كعكات في Thermomix

إعداد

1. نضع السكر في الكوب ونبرمج 10 ثانية ، السرعة 8.

2. نضيف الدقيق والخميرة والزبدة. نحن نبرمج 5 ثوان ، السرعة 6.

3. أضف الزبادي والخل. نحن نبرمج 30 ثانية ، سرعة عالية.

4. نضع العجينة على سطح العمل لدينا ونشكل كرة معها ، كما يظهر في الفيديو.

5. ثم ننشرها بأسطوانة حتى نحصل على صفيحة ليست رفيعة جدًا ، بسمك حوالي 2 سم.

6. باستخدام قطاعة المعكرونة أو بزجاج بسيط ، نقوم بتقطيع الأقراص. يجب أن يكون القطر أقل من 6 سم.

7. نضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز مسبقًا.

8. نرسم الأقراص بالبيض المخفوق.

9. اخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

10. نقدم الكعكات بالزبدة والمربى