Патладжани с пармезан, пълнени с шунка и експресно сирене

Как ни харесва Патладжани пармиджана! Това е супер просто ястие, не прекалено сложно (просто трябва да сготвите патладжаните на скара) и след това просто трябва да го изпечете. В този случай ще подготвим експресна рецепта, тоест с възможно най-малко стъпки. Затова ще използваме вече изпържен домат, но разбира се можете да го изпържите вкъщи и ще стане още по-вкусен.

Оставям ви този вариант на домашно приготвени пържени домати, ако се осмелите да си го приготвите сами:

Доматен сос в италиански стил

Доматеният сос в италиански стил е основна подготовка, която ще ни служи за други ястия като ориз, паста или кюфтета.

За да му придадем по-богато докосване, ще добавим a прясна топка моцарела, йоркска шунка и сирене от хаварти, едам, сандвич, полусушени или нежни резени.

Резултатът е ястие с вкусен и пристрастяващ вкус! и супер кремообразен.

Патладжани с пармезан, пълнени с шунка и експресно сирене

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Супер пълноценно и лесно ястие, тези патладжанени пармезани няма да ви оставят безразлични. С плънка от прясна моцарела, шунка и сирене, всяка хапка ще бъде изискана! Копринена, кремообразна текстура и прекрасен вкус.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за готвене: 45M
• Общо време: 45M

Ingredientes

• 2 средни патладжана
• 400 г пържен домат
• Някои пресни листа босилек
• сушен или пресен риган
• зехтин
• сол на вкус
• пипер на вкус
• две топки прясна моцарела, много много добре отцедена (ние я оставихме да се отцеди 2 часа преди приготвянето на рецептата и я подсушихме много добре с абсорбираща хартия)
• 100 г шунка от Йорк
• 100 г нарязано сирене като хаварти, едам, сандвич...
• настърган пармезан

Preparación

1. Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги запържете в тиган на среден огън с малко олио. Посоляваме и пипер.

    

2. Загряваме фурната до 180º.

3. В тава на фурна ще подредим ястието като за лазаня: слагаме малък слой запържени домати, които поръсваме с пресен босилек и риган, след това друг слой патладжан, натрошена с ръце моцарела, малко черен пипер и добре разпределени, резени йоркска шунка и резени сирене.

   Покриваме с още един слой патладжан, запържен домат с босилек и риган, другия натрошена моцарела, малко пипер, йоркска шунка и сирене.

   Завършваме с последния слой патладжан и покриваме обилно с настърган пармезан.

4. Печете 20-25 минути на 180º или докато се запекат.