Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кастилски аспержи

зеленчуци30 Minutos2 хора120 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

аспержи-стил-кастилски-thermorecetas

Днес споделям с вас рецепта, която може да се използва като гарнитура или като първо ястие. Става въпрос за аспержи а-ля кастилски, лесно ястие с целия аромат на пролетта.

За да приготвите тези аспержи, просто трябва да ги приготвите в Варома и след това ги придружете със сос от лук, тако серано шунка и червен пипер от La Vera.

Тази последна съставка е основна, тъй като освен че й придава изключителен цвят, тя придава типичен вкус на прости ястия и основите на нашата гастрономия.

Аспержи а ла кастилски добавя към списъка с лесни рецепти и светлина да дадете идеи на всички хора, които се грижат за вас диета.

Кастилски аспержи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Лека рецепта за аспержи, лесна и приготвена във Варома. С целия аромат и цвят на традиционните ястия от испанската гастрономия.

Кастилски аспержи
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 120
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 връзка зелени аспержи
  • 50 г шунка от серано на кубчета
  • 100 г лук
  • Карамфил от чесън 2
  • 10 г зехтин
  • 1 малка супена лъжица (кафе) червен пипер от La Vera
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Сложете 800 г вода в чаша и програмирайте 7 минути при 100 ° и скорост 1. Междувременно обелете аспержите, оставяйки върховете непокътнати. Отрежете жилавите долни краища. Измийте ги и ги поставете във Varoma, като избягвате да останат монтирани един върху друг. Програма 10 минути, температура на Varoma, скорост 3. След като се сготви, отстранете Varoma и запазете горещо.

  2. Изпразнете водата от чашата. Обелете и нарежете лука и чесъна. Накълцайте по време 3 секунди при скорост 5. Спуснете чиповете върху остриетата. Добавете зехтина и задушете за 10 минути, 100 °, скорост 1.

  3. Добавете блокчетата шунка и запържете за 2 минути, 100º, скорост на лъжица. Подправете със сол и черен пипер и добавете червения пипер. Смесете с помощта на шпатула.

  4. Подредете пълнежа върху аспержите, които бяхме запазили и сервирайте веднага.

Повече информация - Лимон задушен артишок

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Варома Рецепти, Режим

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Кристи каза той
    hace 10 година

    Ще го направя!!!!

    Отговорете на cristi