(37 يصوت)
Cargando ...
هذا الطبق هو المفضل لابنتي الصغيرة. كلما سألتها ماذا تريدين على العشاء تجيب: "عدس".
الحقيقة هي أننا جميعًا نحبهم كثيرًا و مرة واحدة في الأسبوع، على الأقل ، أنا أفعلها.
قبل الحصول على Thermomix ، قمت أيضًا بصنعها في الوعاء ، لكن بما أنني صنعتها في هذا الروبوت الرائع ، فقد أحببتهم أكثر من ذلك بكثير. إنها مصنوعة ببطء وهي مثالية وكاملة. نظرًا لأننا في البداية نقشر ونطحن الخضروات ، فإننا نجد العدس والبطاطس فقط ، ولهذا السبب أعاصير من نوع أنهم لا يحبون العثور على الخضار ، فهم يأخذونها على أكمل وجه. إذا لم يكن لديك مقشرة بعد ، فهذه واحدة بسعر جيد:
لا توجد منتجات
خيار آخر ، مرة واحدة العدس مع Thermomix، اجعلها مهروسة وهي أيضًا غنية جدًا.
قبل البدء في صنع العدس مع chorizo في Thermomix ، قمت بوضعهم فيه remojo ساعة أو ساعتين.
عدس مع كوريزو
يجب أن تكون البقوليات موجودة بشكل كبير في نظامنا الغذائي وبهذه الوصفة فهي سهلة وبسيطة.
معادلات مع TM21
العدس من الأطباق التقليدية والكلاسيكية. لذلك ، بمجرد قول هاتين الصفتين عنهما ، نعلم أنه لا يمكن فقدهما من قوائمنا الأسبوعية. إنها مثالية لأيام الشتاء القاسية والباردة ، على الرغم من أنه يمكن استهلاكها في أوقات أخرى. هل تريدين معرفة طريقة تحضير العدس اللذيذ؟
كيفية صنع العدس في Thermomix
صنع العدس في Thermomix مريح للغاية ، سهل مثل إضافة جميع المكونات والبرمجة 45 دقيقة100º ، سرعة الملعقة ، دوران لليسار. بالطبع ، النجاح كما هو الحال دائمًا في هذا النوع من الوصفات سيكون في استخدام مكونات عالية الجودة.
جهزيها دون نقعها
من عيوب أطباق البقوليات أننا يجب أن نفكر فيها قليلاً مقدمًا والتخطيط ، حيث يجب أن ننقع البقوليات في اليوم السابق.
ومع ذلك ، بالنسبة للعدس يمكننا استخدام صنف العدس البردينا ، وهو الأصغر ، يمكننا طهيها مباشرة دون نقعها. سيكون الوقت حوالي 45 أو 60 دقيقة ، حسب ذوقك ، لكنها ستكون جيدة جدًا وستكون لذيذة جدًا.
ولكن ، إذا استطعت ، فالأفضل هو نقعها قبل ساعتين ، بحيث تكون أكثر نعومة.
مع قدر من العدس
وبالطبع ، حل صريح لأولئك الذين نحبهم كثيرًا لأنهم ينقذون حياتنا في غضون دقائق. إذا كنت ترغب في تحضير مشروب سريع ، في غضون 20 دقيقة سيكون لدينا بعض العدس اللذيذs.
لهذا، سنستخدم العدس المطبوخ بالفعل. نقوم بتصريفها وإضافتها إلى زجاج Theromix مع المكونات التي نريد استخدامها. بالطبع يجب أن تكون كمية الماء أقل من كمية التحضير التقليدية ، لأن وقت الطهي سيكون أقل. لذا فإن تغطيتهم برفق سيكون أكثر من كافٍ.
كن حذرًا ، إذا كنا سنستخدم اللحوم النيئة ، يجب أن نستخدمها مطبوخة مسبقًا لأنه مع 20 دقيقة فقط من الطهي ستكون نيئة. أوصي باستخدام النقانق أو لحم الخنزير المقدد المدخن المطبوخ بالفعل أو النقانق الجزارة.
طريقة تحضير مرق العدس
المكونات الرئيسية لمرق العدس الجيد نوعان: اللحوم والخضروات.
بالنسبة للحوم ، يمكننا استخدام chorizo أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو الأضلاع أو نقانق الدم. وهناك أيضا من يستخدم الدجاج. كن حذرًا إذا كان أي منها مملحًا ، حتى نتمكن من إزالته مسبقًا.
وكخضروات ، لدينا أيضًا إمكانيات لا حصر لها: البطاطس ، والجزر ، واللفت ، والسلق ، والسبانخ ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الأخضر ، والكراث ، والكرفس ، والطماطم المقطعة ، والطماطم المقلية ... كل ما تحبه أكثر!
في النهاية ، يتعلق الأمر بصنع يخنة جيدة ، مع أفضل المكونات وتلك التي نحبها أكثر ، تلك التي لدينا المزيد من اليد أو تلك الموجودة في الموسم.
طريقة عمل العدس بالكيوريزو في قدر
صنع الكلاسيكيات العدس مع الكوريزولايوجد اي تعقيدات. بالإضافة إلى ذلك ، سنستخدم قدرًا عاديًا ، لذا يمكنك اختيار قدر سريع وسيستغرق وقتًا أقل بكثير في المطبخ. يمكن للجميع اختيار نوع القدر بحرية!
وبالمثل ، ستكون النتيجة أكثر من مثالية. بالطبع ، تذكر أن ما يسمى بالعدس البني هو الأفضل دائمًا. هذا لا يحتاج إلى أن ينقع. خلاف ذلك ، في الليلة السابقة ، يُنصح بنقع العدس بالكثير من الماء. ال المكونات التي نحددها أدناه هي لحوالي شخصين، لذلك ، إذا كنت في المنزل أكثر ، فسيتعين عليك فقط المضاعفة. هل نبدأ العمل؟
- بادئ ذي بدء ، لنأخذ 225 جرام عدس في القدر المختار.
- نقطع بصلة وأربع فصوص ثوم إلى قطع صغيرة. نضيفها أيضًا إلى القدر مع القليل من زيت الزيتون.
- الآن ، نحن بحاجة إلى دمج الكوريزو في العدس. قطعها إلى قطع ليست سميكة جدا. لشخصين يمكنك إضافة 100 جرام من chorizo.
- لكل هذا ، سنضيف أربعة أكواب من الماء البارد. يجب أن يغطي هذا جيدًا كل ما أضفناه إلى وعاءنا. القليل من الملح والفلفل الحلو ويمكنك الانتهاء منه مع قليل من الزعتر.
- إذا اخترت طنجرة الضغطدعها تغلي. بمجرد حدوث ذلك ، قم بتغطيته وإغلاقه ، واحتفظ به في الموضع 2. وبعد ذلك ، ستطبخ لمدة 9 دقائق تقريبًا. تذكر أنه قبل فتح الغطاء مرة أخرى ، عليك إزالة الضغط حتى لا تحرق نفسك.
- يمكننا الكشف عن الأواني التقليدية متى أردنا ، على الرغم من الحرص دائمًا. نقلب من وقت لآخر حتى يصبح العدس كاملا. أكثر أو أقل ، حوالي نصف ساعة في المجموع.
- ضع بعض أوراق الغار ، مع إطفاء النار بالفعل وقم بتغطيتها مرة أخرى ، واتركها ترتاح.
هذا هو واحد من وصفات أساسية والتي يكون فيها الكوريزو هو البطل الرئيسي. وبهذه الطريقة تكون النكهة التي يتركها لنا هي الأكثر تميزًا. سنستفيد إلى أقصى حد من كل ملعقة. بالطبع ، إذا كنت ترغب في الابتكار وتجربة بعض الاختلافات في الوصفة نفسها ، فما عليك سوى اكتشاف ما يلي. أي واحد ستفعله أولاً؟
وصفات أخرى للعدس مع الكوريزو
نحن محظوظون بذلك طبق من هذا القبيل ، يسمح بالاختلافات المختلفة. بهذه الطريقة ، بالنسبة للبعض ، سيكون الكوريزو أحد الأساسيات ، لكن ربما يفضل البعض الآخر القليل من الخضار في العدس. إذا كان هناك العديد من الأذواق ، فيجب أن يكون هناك أيضًا العديد من الاختلافات. بهذه الطريقة فقط ، سنلبي ذوق كل فرد من أفراد الأسرة.
عدس مع كوريزو ونقانق الدم
نقانق الدم هي نوع آخر من النقانق ، والتي ستضفي لمسة خاصة على أطباق كهذه. ال العدس مع الكوريزو ونقانق الدم هي فكرة أخرى من الأفكار الأساسية التي يجب مراعاتها. على الرغم من أننا نعلم أنه يحتوي بالفعل على نكهة الملح والبصل والتوابل المختلفة مثل الفلفل الحلو أو الزعتر ... تخيل كم يمكن أن يساهم في طبق النجوم لدينا!
الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد العدس مع نقانق الدم إنها تشبه سابقاتها التي ذكرناها. ببساطة في هذه الحالة ستضاف نقانق الدم عندما نضيف الكوريزو. لإخراج كل العصير منه ، من الأفضل دائمًا تقطيعه إلى قطع وثقبه قليلاً. هناك الكثير من الناس ، بمجرد أن يروا كيف يتم طهي نقانق الدم ، يقومون بإزالتها من العدس وتقديمها على الطبق بمجرد الانتهاء من الطهي. كل هذا يتوقف على الذوق. أتركه دائمًا في الوعاء ، تمامًا مثل الكوريزو. أفضل شيء حتى لا يتفتت كثيرًا هو الطهي على نار خفيفة.
عدس بالخضار وشوريزو
العدس وحده لديه مؤشر غذاء صحي وطاقة مرتفع. لذا ، تخيل لو أضفنا أيضًا بعض الخضروات إليها. حسنًا ، نعم ، منخفض السعرات الحرارية لا يمكنك القول إنه طبق مثل هذا ، لأن chorizo يزيدها. على الرغم من أنها صحية وأساسية يمكن اعتبارها على أي حال. كيف اصنع طبق عدس بالخضار وشوريزو?.
- أولاً ، سنضع قدرًا على النار مع رذاذ زيت الزيتون.
- في ذلك سوف نضيف البصل والثوم المفروم ناعما.
- بالإضافة إلى ذلك ، يتعين علينا دمج جزرين ، مقطعين أيضًا إلى قطع صغيرة ونصف فلفل أحمر ونصف آخر أخضر.
- علينا أن نحمر كل شيء جيدًا ، ونترك حوالي 5 دقائق ، تقريبًا على النار.
- بعد هذا الوقت ، سنقطع ونقشر ثلاث طماطم صغيرة.
- وأخيرا نضيف العدس مع الكوريزو وكذلك الماء. تبليها حسب الرغبة واتركيها تطهى ببطء.
إذا كنت تفضل ذلك ، فإننا نوضح لك هنا كيفية الطهي العدس مع الخضار مع ثيرمومكس.
عدس مع شوريزو و بطاطا
في هذه الحالة ، بالإضافة إلى الكوريزو ، سنضيف بعض البطاطس. نحن نعلم أن البطاطس هي أحد تلك المكونات الأساسية في مطبخنا. واحدة من أكثر الطرق الصحية لاستهلاكها هي طهيها أو خبزها. يقال إن حبة بطاطا واحدة متوسطة الحجم مطبوخة تحتوي على أقل من 30 سعرة حرارية. إذن ... ماذا ننتظر لنقدمها إلى العدس لدينا؟
لجعل بعض العدس مع الكوريزو والبطاطا، علينا أن نأخذ في الاعتبار وقت الطهي لهذا الأخير. لا نريدهم أن يتفككوا كثيرًا ، لكننا نريدهم أن يظلوا مضغوطين لكن لينين. يبدو أحيانًا أن تحقيق ذلك يمثل تحديًا ، لكنه أسهل مما نتخيله. أفضل طريقة لتحقيق ذلك هي أن نبدأ في تحضير العدس كما علقنا عليه. بمجرد أن يغلي القدر ، يمكننا إضافة البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة جدًا. كقاعدة عامة وباستخدام الطريقة التقليدية للطهي ، في أكثر من نصف ساعة بقليل يخنة مع البطاطس.
العدس مع الكوريزو ولحم الخنزير
في هذه الحالة ، لإضافة أكثر النكهات حارة ومالحة ، سنصنع بعضًا منها العدس مع الكوريزو ولحم الخنزير. هذا الأخير هو أحد تلك الأطباق الرائعة التي لدينا في فن الطهي لدينا. بمفرده أو برفقته ، من الأفضل دائمًا تذوقه.
في هذه الحالة ، لإضافتها إلى العدس ، ستحصل على حوالي 100 جرام من لحم الخنزير. يمكنك شرائها مقطعة بالفعل إلى مكعبات ، والتي تكون دائمًا أسرع وأسهل. أيضًا ، حتى لا يفرط في الجفاف أو يجف ، تذكر إضافته قبل حوالي 10 دقائق من الانتهاء من الطهي. من الأفضل دائمًا أن تدمج النكهة مع الحفاظ على قوام هذا النوع من اللحوم. بالطبع ، ننصحك بعدم التتبيل قبل إضافة هذا المكون ، لأننا نعلم أنه سيوفر لمسة إضافية من الملح.
خصائص العدس
للعدس خصائص رائعة لصحتنا. أحدها أنها مليئة بالبروتين. شيء أساسي في أي نظام غذائي يستحق الملح. بالإضافة إلى ذلك ، كما رأينا ، يمكننا دائمًا صنعها بالعديد من المكونات وحتى لوحدها ، لأولئك الأشخاص الذين لا يرغبون في إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى الطبق المعني.
بالإضافة إلى ذلك ، لديهم ما يسمى الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص ، وكذلك كمية كبيرة من الألياف. ال حمض الفوليك إنه موجود جدًا فيهم. إنه أمر حيوي للنساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل في الأشهر القليلة المقبلة ، وبالتالي فهو مثالي أيضًا لتحسين الدورة الدموية.
فيما يتعلق الفيتامينات عليك أن تعرف أنه سيتم العثور على المجموعة ب ، وهذه المجموعة مثالية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لدينا تحت السيطرة ، وكذلك لتحسين الجهاز العصبي. في الواقع ، يُقال أن نقص هذه الفيتامينات يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب أو القلق. ال المعادن الموجودة في العدس هم البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. لذلك ، مع كل هذا ، لن يشكرنا أجسامنا نفسها فحسب ، بل أيضًا شعرنا وبشرتنا وأظافرنا. سوف يمنحهم العدس المزيد من الحيوية. ماذا تنتظر لتحضيرهم؟
جربهم أيضًا بالخضروات:
لدي thermomix - 21 ، أضع العدس الفراشة بسرعة 1 جيد
أعتقد ذلك يا ماريسا. حاول أن ترى كيف ستسير الأمور. كما تقول ، يبدو لي أنها ستناسبك جيدًا. أتمنى لك كل خير.
ما مقدار الماء الذي يجب أن أضعه على الفاصوليا البيضاء؟
مرحبا روسيو. بالنسبة للفاصوليا البيضاء ، انظر وصفة "فاصوليا بيضاء مع كوريزو". إنها لذيذة. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا إيلينا ، سؤال ، هل يجب أن أضع الفراشة في مرحلة ما؟
لم يبد أنني أراه ، لكن كما يقول ماريسا ، لقد تركت في شك.
أنا بانتظار تعليقاتك
عناق وشكرا
بالمناسبة انا احب موقعكم !!!!!!!
مرحباً روث ، أنا لا أضع الفراشة. مع الانعطاف إلى اليسار وسرعة الملعقة فهي مثالية.
شكرا جزيلا لرؤيتنا.
شكرا جزيلا لك إيلينا. سأحاول ذلك في نهاية هذا الاسبوع. اشتريت بالأمس جميع المكونات للعديد من وصفاتك. لذا في نهاية هذا الأسبوع أواصل الأمر.
أنت حقا تقوم بعمل رائع ، تهانينا!
مرحبا! أود أن أطلب منك معروفًا وهو أنك تضع عدد رواد المطعم الذين يقدمون كمية كل طبق تصنعه باستخدام Theromix ، لأنني لا أعرف ما إذا كان ذلك لشخصين أو 4 وأنا دائمًا أفعل المزيد ...
تحياتي اتمنى عدم الازعاج.
كريستينا.
مرحبًا كريستينا ، هذه الوصفة خاصة لأربعة أشخاص. أنت على حق ، في البداية لم نرتديها ، لكننا كنا نرتديها لفترة طويلة. إذا كان لديك أي أسئلة حول وصفة أخرى ، من فضلك ، لا تتردد في طرحها علينا وبالطبع هذا ليس عناء. شكرا جزيلا لمشاهدتنا ومتابعتنا. أتمنى لك كل خير.
مساء الخير يا فتيات ، أنا أقدم مساهمة صغيرة لأولئك الذين يهتمون بالخط قليلاً ولا ينظرون إلى إلقاء choricillo. في هذه الحالة ، أقوم بتغيير الفلفل الحلو لبابريكا chorizo بنفس الكمية. لذا فهو يعطي النكهة لكن اللزوجة تبقى. عادة لا أجده بسهولة في المتاجر الكبرى ، ولكن إذا ذهبت إلى أخصائي الأعشاب ، فسيحصلون عليه بالتأكيد. قبلة للجميع وآمل أن تساعدك. تشاو !!!
شكرا جزيلا لك شاري. سأبحث عنه وأجربه. أتمنى لك كل خير.
سؤال. إذا كنت أرغب في إعداد هذه الوصفة لـ6-8 أشخاص ، فهل يجب علي مضاعفة عدد العدس؟ لكن …. لم يعد الماء مناسبًا. هل من الأفضل أن أفعل ذلك مرتين؟ شكرا!
مرحبًا تشوس ، من الأفضل القيام بذلك مرتين. إنها لذيذة بكميات الوصفة ولأنها لا تزيد عن ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى ضعف الكمية ، فعليك القيام بذلك مرة أخرى. أتمنى لك كل خير.
إلينا ، إذا أردت إضافة القليل من الضلع المتبل ، لتجنب عمل طبق ثان ، متى أضيفه؟
مرحبًا تشوس ، عندما نقطع الخضار بدلًا من البرمجة لمدة 10 دقائق ، فإنك تبرمج 5 دقائق وتضيف الأضلاع وتبرمج الخمس دقائق المتبقية. بقية الوصفة هي نفسها. آمل أن تعجبك. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، لقد صنعت للتو عدس البردينا بالمبالغ التي أدخلتها وخرجت بشكل مخفف للغاية ، لماذا حدث ذلك لي؟
لقد نسيت !! هو أكثر لقد وضعت 420 جرام من العدس
لا أعلم ، سيلفيا. إنها مثالية بالنسبة لي مع 300 غرام. من العدس ومع وقت الطهي يتبخر الماء. أنا أحب الحساء وهذا هو السبب في 300 غرام. يبقون كما نحبهم ، مع البطاطس تجعلهم المرق أكثر بدانة. جرب بكمية أقل من الماء ، املأ الكوب حتى علامة ما قبل النهاية. أتمنى لك كل خير.
كان العدس شيئًا لم يسبق له مثيل جيدًا بالنسبة لي ، ولكن مع هذه الوصفة كان ناجحًا في المنزل ، حتى بدون الكوريزو. قبلة
شكرا لرؤيتنا ماريا. أنا سعيد لأنك أحببته. أتمنى لك كل خير.
مرحبا بنات انتم رائعة انا احب وصفاتكم وشك عندما تشيرون انكم تضعون السلة بدلا من الكوب هل تقصدون السلة التي تستخدم للارز هناك. حسنًا ، قبلة ، فتيات جميلات ...
هل العدس الذي تضيفه من القدر أم من النوع الذي يجب أن تنقع فيه؟
شكرا جزيلا!
آسف ، لقد رأيت بالفعل نقع. وقت الطهي إذا كانوا من قدر هو نفسه؟
شكرا !!
مرحبا سيلفيا. إذا كان العدس معلبًا ، فعليك تقليل الوقت كثيرًا ، لأنه قد تم طهيه بالفعل. أعتقد أنه بمجرد أن تضيف العدس في 15 دقيقة سوف ينضج. أتمنى لك كل خير.
مرحباً بالجميع ، هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها ، وقبل كل شيء أود أن أشكرك على ما تفعله بهذه المدونة لأنها بالطبع ... لا توجد كلمات. لدي tm 31 لمدة شهر واحد فقط وقمت بإعداد العديد من الوصفات التي نشرتها حتى أنني شجعت بعض الأصدقاء الذين امتلكوها لعدة سنوات على صنع أكثر من الكعك والمعجنات. ليس من الواضح جدًا بالنسبة لي ماهية العدس (أو أي بقوليات أخرى) في وقت الطهي لأنني عادةً ما أستخدمها كوعاء ، وذلك لتوفير الوقت ، خاصة قبل تناول الطعام. كنت أرغب في معرفة ما إذا كنت ستشرح لي قليلاً عن الأوقات وما هي السلة والكأس. لكي أفهمها بنفسي: السلة هي المكان الذي يتم فيه طهي المعكرونة وعليك وضعها فوقها ؟؟؟ و الكأس شفاف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ آسف على السؤال ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فلا أعرف. شكرا جزيلا
مرحباً ميرشي ، ليس عليك وضع الكوب الشفاف عليه ، ولكي لا يتناثر ، ضع السلة فوق الغطاء. بهذه الطريقة يتبخر بشكل أفضل ولا يتناثر. أما البقوليات فالحقيقة أنها مثالية لكن وصفة العدس تكون من العدس الطبيعي غير المطبوخ. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
إنها لذيذة !!! لقد فعلتهم هذا الظهيرة وخرجوا بشكل رائع! شكرا جزيلا لك على وصفاتك ، أنت لا تعرف كم تساعدني ...
تحية.
شكرا لك على رؤيتنا يا روزا.
العدس لذيذ ... لقد أحببتهم ومن الآن فصاعدًا سأقوم بإعدادهم على هذا النحو. أشكركم على حد وصفه..
أنا سعيد لأنك أحببت سوزانا ، شكرًا لك على متابعة صفحتنا.
تحيات
لقد أخرجتني للتو من خيبة أمل كبيرة ، بعد أن حاولت عدة مرات صنع العدس باستخدام tmx ، نجحت أخيرًا ، شكرًا لك.
احيانا حساء نقي احيانا اخري اليوم خرجت من الكتاب مع وصفتك.
اللي طهي العدس لم يخرج بل خرجوا لذيذ !!.
ما أضفته هو نصف بصلة لأنها صحية جدًا وأحب مذاقها.
أزالت شوكة عالقة في قلبي لأني أحب العدس.
شكرا جزيلا لك سنة جديدة سعيدة 2011
كيف جيدة رافائيل !! أنا سعيد لأنك ستنجح أخيرًا مع هذه الوصفة. الحقيقة هي أنه حتى يتمكن المرء من إيجاد الهدف من الوصفة التي تم تمريرها بشكل سيء.
تحيات
أنا سعيد يا رافائيل! شكرا جزيلا لرؤيتنا وسعيد 2011!
مرحبا يا فتيات !! إنها المرة الأولى التي أصنع فيها طعامًا حقيقيًا باستخدام thermomix! كل ما كان قد صنعه من قبل هو الكعك والحلويات والوجبات الخفيفة. لكن اليوم صنعت بعض العدس !! ليكونوا أول ، فهم جيدون جدا. شكرا جزيلا على ما تفعله لك
أنا سعيد لأنك أحببتهم ، باتريشيا! أتمنى لك كل خير.
لقد صنعت للتو العدسات وهي جيدة جدًا جدًا ، كلها كاملة وسميكة ، كما أحبها. دعنا نرى ما يفكر فيه زوجي وابني عندما يأتون لتناول الغداء. سأخبركم عن ذلك.
حتى اليوم لم أكن أجرؤ على صنعها في هذا اليوم ، لكنني رأيت أن وصفاتك قد خرجت من كل الوصفات التي صنعتها جيدًا ، فقد قررت أن أجربها.
وأعتقد أنه قبل أن ألتقي بك في معظم الأيام ، كان ما كنت أفعله في ذلك هو التخلص من الغبار.
أتمنى أن تعجبك يا ماريا! سوف تخبرني. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
تم التأكيد ، لقد خرجوا جيدًا. بدءًا من اليوم ، أقوم بإعدادهم كلما ظهروا بشكل أفضل. شكرًا لك على هذه الوصفات التي تساعدنا كثيرًا. تشاو.
أنا سعيد يا ماريا! تحياتي وشكرا جزيلا لك.
مرحبًا ... لدي T21 Theromix ، ولكن نظرًا لعدم وجود الكتاب ، فأنا لا أعرف كيف أفعل أي شيء ، كما أنني لا أفهم حقًا كيف يعمل ، أردت أن أسأل ما إذا كان كتاب t31 يستحق كل هذا العناء ، إذا كنت أملكه ، وأنه منعطف يسار ...
مرحبًا مار ، نعم ، عليك فقط أن تضع بعض الأشياء في الاعتبار. عندما تقول انعطف إلى اليسار ، عليك أن تضع الفراشة والفل. 1. إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى ، فأخبرنا بها وسنقوم بتوضيحها لك. لكن قبل كل شيء ، تشجّع في أنه يمكنك تكييف جميع الوصفات. أتمنى لك كل خير.
معذرةً ، لكن لا يمكنني فهم السلة تمامًا. لماذا تفعل ذلك؟ أود أن أغتنم هذه الفرصة لأشكرك مرة أخرى على هذه الوصفات اللذيذة. تحية.
مرحبًا حلو ، إذا أزلنا الكوب ووضعنا السلة ، فإنها تتبخر بشكل أسرع وتكون الصلصة أكثر سمكًا قليلاً. تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
أود أن أضيف الأرز إلى العدس ، فأنا معتاد على تناوله مع الأرز ، ولا أعرف الكمية التي أضعها ومتى لا تكون كثيفة جدًا. الحقيقة هي أننا نحبهم قليلاً.
شكرا جزيلا لمساعدتكم!
مرحبًا ساندرا ، انظر إلى وصفة "العدس مع الأرز ونقانق الدجاج". أضع الرابط: http://www.thermorecetas.com/2010/11/09/Recetas-Thermomix-Lentejas-con-arroz-y-salchichas-de-pollo/
تحية.
رائعة !! كل شيء كما يأتي في الوصفة !! لقد أحببناهم وأعتقد أنني لن أصنعهم في وعاء مرة أخرى. مبروك على الوصفة! تحياتي وقبلاتي.
أنا سعيد لأنك أحببتهم! الحقيقة هي أنهم في وجهة نظرهم. أتمنى لك كل خير.
مرحبا الينا! لقد أعددت اليوم العدس وقد خرجوا لذيذًا. كان لدي وصفة أخرى ولكني أحبها بشكل أفضل مع هذه الوصفة ، على الرغم من أنني أعتقد أنني ذهبت بعيدًا جدًا بالماء وكان هناك الكثير من المرق لكنني رميت قليلا وهذا كل شيء. أنا حقا أحب بلوق الخاص بك.
أنا سعيد لأنك أحببتهم ، كونشي! تحياتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
لذيذ ، يا بنات! شوربة ولكن في النقطة الصحيحة ، ليست مخففة على الإطلاق ، مطبوخة جيدًا ، سريعة وسهلة للغاية. لا يمكنك أن تطلب المزيد. شكرا لكم دائما
أنا سعيد لأنك أحببتهم ، مارين!. أتمنى لك كل خير.
مرحبا! لدي TM21 وقد صنعت هذه الوصفة ، أنا لا أحب العدس لكنهم فعلاً سحرهم مع نكهة رائعة ، فقط أنهم أصبحوا سميكين وشبه نقي تم التخلص منهم ، لقد وضعت الفراشة ، لكنني لم أفهم حسنا لماذا مع الفراشة كيف تحصل؟ الرجاء مساعدتي لأن الطعم رائع.
مرحبًا Toñy ، أعتقد أن الأمر يتعلق بالذوق لأنني أجبت للتو على فتاة تقول إنها كانت سائلة والبعض الآخر يقول إنها مثالية وصحيحة. السلة موضوعة أعلى الغطاء. ننزع الكوب حتى لا يتناثر علينا ، نضع السلة وبالتالي تتبخر بشكل أفضل. إنها تناسبني كما ترى في الصورة ولا تتفكك ، أفترض أن ذلك سيعتمد على نوع العدس وعلامته التجارية. أتمنى لك كل خير.
شكرا جزيلا على إجابتك ، أعتقد أنها ستكون للعدس أيضا ، سأحاول البردينا ... ماذا تقول ... شكرا جزيلا مرة أخرى وتهنئة على الصفحة حقا ...
مرحبًا ، لقد صنعت العدس وكان طعمه رائعًا لكنهم خرجوا شهيًا جدًا لقد استخدمت عدس البردينا ، له علاقة بذلك ، شكرًا لك
مرحبًا Mariajose68 ، أستخدم أيضًا عدس باردين ، لكنني أعتقد أنها مسألة ذوق. نحن نحب الحساء الصغير وبسبب التعليقات على الوصفة ، هناك أشخاص يجدونها مثالية والبعض الآخر سميكًا جدًا. أعتقد أن العديد من الاختلافات ترجع إلى أذواق كل واحد. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، لقد صنعت العدس يوم السبت ، وخرجوا سميكًا بعض الشيء وتفتت البطاطس ، هل من الممكن أن يكون الزهر يقطعهم قليلاً؟ ولهذا السبب يثخنني .. شكرا! بالمناسبة ، لقد خرجوا بنكهة جيدة حقًا!
مرحبًا مايتي ، إذا انهارت البطاطس كثيرًا ، فإنها تجعلها أكثر سمكًا. من الأفضل إضافة البطاطس إلى قطع كبيرة قليلًا ويمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء. أتمنى لك كل خير.
جيدة،
وزن العدس قبل النقع ام بعد النقع؟
شكرا
مرحبا Marta34 ، بعد نقعهم. أتمنى لك كل خير.
وهل يصنع بنوع آخر من العدس؟
شكرا
مرحبًا مارتا 34 ، يمكنك استخدام الشخص الذي يعجبك أكثر. أستخدم العدس البني دائمًا ، وهو أكثر ما نفضله. أتمنى لك كل خير.
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ... اليوم جربت هذه الوصفة ولن تكون آخر مرة أصنعها ... لأنني في لمح البصر كان لدي بعض العدس الرائع ... ولم أقم بإضافة الكوريزو (لأنني لم يكن لدي بالطبع). القليل من الفلفل الحلو الحلو وقليلًا من الحارة (لخداعهم قليلاً) هاها ... البطاطس قد انهارت أيضًا ، في المرة القادمة سأرميهم بعد ذلك بقليل ، لنرى ما سيحدث ... أنا أؤيد عمل الوصفات كما وضعتها ... ولكن بعد ذلك يمكنك جعلها ترضيك إذا كنت تعتقد أن شيئًا ما قد تم تركه أو مفقود لأن ذلك بالفعل يذهب في الأذواق ... مبروك البنات ...
أنا سعيد يا باسكو! الشيء الجيد في الوصفات هو أنه يمكننا تكييفها حسب رغبتنا. أتمنى لك كل خير.
أستخدم TM31 منذ أسبوع وأريد أن أهنئكم ، العدس رائع ، سأصنع رغيف اللحم لأرى كيف ستسير الأمور
أنا سعيد لأنك أحببتهم ، بياتريس! أتمنى لك كل خير.
العدس جيد جدًا اليوم لقد صنعته لأول مرة في Theromix ، على الرغم من أنني حصلت عليه منذ عامين ، إلا أنه الآن عندما بدأت في استخدامه ، تزامن الشراء مع تغيير في العمل وتكييف الاثنين كانت الأمور معقدة بعض الشيء بالنسبة لي ، حسنًا ما كان يحدث ، العدس جيد جدًا ، سنكرر ، أحب المدونة.
أنا سعيد لأنه أعجبك ، وحيد!
بنات ، يا له من نجاح مع العدس! لقد أعددتها يوم السبت الماضي ، وأكل صغيري طبقًا لم أخبركم عنه حتى ، وأحبهم زوجي ، وهو "مميز" بعض الشيء في تناول الطعام ، لذا سأكررهم بالتأكيد.
أنا سعيد جدًا يا لورد! إنه الطبق المفضل لابنتي الصغيرة وبهذه الطريقة تحبهم. أتمنى لك كل خير.
مرحبا. أردت أن أسألك سؤالا. لقد صنعت العدس في ذلك اليوم وخرجوا كثيفًا جدًا. لقد قرأت التعليقات في حال حلت شكوكي ولم تزعجك ورأيت أن وزن العدس بعد نقعه (هكذا تركت لي ، ووزنتها جافة ، يمكنك الحصول عليها فكرة). سؤالي هو كيف يمكنني حساب كمية العدس الجافة للحصول على هذا الوزن بمجرد نقعها.
شكرا جزيلا لاهتمامكم ، لديك الكثير من الصبر.
قبلة.
ماريبل.
مرحبًا ماريبل ، الحقيقة هي أنني قمت بالفعل بحسابها بالعين ، لكنني لم أزنها جافة أبدًا. في المرة القادمة آمل أن أتذكرها وأوزنها جافة لوضعها في الوصفة. قبلاتي وشكرا جزيلا لرؤيتنا.
Uhhhhh في المنزل هو طبق يحبونه (حتى الأطفال) لكنني دائمًا ما أحضره في قدر الضغط ، لكن الحقيقة هي أن هذه الأطعمة جيدة جدًاiiiiiiiiiiiisimas. شكرا على وصفاتك.
شكرا جزيلا لك باز! انا سعيد انهم اعجبوك. أتمنى لك كل خير.
غدًا سأصنع العدس كم يجب أن أضعه لشخصين
مرحباً كارمن ، أعتقد أنه مع نصف المكونات سيكون جيدًا. أتمنى لك كل خير.
مرحبًا ، لقد كنت أعمل مع Theromix لفترة طويلة ، لكنني فعلت أشياء صغيرة ، لكن منذ أن اكتشفت مدونتك ، شعرت بالتشجيع. سؤال واحد لهذه الوصفة الخاصة بالعدس ، كان العدس في منزل أمي يُصنع دائمًا من الأرز ، متى يجب علي إضافة الأرز؟
مرحبا ايفا:
أضيفي الأرز بعد 25 دقيقة ، مع 20 دقيقة من الطهي عند 100 درجة مئوية ، يكفي أن ينضج الأرز.
القبلات!
لدي Thermomix 21 ولم أصنع الحمص أو الفاصوليا مطلقًا. بالنظر إلى الوصفات التي تنشرها ، أتأكد من أنك تضع وعاء الحمص دائمًا. ألا يمكن نقعهم؟ شكرا مقدما على الإجابة
نعم يا ماريسا ، لكن بسبب ضيق الوقت ، أصبح القارب أكثر راحة لنا ولأن الوقت يُحسب بشكل أفضل دون أن يكون صعبًا.
شكرًا على التوضيح ، لكني أود أن تخبرني بأوقات الطهي التقريبية للبقوليات المنقوعة. شكرا لك مرة أخرى.
مرحبًا سيفيا ، سؤال صغير ، هل تضع العدس في الماء مسبقًا أم أنه ليس ضروريًا؟ لقد سمعت أن هناك أشخاصًا لا يفعلون ذلك. شكرا
مرحبًا ، لقد أطلقت اليوم المزيج الحراري الذي صنعته للعدس كما يقول الكتاب ، لقد ظهر جيدًا في النكهة ولكنه سميك جدًا ، لقد أضفت القليل من الماء وعندما أضعه تحته كان نقيًا ، لم أضعه الفراشة في الكتاب لا يضعها
هل وضعت سرعة الملعقة؟ العدس ، أنا أحبه ، لكنهم لعنة جدًا للطبخ ...
إلينا ، ماذا تقصد بوضع السلة على الفم؟
مرحبًا بيا ، هذا يعني أنه بدلاً من وضع الكأس ، نضع السلة ...
سترى كيف تحصل شيئًا فشيئًا على الحيلة
مرحبا!
بالأمس صنعت الوصفة وكان طعمها رائعًا ولكن نشأ شك. لقد قمت بوزن العدس قبل نقعه وعندما وضعته للطهي كان وزنه ضعفي.
بدافع الخوف ، لا أفعلها جميعًا ، ولذوقي فهي سائلة قليلاً. حسب الوصفة متى يتم وزن العدس قبل أو بعد وضعه في الماء.
شكرا جزيلا لك على مساعدتك
مرحبا لوسي ، عليك أن تزنهم جاف. عندما تنقعهم ، يكونون قد رطبوا وامتصوا الماء ، ولهذا يزنون مرتين ، ويتضاعف حجمهم في الواقع. كانوا سائلين قليلاً لأنك لم تقم بإضافتهم جميعًا. كانت إحدى طرق حلها هي تركها في درجة حرارة فاروما ، بدون الدورق ، لمدة 5-10 دقائق تقريبًا ، حتى يتبخر الماء قليلاً. شكرا لك! افعلها مرة أخرى وأخبرنا كيف كان.
كنت أرغب في الكتابة لفترة طويلة لأشكرك على الوصفات وخاصة هذه الوصفات التي أفعلها كثيرًا. أحيانًا أقوم بإضافة الفلفل الأخضر لزيادة تناول الخضار ، وبما أنها مطحونة ، لا أحد يضع أي شيء جانبًا.
أضع 250 من العدس للنقع وحوالي 30 دقيقة من الوقت. أحيانًا أقوم بإضافة شرائح في قطع بحيث يكون الطبق بمثابة طبق واحد.
قلت لذيذ. شكرا مع اطيب التحيات
آسف يا فتيات لكنك فقط خدعتني تمامًا 🙂
قراءة في التعليقات لمعرفة ما إذا كان وزن العدس منقوعًا أو جافًا أجد أن:
تقول إلينا في 5 مارس 2011 ومع التلميحات في 25 مايو 2011 أن وزن العدس في نقع
تقول إيرين في تعليقها بتاريخ 18 يناير 2012 أن وزن العدس جاف
جاف أم نقع؟ هل هذه الأشياء تتغير كثيرا
الباقي كيف تفعل ذلك؟
أنصح بإضافة هذه الملاحظة في الوصفة
شكرا
Pd. - دعنا نرى ما إذا كان بإمكانك الإجابة عني بقليل من الحظ لأنني سأحاول اليوم مرة أخرى لأنني لم أحصل على العدس جيدًا
مرحبًا Marivi ، ما زلت أعتقد أن وزن العدس يجب أن يتم قبل نقعه وإذا لم يكن كذلك ، انظر إلى مدونة Elena الجديدة ، التي قامت للتو بتحميل وصفة العدس المطهي: http://www.misthermorecetas.com/2012/02/01/lentejas-estofadas/
أرجو أن أكون قد أوضحت لك!
أردت فقط أن أشكرك على المدونة. منذ أن رأيته ، أستخدم Thx أكثر من ذلك بكثير. آه العدس لذيذ. لم أعد أستخدم القدر لصنعها
شكرا روسيو! هذا كل ما في الأمر ، أننا جميعًا نحقق المزيد من TMX. العدس هو أحد الأطباق المفضلة لدي ، لذلك أفهمك بشكل هائل. شكرا لمتابعتنا!
رائع ، مطابق لتلك الموجودة في الصورة وأنني صنعت نصف المكونات وفي منزلي لا يوجد سوى اثنين منا. شكرا على هذه الوصفات الرائعة.
شكرا لمتابعتنا إيما! أنا سعيد جدًا لأنها تناسبك جيدًا. مبروك للشيف!
مرحبا يا فتيات. بادئ ذي بدء ، أود أن أهنئكم على المدونة. لقد أوصتني به زوجة أخي سيلفيا والحقيقة ... أحببته !! أنا أنظر إليها كثيرًا وكل ما فعلته قد أتى بشكل مثالي. مثل هذا العدس الذي حقق نجاحًا لعائلتي بأكملها ولأجلي. لذيذ !!. شكرا لوجودك هناك ومرة أخرى تهانينا.
مرحبًا مايتي ، أنا سعيد جدًا بوجودك هناك ، إنه دعم كبير لنا ... شكرًا لك.
شك واحد ، 0 جرام من العدس البني عندما يتم نقعها لمدة ساعة في الماء أو 300 جرام عندما تجف؟ إنه بعد بضع ساعات من النقع يرتفع وزن العدس كثيرًا ويصبح الكوب ممتلئًا جدًا. شكراً وتهانينا على المدونة ، لقد أتابعها كثيرًا وقد قمت بالفعل بالكثير من الأشياء الرائعة الخاصة بك. مثل الكثيرين ، ما زلت أبحث عن العدس المثالي وأريد أن أجربه.
مرحبًا ألبير ، البيزو دائمًا جاف (عدس ، مكرونة ، أرز ...). هذا ما تقوله ، بعد نقعها ، تم ترطيبها وامتصاصها الكثير من الماء ، وبالتالي فهي تزن أكثر. تذكر: دائمًا أوزان الطعام الجاف وغير المطبوخ. محظوظ!!
مرحبا مونيكا ،
عندما أضع ملعقة السرعة وأتجه إلى اليسار ، يجب أن تضع السرعة 1 وتستخدم الفراشة. يخرجون مثل لذيذ! فرحة ، سترى.
أنا أطبخ العدس. سأخبرك
Uuuuu يا له من إثارة ... دعونا نرى كيف ستسير الامور ...
مرحبا كارولين! يحدث هذا دائمًا ، وأيضًا ، هذه علامة على أن العدس ذو جودة جيدة لأنه صنع مرقًا سميكًا وقويًا. ما أفعله دائمًا هو أنه عندما يبرد ، قبل وضعه في الخزانات للتجميد أو في الحاوية لأكلها في اليوم التالي ، أضيف القليل من الماء ورشة ملح. يقلب جيدا وهذا كل شيء. عند تسخينها ، ستستعيد القوام الذي تبحث عنه. وإذا كنت تقوم بتسخينها ترى أنها لا تزال سميكة ، أضف القليل من الماء ورشة ملح مرة أخرى. محظوظ!
جيد جدا،
أنا أبدأ بهذا الترمومكس وأردت أن أطرح سؤالاً. عندما تضبط 45 دقيقة على 100 طن ، فهل هذا يعني 45 دقيقة لأنها تصل إلى درجة الحرارة أم منذ تشغيلها؟ لقد لاحظت أنه كلفه 10 دقائق للوصول إلى درجة حرارة 100. أفهم أن ما نقوم به هو إهدار وقت الطهي وسيكون من الصعب ...
شكر
مرحبًا جبرائيل ، الأوقات دائمًا منذ أن بدأت ، في جميع الوصفات. أي أنك تقوم ببرمجة 45 دقيقة عند 100 درجة مئوية وأنت تنسى. في وقت لاحق ، عندما يحين ذلك الوقت ، يمكنك تذوقها ومعرفة ما إذا كنت تحبها أكثر ليونة ثم برمجة 5 أو 10 دقائق أخرى في نفس درجة الحرارة.
لقد صنعت الوصفة وحدثت كارثة ، قلة العدس لكثير من الماء وخرجت من مرق العدس. أيضا وقت مفرط. اضطررت إلى جعل الآخرين بكميات أقل من الماء ، ووضع الدقيق عليهم حتى يخرج الصلصة كثيفة و 15 دقيقة كافية. ما أعجبني هو القلي السريع المسحوق لأنه لم يتم العثور عليه بهذه الطريقة.
مرحبا اماليا سؤال واحد ما العدس الذي استخدمته؟ المعلبة أو المعلبة المجففة؟
تم تصميم هذه الوصفة لتحضر من العدس المجفف ، وعندما ترى رسالتك ... يبدو أنك قد صنعتها من العدس المطبوخ بالفعل من القدر ، هل يمكن ذلك؟ قل لي حتى أستطيع أن أخبرك!
أماليا العظمى! أنا سعيد جدًا لأنك لا تثبط عزيمتك وأنك تواصل المحاولة. قل لي كيف حالك ، هاه؟ وإذا كان لديك العدس جاهزًا في غضون 15 دقيقة فقط ، من فضلك قل لي ما هي العلامة التجارية ... هذا لا يصدق! قبلة كبيرة وشكرا لمتابعتنا وترك تعليقاتك لنا.
ابني وأنا كنا رائعين. شكرا جزيلا.
كم هي جيدة سارة ، ما مدى سعادتي ، لأن العدس كان الطبق المفضل لدي منذ أن كنت صغيراً ، وفي المنزل نأكله كل أسبوع. شكرا لك على مراسلتنا ومتابعتنا!
سؤال واحد لا أعرف أين أضع وما هي السلة
مرحبًا إيزابيل ، انظر إلى تعليمات نظام thermomix الخاص بك ، كل شيء موضح هناك. يتم وضع السلة داخل الكوب لطهي الأشياء ولا تسحقها الشفرات. يمكن استخدامه أيضًا كمصفاة / مصفاة. استخدمه ، سترى كم هو رائع!
شكرا جزيلا
مرحباً وشكراً جزيلاً على مدونتك ، الحقيقة هي أنها تساعدني كثيرًا ، لكن فقط في هذه الوصفة هناك شيء واحد لا أفهمه جيدًا. ماذا عن السلة الموجودة أعلى الفوهة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ فارغة جدًا ولا تحتوي على أي شيء .................. لا أفهم ، أدناه في تعليقاتك ، لذلك أفهم أنها أعلى الغطاء مثل هذا بدون أي شيء ، لكن التعليق قبل التعليق الخاص بي يضع q بالداخل. ؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟
مرحبًا إستر ، شكرًا لك على متابعتنا وعلى مراسلتنا. في الواقع ، تم وضع السلة أعلى الغطاء ، مستندة على أرجلها الأربعة. سنقوم باستبداله بالكأس. ماذا نخرج من هذا؟ دع الماء يتبخر ويثخن المرق ، دعنا نقول أنه يبدو كما لو أننا اكتشفنا المزيج الحراري ، ولكن بما أنه يغلي ، فسوف يتناثر. ستمنع السلة تناثر كل شيء وتلطيخه ، لكنها ستستمر في التبخر بسبب السلة. آمل أن أكون قد ساعدت! قبلة.
لقد أصبحوا رائعين بالنسبة لي باتباع نفس الخطوات!
كانت لذيذة!
اليوم قمت بطهي العدس وهم من الأثرياء المتميزين ، أضفت بعض حبات الأرز فهي غنية جدا شكرا لك على وضع هذه الوصفات التقليدية اللذيذة شكرا
شكرا جزيلا لتعليقك!
في منزلي أيضًا وضعوا الأرز مع البقوليات ، وخاصة الفاصوليا السوداء ، فهي أكثر نعومة ، أليس كذلك؟
القبلات!
العدس لا يصدق. إنها الوصفة الأولى لي وقد خرجوا جميعًا بنفس الطريقة التي سأقدمها إلى Master Chef.
قبل العلامة الأخيرة هما الخطان؟ شكرا.
مرحبًا ماري كارمن ، تشير إلى السطر أعلاه ، 2 لتر. 🙂
انا احب وصفاتك وموقعك الالكتروني كل شيء لذيذ. أطرح عليك سؤالًا بعيدًا عن الموضوع إلى حد ما ، من جعلك موقع الويب؟ شكرا تحياتي
العدس لا يطرد بالشفرات؟
مرحبا. الوصفة لم تخرج بشكل جيد. كلها مطحونة للغاية وذات نكهة قليلة. أزلت الكوريزو لأنني لا أستطيع أكله بعد وقد تم هرسه. أطرح أسئلة: هل يجب أن تكون عدسًا بنيًا وتنقع ومن ثم وزنها أو وزنها من قبل؟ عندما تقول في الوصفة أن ترفع الكوب ثم تقول أنك تضع الفستان ممسكًا بالكوب ، هل تقصد ارتدائه أم لا؟ إذا نظرت إلى الوصفة في النهاية عند إضافة الفلفل الحلو ، فقد وضعت ذلك. آمل أن يخرجوا بشكل أفضل في المرة القادمة. شكرا جزيلا لك على مساعدتك. تحيات
مرحبًا ألكسندرا ، العدس الذي نستخدمه هو بردينا وعادة ما نتركه لينقع في الليلة السابقة. يجب أن تزنهم قبل نقعهم. لكن صحيح أن بعض العلامات التجارية أكثر رقة من غيرها. على الكأس: أولًا تضعه في الداخل وعندما تصل إلى 100 درجة تزيله وتضع السلة ، حتى نسمح للماء بالتبخر ويكون المرق أكثر سمكًا ولكن لن يتناثر. لتعزيز النكهة ، نستخدم قرص تركيز اللحوم ، ولكن إذا كنت لا ترغب في استخدامه ، يمكنك استبدال مرق الدجاج بالماء. نتمنى أن نكون قد ساعدناك ، شكرا لك على مراسلتنا!
لم أستطع التوقف عن التعليق على هذه الوصفة ، فقط "عدس رائع ولذيذ".
شكرا لك آنا! من الجيد قراءة هذه التعليقات 🙂
هل العدس من القدر؟
مرحبًا جايمي ، لا ، إنها عدس جاف. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نقعها في الليلة السابقة أو قبل ساعات قليلة (أحبها أكثر من خلال نقعها) ولكن يمكنك أيضًا طهيها مباشرة طالما أنها بردينا. إذا كنت ترغب في استخدام قدر العدس ، فسيتعين عليك تقليل وقت الطهي إلى 20 دقيقة عند إضافة العدس. آمل أن أكون قد ساعدت! أتمنى لك كل خير،.
عدس جيد جدا مع كوريزو لترمومكس
لقد طبخت العدس وهو لذيذ! بالطبع ، بدون كوريزو ، أكثر صحة وخالية من القسوة. إنها لذيذة تمامًا وتصبح وجبة صحية وكاملة للغاية!
مرحبا روسيو ، عظيم !! شكرا جزيلا على رسالتك 😉