عجة هورتيلانا

إعداد

1. نملأ الكوب بالماء حتى العلامة الأولى ، علامة اللتر. نضع البطاطس مغسولة ومقطعة إلى قطع كبيرة. نحن نبرمج 2 ثانية ، السرعة 5. نستنزف بمساعدة السلة والاحتياطي.

2. نجفف الزجاج بورق المطبخ ونضع البصل المقشر والفلفل الأخضر والأصفر ، وكلها مقطعة إلى قطع كبيرة. نعض خلال 3 ثوان ، السرعة 5. نخفض المكونات باتجاه الشفرات. يضاف الزيت ويقلى من أجل 5 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1.

3. ثم نضع الفراشة على الشفرات ونضيف البطاطس. نسكب الماء ونضيف قليلًا من الملح. نحن نبرمج 12 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

4. نضيف الطماطم المغسولة والمقطعة إلى أنصاف والزيتون المقطّع إلى 3 أو 4 شرائح حسب الحجم. نحن نبرمج 2 دقائق ، 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

5. بعد الوقت ، نتقاعد في وعاء. وبدون غسل الزجاج ، أضف البيض والجبن المبشور والحليب. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الزعتر أو البقدونس ويخفق 10 ثانية ، السرعة 3. نضيف الخضار التي حجزناها. نخلط مع الملعقة لمنع البطاطس من الانهيار.

6. في مقلاة ساخنة نضع القليل من الزيت ونحمر التورتيلا على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا لطيفًا ويتماسك الوسط.

7. تُرفع وتُقدم مع سلطة ذات أوراق خضراء.