج
لا يوجد شيء أكثر مكافأة من اصنع سمك السلمون المتبل في المنزل. واليوم سوف نفاجأ بهذا سمك السلمون المنقوع مع البنجر والشبت الطازج. هذه النكهة الفريدة الطفيفة التي يعطيها البنجر ، بالإضافة إلى اللون الجميل بشكل لا يصدق ، تجعل هذا الطبق شيئًا فريدًا.
