Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Октопод на скара с червен пипер и картофено пюре от пармезан

Риба50 Minutos4 хора390 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Октопод на скара с картофено пюре от пармезан1

Днешната рецепта! Октопод на скара с червен пипер и картофено пюре от пармезан. Това е една от онези 10 рецепти, много е проста, удобна и е... наистина вкусна.

Ключовото в случая е октоподът да е качествен. За да опростим рецептата, ще използваме вече сварен октопод, така че първо ще подготвим напълно домашно картофено пюре, на който ще дадем a вкусно докосване с пармезан, а след това, ще трябва само да маркирате октопода върху силно нагорещен тиган.

Покритието, супер просто: пюре в основата, настърган пармезан, октопод, капка зехтин, сладък или пикантен червен пипер и солени люспи. И тогава? Най-доброто: насладете му се!

Октопод на скара с картофено пюре от пармезан2

Октопод на скара с червен пипер и картофено пюре от пармезан

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Октопод на скара с червен пипер и картофено пюре от пармезан. Рецепта 10, лесна, удобна и невероятно вкусна.

Октопод на скара с червен пипер и картофено пюре от пармезан
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 390
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 големи или 8 малки крака на октопод
  • зехтин
  • червен пипер на вкус
  • солени люспи
  • 500 г обелени картофи
  • 250g мляко
  • 60 г масло
  • 100 г настърган пармезан
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Preparación

  1. Поставете пеперудата върху остриетата, добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Добавете млякото и щипка сол. Програма 40 минути, 90 °, скорост 2.

    В зависимост от вида картофи, времето за готвене може да е по-дълго. Ето защо, преди пасиране, проверете дали картофите са добре сварени.

  2. След като изтече времето, проверете дали картофите са омекнали, добавете маслото, пармезана и малко черен пипер. С включена пеперуда разбъркайте за 30 секунди, скорост 3.

  3. Междувременно върху тиган на много силен огън добавете малко олио и запечете октопода за 1 минута от всяка страна.

  4. Покритие: Поставете пюрето върху дъното на чинията и настържете още малко пармезан. Отгоре се нареждат бутчетата на октопода, поливат се с обилна струя зехтин, червен пипер и сол.

    Да се ​​насладиш!


Открийте други рецепти на: Морска храна

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.