فلفل محشي خضار

هؤلاء فلفل محشي بالخضروات هم طبق من الإلهام هندوسي. يصنعونها بالفلفل الأخضر. لم يكن لدي اللون الأحمر واستخدمته ، لقد كان جيدًا جدًا ، لكن تقريبًا أن تباين النكهات أكثر اكتمالًا مع اللون الأخضر. إنها وصفة نباتي y منخفضة السعرات الحرارية، مصنوع من الخضار فقط ، ويمكنك استكماله بأطباق هندوسية أخرى مثل كريمة العدس الهندي الحار (كم هو لذيذ هذا الكريم ، أعتقد أنني سأصنعه اليوم لتناول العشاء)

في مطبخ هندي يتم استخدام مزيج عطري جدا من التوابل: جارام ماسالا ، الذي يعطي أطباق ذات نكهة خاصة. يمكنك العثور عليه في المؤسسات المتخصصة في الطعام الهندي ، وفي بعض أقسام المأكولات العالمية في محلات السوبر ماركت الكبيرة وحتى في بعض متاجر الأعشاب. إذا كنت من محبي المطبخ الهندي ، فإن الأمر يستحق تناوله في المنزل ، ولكن في حالة عدم العثور عليه ، أقترح توابل بديلة في الوصفة.

فلفل محشي خضار

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

الفلفل المحشو بالخضروات - طبق نباتي نباتي بالكامل مستوحى من الهندوس.

• آنا فالديس

• نوع الوصفة: خضروات
• سعرات حراريه: 120
• حصص: 4

• وقت التحضير: 15M
• وقت الطبخ: 12M
• الوقت الكلي: 27M

المكونات

• 4 فلفل حلو (أحمر أو أخضر)
• 1 بصلة (150 جم تقريبًا)
• حبة بطاطس متوسطة الحجم (1 جم تقريبًا)
• 60 جرام قرنبيط
• 70 جرام جزر
• 60 جرام يقطين
• 80 غرام ذرة (حبوب مطبوخة بالفعل ، يمكن تعليبها)
• 1 ملعقة كبيرة (للحلوى) من جارام ماسالا. إذا لم يكن لديك واحدة ، فإن البديل هو: ملعقة صغيرة (من القهوة) من الكمون ، 2 فصوص ، نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، القليل من جوزة الطيب ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 فلفل حار (إذا كنت تحب التوابل ، إذا لم تكن كذلك ، فيمكنك إزالتها)
• الملح حسب الرغبة
• 25 مل زيت زيتون

إعداد

1. نقوم بتشغيل الفرن لتسخينه إلى 180 درجة

2. نضع الزيت ، البصل في أرباع ، البطاطس في قطع (أضعها بدون تقشير ، اغسلها للتو) ، الجزرة والقرع المفروم ، القرنبيط ، البهارات ، الفلفل الحار والملح في الزجاج نحن نقطع خلال 15 ثوان بسرعة 4.

3. نقلي خلال 12 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطاف لليسار. مع دورق. قبل دقيقة واحدة ، أضيفي الذرة في البرطمان.

4. نقطع الجزء العلوي من الفلفل ونزيل البذور ونغسلها ونقدم خليط الخضار بالملعقة.

5. نضعها في طبق خبز مدهون بقليل من الزيت ، ومع تسخين الفرن مسبقًا ، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، نضع الطبق على الرف في الجزء المركزي. سوف يحتاجون إلى 15 دقيقة ليكونوا جاهزين.

معادلات مع TM21

معلومات اكثر - كريمة العدس الهندي الحار