يوسفي وريحان فلان مع شوكولاتة بيضاء وصوص لايم

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. نضع الكراميل في قاعدة القالب أو القوالب الفردية.

3. في وعاء كبير نضع الماء ليغلي ونعد وعاء منفصل به ماء مثلج. عندما يغلي الماء ، أضيفي أوراق الريحان واتركيه لمدة 10 ثوانٍ ثم أخرجيها على الفور من وعاء الماء المثلج.

4. في كأس Theromix نضيف عصير اليوسفي والقشدة والبيض والريحان المصفى جيدًا والعسل. نحن أجاد 20 ثوان ، السرعة 7.

5. يُصفّى المزيج من خلال مصفاة دقيقة ويُسكب في قوالب الفطيرة.

6. نضع القوالب أو القالب في صينية فرن عميقة ونسكب الماء الساخن في هذه الصينية بحيث يصنع البودينغ في حمام ماري.

7. نحن نطبخ في الفرن في 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

8. نخرجها من الفرن ونتركها دافئة وتبرد لمدة ساعة في الثلاجة.

9. نضع الكريما في الكوب و ندفئها 2 دقائق ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

10. أضيفي الشوكولاتة البيضاء وقشر الليمون واخلطيهم دقيقة واحدة ، السرعة 1.

11. نقدم صلصة الشوكولاتة البيضاء في قاعدة الطبق ونفصل الفلان عن القالب بحذر. تزين ببعض أوراق النعناع.