(39 يصوت)
Cargando ...
مع مربى الفراولة هذا يمكنك الاحتفاظ بكل شيء طعم ولون الربيع. وتتمتع بنكهته على مدار العام.
الشيء الجيد عنه المربيات والمعلبات محلية الصنع هو ذلك من السهل القيام بها ولا تحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة.
الحقيقة هي أن مربى الفراولة هذا دائمًا إنه يعيد الذكريات. ما زلت أتذكر المرة الأولى التي قمت فيها باستخدام Thermomix®. كان من المقرر أن يكون عيد الأب وكانت أميراتي تجهزن بعض الهدايا الصغيرة. لكن أقدم مني كان حريصًا على القيام بمزيد من المفاجآت ، لذلك اقترحت أن يصنعوا أبيًا خاصًا في الإفطار. لقد أحبوا الفكرة حتى أدركنا اختفاء المربى المفضل لديهم. سرعان ما بدأنا في صنع مربى الفراولة هذا ، وبصراحة ، لا أعرف ما إذا كان ذلك بسبب الفراولة أو بسبب لحظة الطهي الجميلة معًا ، لكننا حصلنا على مربى جيد جدًا.
بصرف النظر عن ذلك ، فإن أصعب شيء في المربى هو الحصول على القوام المثالي. ولكن هنا لديك زوج من حيل هذا يعمل بشكل جيد جدا.
حيل للحصول على نسيج مثالي
عند تحضير المربى باستخدام Thermomix® يجب إزالة الكوب تسهيل التبخر.
الحل لتجنب تلطيخ المطبخ بالكامل هو وضع السلة أعلى الغطاء ، لذلك أنت منع الرش.
وإذا كان المربى سائلًا جدًا في نهاية الوقت ، يمكنك إضافة ورقة واحدة منه الجيلاتين المحايد. عليك فقط ترطيب الورقة بالماء البارد لبضع دقائق. عندما يصبح طريًا ، يُصفى جيدًا ويُضاف إلى الزجاج. تمت برمجته 3 دقائق أخرى بنفس درجة الحرارة والسرعة.
من المهم أيضًا أن تتذكر أنه عندما تبرد المربى تصبح أكثر صلابة.
مربى الفراولة
يعد تحضير المربيات باستخدام Thermomix® أمرًا بسيطًا للغاية ويتيح لنا الاستمتاع بالمعلبات محلية الصنع طوال العام.
معلومات اكثر - مربى الفراولة والبرتقال
قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix الخاص بك
سلفيا:
بادئ ذي بدء ، أخبرك أنه بفضل vsoras ، أقوم بإعادة إيقاظ Theromomix.
يمكنك استخدام التوت بدلًا من الفراولة ، أو عليك إضافة بعض المكونات الإضافية في هذه الحالة.
شكرا انت عظيم.
من حيث المبدأ ، لا توجد مشكلة بالنسبة لك في تغيير المكون الرئيسي. ومع ذلك ، انظر إلى بقية المربى التي نشرناها في حال قمت بعمل مزيج منها جميعًا.
لقد صنعت للتو مربى العليق بوصفة أخرى وظهرت أيضًا بشكل استثنائي.
مرحبًا ، أولاً وقبل كل شيء ، أود أن أشكرك على الكثير من المساعدة التي قدمتها لنا ، وأردت أن أخبرك أنني صنعت مربى الفراولة مرتين ولدي قطع تحققت من أنها من الليمون ، وأنا هل تود أن تخبرني كيف يمكنني تجنب ذلك
ضع بضع ثوانٍ أخرى لسحقها في البداية ، ولن تلاحظ الليمون.
مرحبًا ، لم أجرؤ أبدًا على صنع المربى ، لا بالحرارة ولا بدونه ، لقد صنعته يوم الجمعة وأمضينا عطلة نهاية الأسبوع في تناول المربى !!: لتناول الإفطار والغداء والعشاء وما إلى ذلك ، إلخ. إنها خطورة وصفاتك ، فهي تخرج بشكل جيد بحيث يصعب التراجع عنها. شكرا لك مرة أخرى. تحيات.
أنا ، لقد أعددته للتو هذا المساء وأنت على حق ، لا يمكنك التوقف عن تناوله طوال الوقت ، لأنني جربته بالفعل لتناول العشاء مع شريحة من خبز الغليون.
مرحبًا ، أنا جديد على هذه الصفحة ، أود أن أعرف سرعة varoma ما هي السرعة في Theromix السابقة ، لدي منذ 20 عامًا ، ولديها في اليوم الأول ، لذلك لا أشتري الجديدة ، و أحب حقًا الطهي بها ، لكني أرى أن هذه الوصفات كلها جديدة ، من فضلك أجبني.
سرعة الفاروما هي أعلى سرعة للخلط الحراري الخاص بك ، بحيث يتبخر السائل ويثخن الوصفة.
مرحبًا أولاً ، شكرًا لك على وصفاتك ، حيث أنني منذ أن عرفت أنني أقضي حقًا Theromix. سؤالي هو أن الموزع الخاص بي أخبرني أنه لجعل المربى السميك يمكنني إضافة تفاحة إلى الفراولة. قبلة وتحية.
Chelo ، صحيح أن هناك أشخاصًا يضيفون تفاحة لتكثيفها ، على الرغم من أنني أقوم بذلك مؤخرًا بشكل متنوع ، فأنا أحب تجربة الروبوت الخاص بي وهو يعمل بشكل جيد للغاية. أضع الفراولة وأضيف ملعقة صغيرة من الليمون بدلاً من كاملة. ثم أبرمج حوالي 35 دقيقة وبدلاً من وضع الكوب في الأعلى ، أضع السلة وبالتالي أحصل على السائل حتى يتبخر وبدون تفاحة أو أي شيء فهو مثالي. ولا جيلاتين أو أي شيء.
مرحبا سيلفيا
شكرا جزيلا على هذه الوصفات اللذيذة !!!
شكرًا لك ، سأشجع نفسي على صنع مربى الفراولة بعد ظهر هذا اليوم.
هل حاولت صنعه بالمُحلي؟ كيف هذا
أنا أصنع الطماطم المقلية بمُحلى معتدل ويبدو رائعًا ، ما لم يخطر ببالي هو فصلها إلى برطمانين ثم شفطها بالمكنسة الكهربائية ، لذلك ليس لديك مشكلة في التفكير في أنها تفسد.
شكرا جزيلا مجددا!
نعم بيلين ، أقوم بإعداده بمُحلي معتدل ، أضع 500 جرام من الفراولة ، و 80 جرامًا من التحلية المعتدلة وملعقة كبيرة من عصير الليمون. الشيء الوحيد هو أنه تركه طويلاً ، حوالي 35 دقيقة ، فاروما ، فيل .2 بحيث يتبخر السائل جيدًا ويكون مثاليًا.
كم هو ثري! مبروك على الوصفة. كان لدي بعض الفراولة في المنزل ، وبنصف المكونات التي صنعتها للمربى ، حصلت على جرة تبلغ حوالي 400 غرام. (وقد طار تقريبا بالفعل). في البداية بدا لي أنه سائل للغاية ، ولكن بمجرد أن يكون باردًا ، يكون قوامه مثاليًا مع نكهة لذيذة وفوقه! طبيعي!
مبروك حقا. من فضلك ، لدي مناولة ابني هذا العام ، ولا يمكن أن يكون مع هذه الوصفات. بعض الوصفات الخفيفة بالفعل بواسطة fi. تحيات
سيلفيا ، أوصيك بإلقاء نظرة على فهرس الوصفة حسب الوصفة هناك وقليل منها أفعله كثيرًا للوجبات الغذائية ، مثل الطبق الكامل من Varoma ، والأسماك في papillote والعديد من الخضار. أنا أشجعك أنه لا يزال لديك الوقت لتكوني جميلة جدًا من أجل الشركة.
شكرًا جزيلاً لك سيلفيا ، سأحاول صنعها مع وبدون سكر ، لذلك لدينا شيء يناسب جميع الأذواق ، وسأخبرك بذلك.
شك واحد ، أمس حاولت وضع وعاء طماطم في الفراغ ووضعته في حمام مائي ، لكن إلى متى يجب أن أتركه؟ إلى أي مدى يجب أن يغطيه الماء؟ وكيف أعرف أنها تُركت فارغة؟
يبدو الأمر مهمًا بالنسبة لي لأن لدي فكرة عن صنع أنواع مختلفة من المربى ...
شكرا جزيلا لنصيحتك لك !!!
أعتقد أنها حوالي عشرين دقيقة في الحمام المائي. عادةً ما أقوم بصنع المربى وأعد بعض البرطمانات الزجاجية بالماء حتى الأعلى ، وأضعها في الميكروويف وأضعها في التسخين لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم أسكب الماء على الأغطية للقضاء على أي بكتيريا لمنعها من الانقلاب لاحقًا. . ثم أضع المربى في المرطبان واتركه يبرد قليلاً ، وينخفض المربى قليلاً وأعيد ملء الجرة إلى الأعلى ، ثم أغلقها وأتركها تدور لمدة 24 ساعة تقريبًا. غير مفتوح يستمر حوالي 6 أشهر وزوجين في الثلاجة.
لقد فعلتها ورائعة !!!! نجح الأطفال في تناوله مع الخبز المحمص والزبادي وما إلى ذلك.
شكرا جزيلا لك!
أنا سعيد جدًا ببيلين لأنك أحببته. نحن نتناوله أيضًا لتناول الإفطار كل يوم.
مرحبًا سيلفيا ، لقد صنعت مربى الفراولة قبل يومين ولكن هذه المرة كانت سائلة للغاية. إنه بارد بالفعل في البرطمانات وفي الثلاجة ، هل تعتقد أنه يجب وضعه في فروما لمدة 10-15 دقيقة لتكثيفه قليلاً. شكرا جزيلا لك على مساعدتك. تحيات.
Luisa إذا كنت سائلاً لدرجة أنك لا تستطيع استخدامه ، فسأعيد وضعه في زجاج Theromix ويمكنك حتى إضافة ورقة من الجيلاتين المحايد لمعرفة ما إذا كان يساعدك على زيادة سماكتك.
شكرا جزيلا لك سيلفيا
لقد صنعته للتو وأعتقد أنه يجب أن يكون جيدًا جدًا ، مثل جميع وصفاتك !!!!! لدي القليل من الشك؟ أولاً ، يتم وضع صفيحة الجيلاتين قليلاً في الماء البارد قبل إضافتها ، أليس كذلك؟ موكساس شكرا لعملكم !!!
إذا كان الجيلاتين في ورقة قبل فمن الضروري وضعه في الماء البارد. على أي حال ، لقد قمت مؤخرًا بتحضير هذا المربى مرة أخرى ووضعه بدون دورق لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، إنه يخرج بشكل صحيح تمامًا ، إنه ليس سائلًا والجيلاتين ليس ضروريًا.
شكرا جزيلا لك !!!! في المرة القادمة سأفعل ذلك على هذا النحو !!!!
مرحبا بنات انا احب مدونتك في الآونة الأخيرة مع المربى أو يخرجون كثيفًا أو سائلًا ، أحيانًا أقوم بصنع ملعقة صغيرة من مسحوق أجار أجار ، عندما ينتهون من الطهي أتساءل عما إذا كانوا سيكونون جيدًا أم لا ، لمعرفة ما إذا كان يمكنك إعطائي خدعة. القبلات.
آنا ، عندما أصنع المربى مؤخرًا ، عادةً ما أضع ملعقة صغيرة من عصير الليمون فيه ، وأطحنه وأبرمج 30 دقيقة ، ودرجة حرارة الفاروما ، والسرعة 1 و 1/2. لكني لا أضع الكوب ، بل أضع السلة في الأعلى حتى يتبخر المربى جيدًا.
حاول أن ترى كيف يعمل من أجلك.
مرحبًا سيلفيا ، شكرًا لك على إجابتي ، لقد صنعت مربى الكرز والمشمش والحقيقة أنها خرجت جيدًا في الملمس ، والفراولة التي أزيلت منها وكانت سائلة لمدة شهر واحد ، ولا أعرف إذا كنت قد رميتهما بعيدًا أو سأختبر وضعها في الترمس وأتركها أطول قليلاً. الآن بما أنه لا توجد فراولة ، هل جربت الفراولة المجمدة؟
إنه للاختبار. شكرا وعناق.
الحقيقة هي أنني لم أحاول مع التجميد ولكن الأمر سيكون مسألة وضع. إذا حاولت إخبارنا.
مرحبا! أردت أن أطرح عليك سؤالاً بخصوص المربى. لقد صنعت مؤخرًا مربى بلاك بيري عن طريق تغيير الوصفة قليلاً. تركت كيلو من العليق لينقع مع نصف كيلو سكر وعصير ليمونة ليوم واحد. ثم اتبعت تعليمات وصفة المربى والحقيقة أنها كانت لذيذة. لقد أعطوني الآن كيلو من التوت وأود أن أحاول صنع مربى معهم ، هل يجب أن أتبع آليات العليق أم نفس آلية الفراولة؟ إن نصف كيلو سكر مع نصف كيلو فاكهة يجعلني حلو جدا :(. ما رأيك؟ شكرا جزيلا مقدما وشكرا أكثر على هذه الوصفات اللذيذة التي تشاركها معنا يا افتتاحية.
الحقيقة هي أنه يمكنك دائمًا تقليل كمية السكر قليلاً ، خاصةً إذا لم تكن من محبي الحلويات والمربيات رائعة.
مرحبًا ، يمكن صنعه من الفراولة المجمدة ، هل يجب عليك إذابة الثلج منها أولاً؟
لقد صنعت التين والخوخ ولكنه يخرج سائلاً جدًا يمكنني صنعه ، ومذاقه جيد جدًا. شكرا.
أنا لم أحاول حقا. ربما يمكن القيام بذلك ، لكن عندما يذوبون ، يطلقون المزيد من الماء. سيتعين عليك وضعها لبضع دقائق أخرى ومن البداية قم بإزالة الكوب ووضع السلة في الأعلى حتى يتبخر بشكل أفضل.
مرحبًا ، أنا من إسبانيا وقد أحضرت الترموميس إلى الأرجنتين حيث أعيش الآن ، لكنني لم أحضر كتب الوصفات لأنها لا تتناسب مع حقائبي ، فكل وصفة أنظر إليها كلها مع الجهاز الجديد و لديّ نموذجان أقدم ، على سبيل المثال ، ليس لديّ درجة حرارة فاروما ولا سرعة ملعقة ، كيف أفعل ذلك؟ عندما تضع ذلك في الوصفة ، شكراً جزيلاً لك قبلة
مرحبا كارمن:
هل يمكنك تحديد نوع القالب الذي لديك؟ دعنا نرى ما إذا كان بإمكاننا مساعدتك !!
القبلات !!
مرحبا مايرا
نموذجي هو TM3300 ، آمل أن تتمكن من مساعدتي وأين أجد وصفات لهذا الطراز.
قبلة
مرحبًا سيلفيا ، أنا أصنع المربى الآن. لقد أضفت فراولة أكثر مما تقول الوصفة والباقي ، نفس الشيء. لقد غمر المنزل كله برائحة الفراولة ... يقول زوجي أن رائحتها رائعة. دعونا نرى كيف ستسير الامور! بقيت حوالي 6 دقائق ولدي البرطمانات جاهزة بالفعل. بالمناسبة ، لدي طفل يبلغ من العمر 4 أشهر ، لقد قمت بتعقيم العلب في معقم المرايل ، وآمل ألا يحدث شيء. قبلاتي و ... شكرا على وصفتك!
أوه ، سيلفيا !! لا أعلم ما الذي حدث لكنه جاء حلوًا جدًا بالنسبة لذوقي. لقد أضفت 650 جرامًا من الفراولة و 430 جرامًا من السكر ، فماذا يمكن أن يحدث؟ كيف احلها؟
يرجع الفضل في ذلك مسبقا.
يمكنني وضع الفركتوز عليه
بالطبع! يمكنك استبداله بالفركتوز دون أي مشكلة. سيتعين عليك إلقاء نظرة على المعادلات الموجودة على العبوة ، وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
لقد فعلت ذلك وهو جيد جدا! أخذت أمي إناء لمنزلها ، وطلبت مني أن أجعلها واحدة أخرى من الفاكهة الأخرى ، هاهاها.
يا له من نجاح !!
القبلات!