فطر محشي بالجبنة الزرقاء والجوز

مع هذا الفطر المحشو بالجبن الأزرق والجوز سيكون لديك مقبلات أو مقبلات بسيطة ومليئة بالنكهة.

الحقيقة هي أن مزيج الجبن الأزرق والجوز دائمًا ما يكون نجاح أكيد بين عشاق الجبن ونكهات قوية. على الرغم من أن أفضل شيء في هذه الوصفة هو أن النكهة الخفيفة للفطر تجمع بشكل مثالي لتشكيل ثلاثي جيد.

La الوصفة بسيطة جدا وأنا متأكد من أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول للتفكير في نوع الجبن الأزرق الذي يجب وضعه عليه بدلاً من صنعه.

هل تريد معرفة المزيد عن الفطر المحشي بالجبنة الزرقاء والجوز؟

لعمل هذه الوصفة يمكنك استخدام الفطر الأبيض من باريس أو البني من بورتوبيللو. الحقيقة هي أن الأخير له نكهة أكثر حساسية ولكن لهذه الوصفة يمكنك استخدام تلك الموجودة في متناول اليد.

كما قلت من قبل ، فإن أصعب شيء في هذه الوصفة هو اتخاذ قرار بشأنها. جبنة زرقاء. هناك العديد من الخيارات من gorgonzola أو stilton. على الرغم من أنه يمكنك أيضًا الرهان الأجبان الوطنية مثل Cabrales أو Picón Bejes-Tresviso.

يميل الفطر إلى الجفاف والتسرب أثناء وجوده في الفرن. لا تقلق ، هذا طبيعي تمامًا. إذا كنت تريد واحدة عرض لا تشوبه شائبة عليك فقط تغيير الخط وفويلا!

يمكن إعداد هذه الوصفة مسبقًا على الرغم من أنها ليست الخيار الأفضل لأنها وصفة سريعة جدًا و من الأفضل تقديمه طازجًا.

ما يمكنك فعله هو تحضير الحشوة مقدما واتركهم يستريحون في الثلاجة. في لحظة التقديم ، تملأ الفطر ، وتضربه في الفرن ويكون جاهزًا للطهي.

لا تحتاج إلى إضافة الملح إلى الوصفة لأن الجبن الأزرق مسؤول بالفعل عن توفيره. ما أوصي به هو القليل الفلفل أو جوزة الطيب لإضفاء لمسة من الفطر.

معلومات اكثر -  جورجونزولا وكروكيت الجوز / الجبن الأزرق المالح وتارت الكمثرى

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك