كعكة البرتقال مع مسحوق السكر

إعداد

1. كعكة إسفنجية برتقالية

   يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نحن نشحم القالب كعكة بالزيت ورشيها قليلاً بالدقيق. حجزنا.

2. باستخدام مقشرة أو سكين نزيل الجلد من البرتقال ونضعه في الكوب. يضاف السكر ويطحن 30 ثوان ، فيل 3.

   نخفض بقايا الغطاء والجدران نحو الشفرات.

3. أضيفي قطع البرتقال إلى أرباع والبيض. نحن أجاد 3 دقائق ، 37 درجة مئوية ، السرعة 5.

4. أضيفي زيت عباد الشمس واللبن واخلطيهم 5 ثوان ، فيل 4.

5. نضيف الدقيق والخميرة والملح. نحن نمزج 15 ثوان ، فيل 3.

6. يُسكب المزيج في القالب ويُخبز لمدة 35-45 دقيقة (180 درجة مئوية). إذا رأينا أنها تحمص بسرعة كبيرة ولم تمر 40 دقيقة بعد ، فإننا نغطيها بورق البال.

   اتركه يبرد داخل القالب لمدة 10 دقائق (بينما نقوم بإعداد التزجيج الخاص بنا) ، أخرج القالب على رف سلكي واستمر في التزجيج.

7. صقيل برتقال وسكر

   ضع السكر في كوب نظيف واسحقه 30 ثوان ، فيل 10. ننتظر بضع ثوان قبل فتح الغطاء حتى ينزل الغبار.

    

8. نضيف عصير البرتقال ونخلط 10 ثوان ، فيل 3. باستخدام الملعقة ، اخفض المكونات باتجاه قاع الكوب واخلطها 10 ثوان ، فيل 5.

9. نضع ورقة زبدة - ورق خبز - على المنضدة. ضع رفًا سلكيًا في الأعلى وقم بفك قالب الكعكة على الرف السلكي.

10. نقوم بقلب الجليد بحذر ببطء حتى يبقى على السطح ، ويمكننا عمل أشكال زخرفية بحيث تبدو أكثر جمالا مثل الخطوط ، الأمواج ...