لفائف الجمبري المقرمشة مع صلصة الأناناس

إعداد

1. لفات النيم

   ضعي الزنجبيل والكزبرة في الكوب وقطعيها 3 ثوانٍ ، السرعة 7. باستخدام الملعقة ، نخفض المكونات إلى قاع الكوب.

2. يضاف الزيت ويقلى 2 دقائق ، 120 درجة ، السرعة 1.

3. يُضاف القريدس والأناناس والخل ويُقلى 3 دقائق ، 120 درجة ، انعطف إلى اليسار ، سرعة الملعقة.

   نضعه في السلة الموضوعة على وعاء لتجميع سائل الطهي (سنستخدم هذا السائل لصلصة الأناناس) ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

4. تحضير مقلاة بقليل من الزيت.

5. نأخذ رقاقة من ورق الأرز ونغمرها في الماء لمدة 10 ثوانٍ حتى يتم ترطيبها ويمكن التعامل معها جيدًا.

   نضع الرقاقة على الطاولة ، نضع ملعقة من الحشوة في أحد طرفيها ونلفها في منتصف الطريق. اطوِ الأطراف وانتهي من التدحرج.

   هام: يجب أن تكون اللفات محكمة الإغلاق حتى لا تفتح عند الطهي.

   نضع القوائم مع الحافة النهائية لأسفل.

   نقوم بتشكيل جميع القوائم حتى لا يكون لدينا المزيد من الحشو.

6. في المقلاة على نار متوسطة ، حمّر اللفائف من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.

7. صلصة الأناناس

   نضع إبريقًا على غطاء الزجاج ونزن الزيت. حجزنا.

8. نضع في الكوب سائل الطهي المحفوظ والأناناس والعصير الذي أطلقه الأناناس والزنجبيل. نحن نسحق 10 ثوان / سرعة 5. نخفض البقايا على الشفرات.

9. أضف البيض وعصير الليمون والملح. ضع الكوب على الغطاء ، برنامج دقيقة واحدة ، السرعة 1 ونقوم بدمج الزيت من الإبريق بخيط على الغطاء لاستحلابه.

10. نضيف الوسابي ونخلط 10 ثوانى. فيل 5. 

    نقدم النيم الحار مع صلصة الخس والليمون والأناناس. للإستمتاع!