قرنبيط مع سجق و صوص جبن

إعداد

1. نسكب الكوب والماء ونقوم ببرمجته 10 دقائق ، درجة حرارة فاروما وسرعة 1.

2. في غضون ذلك ، نقوم بفصل القرنبيط إلى زهيرات ووضعها في حاوية الفاروما.

3. في نهاية الدقائق العشر ، نزيل الدورق ونضع حاوية الفاروما في مكانها. نحن نبرمج 20 دقائق ، درجة حرارة فاروما وسرعة 3. إذا بدا لنا في نهاية هذا الوقت أنه صعب بعض الشيء ، فنحن نبرمج 4-5 دقائق أخرى (أو حتى تصبح طرية) ودرجة الحرارة والسرعة 3.

4. نزيل حاوية الفاروما ونحتفظ بها مغطاة حتى لا يبرد القرنبيط.

5. في وعاء عميق وواسع نضع النقانق ونضيف الماء الساخن (درجة حرارة الفاروما) بعد طهي القرنبيط. دعهم يرتاحون بينما نقوم بإعداد صلصة الجبن.

6. بدون غسل زجاج Theromix ، نضيف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب. نحن نسخن 5 دقائق ، درجة الحرارة 90 درجة ، السرعة 1. نضيف الجبن والبرنامج 2 دقائق ، درجة الحرارة 90 درجة ، السرعة 3. تأكد من أن الجبن قد ذاب جيدًا ، وإذا لم يكن كذلك ، حدد دقيقة أخرى.

7. في غضون ذلك ، نزيل النقانق من الماء ونقطعها إلى شرائح. نضع القرنبيط في وعاء كبير ونضيف النقانق فوقه ونسكب صلصة الجبن. إذا أردت يمكنك رش البقدونس المفروم المجفف لإضفاء القليل من اللون.