كانيلوني محشي بالدجاج والبطاطا الحلوة

إعداد

1. في كوبنا وضعنا 500 جرام من صدور الدجاج مع 100 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن. سنقطعها جميعًا معًا خلال 10 ثوان بسرعة 6.

2. نخرج اللحم المفروم وننظف الزجاج.

3. نضيف 50 جم من البصل ونقطعها من أجل 5 ثوان بسرعة 6.

4. أضف 50 مل من زيت الزيتون وبرمجته من أجل 10 دقيقة عند 120 درجة بسرعة 1. 

5. يضاف اللحم المفروم ويطهى من أجل 10 دقائق عند 120 درجة عند سرعة الملعقة تتحول إلى اليسار.

6. بمجرد طهي اللحم ، إذا أصبح مضغوطًا جدًا ، يمكننا تقطيعه أكثر قليلاً. لهذا نقوم بالبرمجة 5 ثوان بسرعة 6,5.

7. أضيفي البطاطا الحلوة المطبوخة واخلطيها 20 ثوان بسرعة 3,5.

8. أخرجي المزيج وضعيه في كيس معجنات بفوهة واسعة. ننتقل إلى ملء الكانيلوني والاحتياطي.

9. نقوم بتنظيف الزجاج مرة أخرى لصنع البشاميل. قدم 50 جم من الزبدة وضعيها على النار 2 دقيقة عند 100 درجة بسرعة 1.

10. نضيف 60 جم ​​من دقيق القمح ويبرمج مرة أخرى 2 دقيقة عند 100 درجة بسرعة 1.

11. نقدم باقي المكونات: 800 مل من الحليب كامل الدسم وجبن الماعز والملح وجوزة الطيب حسب الرغبة. نطبخ البشاميل أثناء 6 دقيقة عند 90 درجة بسرعة 4.

12. بمجرد أن نكون جاهزين ، نضع قاعدة صغيرة على الدرج لخبزها. ضع الكانيلوني وقم بتغطية كل شيء جيدًا بالبشاميل. نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مع تسخين لأعلى ولأسفل لمدة 30 دقيقة.