Картофи Cabrales

Каква вкусна рецепта днес, моля! Днес носим Картофи Cabrales. Освен това е рецепта за ползване, защото се възползвах от факта, че имах вече сварени картофи, които приготвих за Руска салата (Препоръчвам ви да опитате рецептата за салата, ефектна е).

Това е супер проста рецепта, за вечеря или предястие е брутално, защото в След 15 минути ще го подготвите. Най-простите съставки: варени картофи, сирене Cabrales или Roquefort и сметана. Толкова просто! Това бързо!

ВАЖНО: Картофите трябва да се сварят предния ден и да се съхраняват в хладилник, защото иначе няма да можем да ги нарежем на филийки, без да се счупят.

И както ви казах, идеален е за използване на картофи, които вече сме сготвили. Нещо повече, това ястие е толкова вкусно, че си струва да сготвим още един картоф, когато правим салата или селски картофи и така да ги подготвим за тази рецепта. Възползвам се!

Картофи Cabrales

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни картофи Cabrales, супер прости, супер бързи, супер вкусни. И само 3 съставки: варен картоф, сирене Cabrales или Roquefort и нищо. Да се ​​насладите!

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: аперитиви
• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 15M

Ingredientes

• 2 картофа, сварени наполовина или цели и без кората от предния ден. Трябва да се охладят.
• 75-100 г сирене Cabrales или Roquefort или подобно
• 50 г сайдер (по желание)
• 200 г сметана
• зехтин
• сол
• щипка черен пипер

Preparación

1. Нарязваме картофите на дебели филийки (не много тънки, защото при варене се чупят) и ги посоляваме от едната страна с щипка сол.

   Приготвяме тиган на средно силен огън с малко олио и ги запържваме за няколко минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави.

2. Докато имаме картофите в тигана, ще приготвим соса.

   Слагаме сайдера в чашата Thermomix и го загряваме. 2 минути, температура 100, скорост на лъжица.

    

3. Добавяме сметаната, черния пипер и сиренето. Ние програмираме 7 минути, температура на паромата, скорост 2. 

4. Сервираме картофите добре разстлани в плато и ги заливаме със соса. Украсяваме с див лук (по желание).

   Да се ​​насладиш!

бележки

ВАЖНО: Картофите трябва да се сварят предния ден и да се съхраняват в хладилник, защото иначе няма да можем да ги нарежем на филийки, без да се счупят.