(9 يصوت)
Cargando ...
والدي من La Mancha ، وكيف يمكن أن يكون الأمر مختلفًا ، منذ أن كنت صغيراً أتذكر تناولها مخلل الباذنجان في المنزل (مع أنواع لا حصر لها من الزيتون) نعشق هذه النكهات القوية ومعها توابل! و ... نحن نحب أيضًا المقبلات من عطلة نهاية الأسبوع! لذلك عندما قرأت هذه الوصفة الخاصة بـ Thermomix ، لم يستغرق الأمر ثانية للوصول إلى سوق الباذنجان الخاص بي.
إنها باذنجان خاصة ، صغيرة وجميلة جدًا ، بألوان أرجوانية وخضراء ، وهي مثالية لصنع هذا المخلل. أترك لك صورة حتى تتمكن من التعرف عليها بسرعة عندما تراها:
مخلل الباذنجان (نوع الماغرو)
باذنجان Almagro الأصلي ، فاتح للشهية لا يمكن تفويته على أي طاولة خلال فاتح الشهية في عطلة نهاية الأسبوع.
المصدر - Thermomix، "Spanish Cuisine vol.I"