فتات مع يانسون وبيض مقلي

إعداد

1. نضع في الزجاج 100 أو 200 غرام. من الخبز ونحن نقطع بالبرمجة 6 ثوان ، السرعة 5. نرفع إلى وعاء كبير ونحتفظ به. نكرر هذه العملية مع باقي الخبز. إذا كانت هناك قطع كبيرة متبقية ، نعيدها إلى الكوب ونقطعها بنفس الطريقة. نزيل الوعاء ونبلل الفتات ونرشها ببضع قطرات من الماء. كما نضيف الفلفل الحلو فوقها. نخلط كل شيء جيدًا ونغطي الوعاء بقطعة قماش واحتياطي.

2. بعد بضع دقائق وبدون الحاجة لغسل الكوب نضيف الزيت والثوم (2 منهم مقشر) وبرمجي 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

3. أضف اللحم والكوريزو ولحم الخنزير المقدد إلى الكأس والبرنامج 5 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة. نضع السلة في وعاء ونصفي فيها كل ما قلناه للتو (اللحم والثوم). نحتفظ بالنفط لأننا سنستخدمه في الخطوة التالية.

4. نضع الخبز (الفتات المصنوع بالفعل) في الزجاج ونسكب الزيت من القلي الذي لدينا في الوعاء. نحن نبرمج 15 دقيقة ، فاروما ، انعطاف يسار ، سرعة الملعقة. خلال هذا الوقت نقوم بإيقاف الآلة عدة مرات لتقليب كل شيء بالملعقة حتى لا تبقى فتات الخبز على جدران الزجاج. عندما يكون هناك 5 دقائق حتى ينتهي الوقت المبرمج ، أضف رذاذ اليانسون.

5. يمكننا الاستفادة من تلك الـ 15 دقيقة لقلي البيض.

6. في نهاية الوقت ، نضيف الثوم والكوريزو واللحم ولحم الخنزير المقدد الذي حجزناه من قبل. نحن نبرمج 3 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، عكس اتجاه عقارب الساعة ، سرعة الملعقة.

7. نقدمها على الفور مع البيض المقلي والعنب.