سمك السلمون على البخار على الطريقة الاسكندنافية

إعداد

1. سلمون على الطريقة الاسكندنافية مع الأرز

   نضع 700 جرام من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح في الزجاج. نضع الأرز والسلة بالداخل. نغلق الزجاج.

2. نقوم بإعداد ورقة من ورق الشحوم أو ورقة فضية ونضع السلمون بالداخل مع الجلد على الورق. نتبلها بسخاء ونغطيها بشرائح الليمون وأغصان الشبت. نغلق الورقة.

   نضع على فاروما ونضع هذا على الزجاج. نغلق فاروما. نحن نبرمج 20 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

    

3. نزيل الفاروما ونتركه مغلقًا حتى لا يبرد السلمون.

   أخرجي السلة بمساعدة الملعقة وصفي الأرز. يوزع على وعاء أو طبق عميق ، ويضاف إليه القليل من زيت الزيتون والملح (إذا لزم الأمر) ، ويقلب جيداً ويترك مغطى

4. صلصة نورديك

   أحب تقطيع البصل والشبت بالسكين بحيث تكون صغيرة جدًا وفي قطع عادية. نسكب جميع مكونات الصلصة في الكأس ونبرمجها 10 ثانية ، السرعة 4.

5. نقدم السلمون مع الأرز والصلصة والقليل من الخيار إذا أردنا.