كروكيت لحم الخنزير والذرة المطبوخة

إعداد

1. نضع البصل والزبدة والزيت في الكوب. نحن نبرمج 4 ثوان ، السرعة 5.

2. نقوم بخفض ما تبقى على الجدران والبرنامج باستخدام الملعقة 4 دقيقة ، درجة حرارة الفاروما ، السرعة 1.

3. ندمج الدقيق والبرنامج 2 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

4. أضف الآن الحليب المغلي والملح وجوزة الطيب. نحن نبرمج 12 دقائق ، 100 درجة ، السرعة 4.

5. نستفيد من هذا الوقت في تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات وتصريف الذرة.

6. في نهاية الوقت المبرمج ، أضيفي اللحم المفروم المطبوخ والذرة المصفاة. ندمج كل شيء مع الملعقة.

7. نضع عجينة الكروكيت على صينية مغطاة بورق الخبز. نتركه في درجة حرارة الغرفة وعندما تنخفض درجة الحرارة نضعه في الثلاجة.

8. بالنسبة للعجين ، نضع في الكوب فتات الخبز (أو الخبز البائت ، إذا لم يكن لدينا فتات الخبز) والبقدونس - حوالي 2 جرام من البقدونس الطازج - نسحقها مع عدة ضربات توربو أو سرعة تقدمية 5-10.

9. عندما تبرد العجينة ، نشكل الكروكيت ونغطيها بخليط مزدوج: أولاً نمررها عبر خليط سائل من البيض والحليب ثم من خلال فتات الخبز بالبقدونس. نتناول البيض والحليب مرة أخرى ثم ، مرة أخرى ، من خلال فتات الخبز مع البقدونس.

10. نقلي الكروكيت في الكثير من زيت عباد الشمس.

11. و مستعد!