Cargando ...
انا احب الشوكولاته والمكسرات. أ فاكهة مجففة يوصون بتناول ثلاث وحدات في اليوم ، للحفاظ على تغذية الجسم وحمايته.
لقد أعددتها لتناول القهوة مع الأصدقاء وكان ذلك ناجحًا. إنه سلس للغاية ولا يتخبط على الإطلاق ، على الأقل بدا لي. لم يبق شيء وهم يسألونني بالفعل عندما نكرر ...
معادلات مع TM21
عندما تذكر "الشوكولاته النقية" ماذا تقصد بالشوكولاتة؟ أعتقد أنني سأفعلها هذا الخميس لأنه عيد ميلاد زوجي !!
مرحبًا Loles ، إنه المنتج من ماركة Valor ، لقد استخدمت أقراص nestlé fondant وسار بشكل جيد جدًا. سوف تخبرني.
فندان نستله هو الذي يستخدم للحلويات التي تأتي في جهاز لوحي ، أليس كذلك؟
مرحبًا فيرو ، نعم ، من يقول عن ماركة نستله ، و ccarrefour ، و day ، و mercadona… .. إلخ ...
مرحبًا ، أنا معجب بصفحتك وقد جربت بالفعل الكثير من وصفاتك ، وكلها جيدة جدًا وموضحة جيدًا. عندما أنقر على وصفة كعكة الشوكولاتة بالجوز اليوم ، أرى أنها معدلة ، فالسابقة كانت أبسط وكانت جيدة جدًا ، أود منك أن تنشر الوصفة القديمة مرة أخرى لتتمكن من تدوينها لأنها أصبحت من أساسيات كعكاتي سريعة وجيدة ، شكرا لك وأعياد سعيدة.
مرحبًا جيما ، شكرًا جزيلاً على متابعتنا.
أخبرك أن الوصفة التي يشير إليها هي كعكة الشوكولاتة بالجوز ، وهذه كعكة أكثر ، لديهم بعض المكونات المشتركة ، لكنهم وصفات مختلفة. لذلك فهي ليست وصفة معدلة.
ولاتحذف وصفة الكيك هذا الرابط:
http://www.thermorecetas.com/2011/03/17/receta-postres-thermomix-bizcocho-de-chocolate-y-nueces/
إذا لم ينجح الأمر بالنسبة لك ، فضع في محرك بحث المدونة ، كعكة الشوكولاتة والجوز.
تحيه…
مرحبًا ، هل يمكنك إضافة 200 جرام من الشوكولاتة النقية و 150 جرام من شوكولاتة الحليب ؟؟؟؟ أنا لست مغرمًا جدًا بالشوكولاتة النقية ، لكن إذا أحببنا الحليب ، فهل يمكنك صنع نصف ونصف ؟؟؟ هل سيكون مخثرًا كما هو موضح في الصورة؟ وعن الوقت ودرجة الحرارة ،،، نتركها كما تأتي؟
شكرا على الرد
مرحبًا كارمن ، ستكون مسألة محاولة ، أعتقد أنه إذا سارت الأمور على ما يرام ، فقط أضف القليل من الكريمة ، وبما أنها شوكولاتة بالحليب ، فلن يكون الأمر كذلك ...
عندما تفعل ، قل لي كيف حالك ...
ما هي كمية الشوكولاته 350 غرام من المؤسسين؟ هو أنني لم أر الكمية في الوصفة ولكن الآن في التعليقات عندما يقولون إنهم يريدون إضافة 200 مادة أساسية و 150 مع الحليب أتخيل أن هذا يجب أن يكون المبلغ الإجمالي
آسف لقد كانت مشكلة في طابعتي الآن لقد رأيت كمية الشوكولاتة في المكونات.
على كل حال، شكرا جزيلا لك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه انظروا أنهم 250 غرام ، والكميات الأخرى علق عليها شخص آخر لأنهم لم يحبوا الشوكولاتة النقية. ما لا أعرفه إذا كان قد أجرى الاختبار في النهاية.
مرحبا بالفضائل ،
لقد حاولت صنع الكعكة ، لكن الكعكة لم ترتفع ، لقد استخدمت قالبًا مقاس 24 سم ، وأعتقد أنه مرتفع جدًا وواسع جدًا ، ومنذ أن كنت أعاني من الاضطرابات الهضمية ، استخدمت الدقيق الخالي من الغلوتين. هل يمكن أن تخبرني ما هو حجم ونوع القالب الذي تستخدمه؟
شكرا جزيلا.
مرحبًا روزا ، أستخدم 22 أو 24 اعتمادًا على ما أحصل عليه ، هل تم صنعه من الداخل؟ نفس الشيء من أجل ذلك….
والحب قل لي تحية ...
إذا كان مصنوعًا من الداخل ، فالمشكلة هي أنه كان هناك القليل من العجين للكثير من العفن ، والدقيق الخالي من الغلوتين لا يرتفع مثل دقيق القمح… .. أشياء كثيرة ...
في النهاية ، عملت بشكل جيد بالنسبة لي ، لقد صنعتها في قالب أصغر قليلاً ووضعت مظروفًا من الخميرة فيه. كانت الكعكة ناجحة ، لقد سألوني بالفعل في العمل عن عدة أنواع من الوصفة !!! شكرا جزيلا لك الفضائل على مشاركة وصفاتك !! تحيه!
لقد استغرقت 3 أسابيع حتى اشتريت خليط الثيمات والحقيقة التي أحبها وصنعت هذه الكعكة ولكن الكعكة خرجت ذهبية تمامًا ثم سأأكلها وأتمنى أن تبدو جيدة جدًا عندما أجربها سأعلق عليها ، أشكركم على وضع وصفات جيدة حتى تحياتي للجميع
مرحبا بيلار ،
ربما كان القالب الذي استخدمته كبيرًا جدًا. المثالي هو القيام بذلك في قالب بقطر 22 أو 24 سم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الخميرة الكيميائية.
قبلة!
صوّت لنا في جوائز بيتاكوراس. نحتاج إلى تصويتك لأفضل مدونة تذوق الطعام:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
مرحبًا ، أردت أن أعرف متى أضبط السرعة 4 30 ثانية ثم (السرعة 4.30 ثانية Tm) ، ماذا تقصد في thermomix أو keee؟
مرحبا صوفي ،
نعم ، نعني السرعة ودرجة الحرارة التي يجب برمجتها في Thermomix. الوصفة مصنوعة لنموذج TM31. بالنسبة لأولئك الذين لديهم النموذج السابق ، حددنا بين قوسين السرعة ودرجة الحرارة التي يجب برمجتها في هذا النموذج القديم ، TM21. ربما كانت تلك الأقواس هي التي أربكتك قليلاً ...
عناق!
الفرن الذي وضعته لأعلى ولأسفل؟
هذه سونيا ، الفرن لأعلى ولأسفل. ستخبرنا كيف يبدو عليك! 🙂
كتبها Holaaa
كنت أرغب في صنع هذه الكعكة الأسبوع الماضي ولكني لم أستطع الانتهاء منها. الكعكة لم ترفع أي شيء. بالإضافة إلى ذلك ، تقول الوصفة أنه يتم خبزها لمدة 35-45 دقيقة ولكن في حالتي بعد 20 دقيقة ، تم الانتهاء بالفعل وبدأت في الاحتراق. درجة حرارة الفرن 180 درجة على ارتفاع متوسط. لقد فعلت ذلك في قالب يبلغ طوله حوالي 22 سم. لقد اتبعت الوصفة فور ورودها ، لقد استبدلت السكر لستيفيا فقط لجعلها أقل تسمينًا.
لا أعرف ما إذا كان يمكنك مساعدتي في معرفة كيفية حل المشكلة.
Muchas جراسياس!
مرحبا الوحدة ،
على الرغم من حقيقة أن كل فرن مختلف وأنه في جميع الوصفات التي ننشرها تكون أوقات الخبز تقريبية ، في هذه الحالة أعتقد أن المشكلة تكمن في استبدال السكر بالسكر ستيفيا.
عندما نغير هذا المكون ، لا يتعين علينا فقط مراعاة التكافؤ بين الاثنين ، ولكن من الضروري تغيير المكونات قليلاً.
إذا نظرت إليها ، عندما نصنع وصفة معجنات بالسكر ، فإنها تعطيها حجمًا لا يمكننا الحصول عليه مع ستيفيا. هذا هو السبب في أنه من المناسب دمج مكون آخر ، مثل كومبوت الفاكهة.
أعتقد أن السر هنا هو التجربة. إذا كنت تجرؤ ، فقم بإجراء الاختبار باستخدام هذا المكون.
وإذا كنت تعتقد أنه قد تم طهيه بالفعل أثناء الخبز ، فحاول إدخال عود السيخ. إذا خرج نظيفًا ، يمكنك إخراج كعكتك من الفرن دون أي مشكلة. إذا لم يكن الأمر كذلك وكان يحترق من الأعلى ، يمكنك تغطية الكيك أو الكعكة الإسفنجية بورق الألمنيوم حتى تنتهي من الطهي من الداخل دون أن تحترق من الخارج.
نأمل أن يساعد.
عناق!