قطع البصل المفردة والإيمنتال ولحم الخنزير

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. نمد العجين حتى يصبح سمكه 3 مم. لقد قطعنا 6 أقراص بقطر أكبر من القوالب التي سنستخدمها. بمساعدة ورق المطبخ ، ننشرها بالزيت ونبطنها بالأقراص ، ونربط العجين جيدًا بالقاع والجوانب. نخزهم بشوكة ونتركهم يرتاحون في الثلاجة أثناء التسخين المسبق للفرن.

3. عندما تصل إلى درجة الحرارة المحددة ، نخبزها باللون الأبيض لمدة 10 دقائق.

4. في هذه الأثناء ، نقطع الجبن إلى مكعبات ونغلق الكوب ونمسك الكأس. نحن بشرنا من خلال البرمجة 5 ثوان ، السرعة 7. نسحب ونحتفظ.

5. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. نضعهم في الزجاج ونضيف الزيت والبرنامج 20 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 1. نحن نستنزف المحتوى جيدًا ونحتفظ به.

6. بدون غسل الكوب نضع الكريمة والبيض في الكوب. تغلبنا 20 ثوان ، السرعة 4. أضيفي الجبن المبشور والتبل ، مع الأخذ في الاعتبار أن لحم الخنزير سيرانو سيضيف الملح أيضًا إلى الخليط.

7. رش القليل من الدقيق على كل من الكرات الصغيرة المخبوزة ووزع البصل جيد التصريف بين الوحدات الست. املأ بمزيج البيض والقشطة والجبن. نقوم أيضًا بتوزيع مكعبات لحم الخنزير سيرانو.

8. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي. نخرج بعناية من الفرن ونقدمها.