قرنبيط مع صلصة الزبادي

إعداد

1. نقطع البصل 3 ثانية ، السرعة 5. نخفض القطع باتجاه الشفرات. يضاف الزيت ويقلى دقيقتان ، 10 درجة ، السرعة 100.

2. في غضون ذلك ، نقوم بفصل القرنبيط إلى زهيرات ونغسلها جيدًا.

3. بعد مرور الوقت ، نضع الفراشة ونضيف مكعبات لحم الخنزير أو الديك الرومي. نحن نبرمج 2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

4. نضيف الدقيق. نحن نشويها مقابل 2 دقائق ، درجة حرارة فاروما ، سرعة 2.

5. يضاف القرنبيط ومرق الخضار الساخن ويبرمج 11 دقيقة ، درجة حرارة فاروما ، سرعة الملعقة ، انعطاف يسار.

6. نتحقق من أن القرنبيط طري. وإلا فإننا نطيل الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. أضيفي الزبادي وقلبي بالملعقة مع الحرص على عدم تفكيك القرنبيط. لتكثيف الصلصة نقوم بالبرمجة 3 دقائق ، 80 درجة ، سرعة الملعقة ، انعطاف يسار.

7. نقدمها على أطباق أو في طبق. يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويُرش القليل من الفلفل الحلو أو الكركم لتلوين الطبق.