الليمون فاكهة قوية جدا. لكن يجب أن نعترف أنه من الصعب الجمع بين الفاكهة في المطبخ ، لأننا في نهاية المطاف نشتري بعضها وينتهي بهم الأمر محنطين في الثلاجة. والأسوأ من ذلك هو الوقت الذي نجمع فيه الليمون ولدينا الكثير لدرجة أننا لا نعرف ماذا نفعل بها. نخصص هذا المقال لمعرفة بعض الحيل للاستفادة من الليمون بطريقة صحية.
الليمون حليف عظيم لصحتنا. فهو غني بفيتامين ج ، ويقضي على السموم ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويعزز الهضم ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، ويقضي على الدهون بشكل أسرع ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. ايضا إنه مقاتل رائع في الوقاية من 150 مرضًا. ومع ذلك ، يمكن الحد من استهلاكها لأنها تسبب هشاشة العظام والتهاب اللثة أو نزع المعادن. نستنتج ما هي الحيل التي يمكننا القيام بها بهذه الفاكهة القوية.
ثلج مع عصير ليمون
في كثير من الأحيان نقوم ببشر قشر هذه الفاكهة الحمضية لوصفة أو مهمة محددة ولا نعرف ماذا نفعل مع بقية الليمون. يمكننا عصر العصير وتخزينه في دلو ثلج وتجميده. إنها طريقة رائعة أضف مكعبات الثلج مع عصير الليمون إلى مشروباتك.
جرانيزادوس دي ليمون
يمكن استخدام عصير الليمون بهذه الطريقة. سنحتاج 3 حبات ليمون ، 200 جرام سكر و 1250 مل ماء. نخلط كل شيء ونضعه في الفريزر. ننتظر حتى تصل إلى نقطة التبلور ونقلب. ثم عليك أن تتركه يتجمد قليلاً ويقلب مرة أخرى حتى ترى أنه عند نقطة «سلاش متبلور.
عصير ليمون منعش
اعصر بعض الليمون قم بتخفيفها بالماء حسب الرغبة والتحلية لإزالة الحمض. يمكنك أيضًا إضافة العسل وبعض أوراق النعناع وبعض فاكهة الغابة. إنه مشروب منعش للغاية في الأيام الحارة.
تحضير الليمون الرائب اللذيذ
هذا الكريم اللذيذ مثالي للحلويات لدينا. ترافق مع كل شيء تقريبًا ، من الكريمات إلى البسكويت أو البسكويت. له نكهة الليمون ، إنه حلو وله لمسة حمضية، وهي فكرة فعالة ليصبح كريمًا للإدمان. يمكنك ان ترى هنا وصفة الليمون الرائب.
قشر الليمون المسكر
يمكن استخدام قشر الليمون كمربى وكمادة وجبة خفيفة خاصة وحلوة. يمكنك حتى تزيين الحلويات وتبدو رائعة. يجب اغسل الليمون وقطعه إلى شرائح رفيعة. نضعها في الماء لتغلي لمدة دقيقتين. أزل الماء وضع قدرًا آخر من الماء مرة أخرى. نعود لنطبخ دقيقتين أخريين ونكرر العملية للمرة الثالثة. يتم ذلك لإزالة مرارة الليمون.
نضع في قدر نفس الكمية بالوزن من السكر مثل السكر. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي شرائح الليمون واتركيها تغلي لبضع دقائق حتى تبدو القشور لامعة. قم بإزالة الشرائط واتركها تجف على رف أو سطح لاصق.
سكر الليمون
تعتبر فكرة سكر الليمون فكرة ممتازة لتحلية المشروبات أو تضمينها في بعض الحلويات. إنه مثالي وأصلي للغاية عندما يتعين علينا طلاء بعض الحلويات. تحضيره:
- 90 غرام من السكر
- 6 جرام من قشر الليمون
كلا المكونات مختلطة وينتشر الخليط على صينية في درجة حرارة الغرفة. يجب تجفيفه وتقليل شدته وجاهزيته للاستخدام.
قذائف مجففة
إنها طريقة ممتازة يحافظ على خصائص قشر الليمونبالإضافة إلى ذلك ، ستكون نكهته مركزة للغاية. إذا أردنا عصر الليمون ، فسوف نستفيد من قشرته. لهذا سنقشرهم قبل عصرهم.
سنتركها تجف في الهواء الطلق ، أو بالحرارة المتبقية من الفرن إذا خبزنا شيئًا. يمكننا أيضًا استخدام مجفف. بمجرد أن تجف ، احتفظ بها مغلقة بإحكام. إنها جيدة جدًا للاستخدام في الحقن أو المشروبات ، ونكهتها أقوى بكثير.
استخدم الليمون للمطبخ
يمكننا تقديم فكرتين: يمكنك استخدام ملف قشور خام لتذوق النكهات والمشروبات الغازية. كما أنه مثالي للإضافة أسافين الليمون على الدجاج المشوي أثناء الخبز ، سيكون أكثر عصارة. في الحلويات ، يمكنك استخدام قشر الليمون لإضفاء نكهة لطيفة.
نصائح لاستخدامه في المنزل
إنه مزيل رائحة جيد. إذا كانت هناك مناطق بها رائحة كريهة ، يمكنك عصر القليل من العصير في المكان ، وسترى كيف يمتص الروائح الكريهة.
Es مثالي لغسالات الصحون وإزالة الروائح الكريهة. اقطعي ليمونة إلى نصفين وخزيهما بالداخل.
يمكنك أيضًا استخدام الليمون المفتوح أو عصيره لوضعه في النفايات العضوية ومكافحة الرائحة الكريهة.
إنه مثالي متعدد الأغراض. لعمل منظف طبيعي يمكننا خلط الخل الأبيض مع نصفين من الليمون. تركناها تجلس لمدة أسبوعين. بعد مرور الوقت نقوم بتصفيته ونضعه في وعاء به رذاذ. يمكننا الآن استخدامه على الأسطح كمطهر قوي.