كعكة اليوسفي مع طبقة مقرمشة

إعداد

1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نحن نشحم القالب كعكة بالزيت ورشيها قليلاً بالدقيق. حجزنا.

2. في الكوب نضع في الكوب قشر اليوسفي والسكر. نرش 30 ثانية بسرعة 10. نخفض بقايا الغطاء والجدران نحو الشفرات.

3. يضاف البيض واليوسفي ويبرمج 3 دقائق ، درجة الحرارة. 37º ، السرعة 5.

4. يضاف زيت عباد الشمس والعسل والزبدة واللبن ويخلط 5 ثانية ، السرعة 4.

5. نضيف الدقيق والخميرة والملح. نحن نمزج 15 ثانية ، السرعة 3. إذا لم يتم خلط شيء ما ، نقوم بخلطه مع الملعقة قبل إضافته إلى القالب.

6. نسكب قالب الكيك الذي أعددناه ونضع القليل من السكر على السطح حتى تتكون تلك القشرة المقرمشة.

   تخبز في 180 درجة مع وظيفة المروحة 40-45 دقيقة.

7. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبه على رف سلكي لإنهاء التبريد. للإستمتاع!!