شرائح الطربوت على كريمة البازلاء

في كثير من الأحيان ندخل في روتين تحضير الأطباق نفسها دائمًا أو بالطريقة نفسها دائمًا. يمكننا تحضير أسماك أو لحم مشوي أو مطهو على البخار بشكل رائع دون مزيد من اللغط ... أو منحهم لمسة من الرقة ومرافقتهم مع الكريمة أو الصلصة التي تجعلهم أكثر تميزًا وتميزًا. أردت اليوم أن أوضح لك خيارًا رائعًا لتناول العشاء أو وجبة رئيسية: سمك الترس المشوي على كريمة البازلاء.

يمكننا أن نجعل الترس على البخار أو مشويًا كما هي حالتي. عندما تذهب لشراء سمك الترس ، اطلب من بائع السمك إخراج الشرائح وانتبه! ابق مع الرأس والأشواك لأنه يمكنك تحضير طبق لذيذ حساء السمك لصنع الحساء أو الأرز.

شرائح الطربوت على كريمة البازلاء

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

فيليه طربوت مطبوخ على الشواية ويقدم مع كريمة البازلاء. مثالي كوجبة عشاء أو طبق رئيسي.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: سمك
• سعرات حراريه: 195
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 25M
• الوقت الكلي: 25M

المكونات

• 4 شرائح سمك الترس (1 تربوت)
• 2 cucharadas de aceite de oliva

بالنسبة للكريم:

• 300 جرام بازلاء مجمدة
• 1/2 بطاطس
• 50 جرام زيت زيتون (نصف كوب)
• 400 غرام من الماء
• 1/2 مكعب مرق خضار
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 غصن من الكرفس (اختياري)

إعداد

1. نضع الزيت والبازلاء والكرفس (اختياري) في الكوب. نحن نطبخ ل 8 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة.

2. يضاف الماء والبطاطس ومكعب المرق والفلفل ويطهى من أجل 15 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 2.

3. ننتظر بضع دقائق حتى تنخفض درجة الحرارة وتطحن دقيقة واحدة ، بسرعة تقدمية 1/5.

4. قم بإعداد شرائح سمك الترس المشوي برذاذ الزيت لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب حتى تصبح طرية ، بدءًا من جانب الجلد.

5. ضعي القليل من كريمة البازلاء في قاع الطبق وضعي الترس فوقه. نرش رقائق الملح على الترس ونزينها بالثوم المعمر (اختياري)

الملاحظات

سيكون لديك القليل من الكريم المتبقي الذي يمكنك استخدامه في الأيام اللاحقة كبداية ، وشطفه قليلاً بمزيد من الماء أو الحليب.