فطيرة الموز

إعداد

1. نضع الحليب والبيض والموز والحليب المكثف والسكر في الكوب ونخلط فيه 10 ثانية ، السرعة 4.

2. الآن نقوم بإعداد القالب. في حالتي ، إنه قالب من الألومنيوم بسعة 1 لتر وغير قابل للالتصاق. نسكب الكراميل السائل في القاعدة ونوزعه جيدًا على الجدران. نغطي القالب ونضعه في حاوية الفاروما.

3. نسكب الماء في الكوب ونضع الفاروما في مكانه ونغلقه ونبرمج 45 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 2.

4. نتحقق من أنها جاهزة عن طريق وخزها باستخدام عود أسنان أو سكين. إذا خرج نظيفًا ، يتم تخثر الفلان ، وإذا لم يكن كذلك ، فإننا نضعه بضع دقائق أخرى ، ونفس درجة الحرارة والسرعة. ضع في اعتبارك أن الجو الحار سيبدو أنه أقل تخثرًا مما هو عليه وسيكتسب الاتساق أثناء تبريده.