شرائح سمك السلمون مع صلصة الجبن الأسترية

إعداد

1. صلصة الجبنة

   سنبدأ بالصلصة. نضع زيت الزيتون والكراث المفروم في الكوب. نقطع 5 ثانية ، السرعة 6. نخفض بقايا الغطاء والجدران ونطبخ 12 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

2. أضف الآن الزبدة واطهيها 2 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

3. نضيف الكريمة والجبن والبرنامج 7 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة ، السرعة 3. نتأكد من أن الكريم لا يغلي كثيراً ويتسرب خارج الفم. إذا حدث هذا، فإننا نخفض درجة الحرارة إلى 95 درجة ونزيل الدورق.

   نخرج الصلصة من الكوب ونحتفظ بها دافئة (على سبيل المثال، مغطاة بالميكروويف).

4. السمك والبطاطس

   نضع 800 جرام من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح في الكوب. نحن نبرمج 8 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

5. نضع السلة والبطاطس المقطعة بالداخل. نضع غطاء الزجاج.

   على الغطاء بدون الدورق نضع الفاروما وصينيتها مع 4 قطع من سمك السلمون. نحن نغطي الفاروما.

   نحن نبرمج 15 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2. 

   نزيل حاوية الفاروما ونبقيها مغلقة حتى لا يبرد السلمون. نتحقق من أن البطاطس طرية. إذا لم يكن الأمر كذلك، فإننا نبرمج 5-10 دقائق أخرى، عند درجة حرارة الفاروما، السرعة 2.

6. نقدم قطع السلمون والبطاطس المطبوخة على طبق كبير. يرش بالشبت ويقدم مع صلصة الجبن. (إذا كانت الصلصة باردة قليلاً، نقوم بتسخينها لمدة دقيقة في الميكروويف، مع التحريك في منتصف المدة).