(9 гласа)
Зарежда се ...
Тази чудна торта отговаря на името си, истината е, че Вкусно е и изобщо не се забавлява. Типичният слоен сладкиш е лесен за сглобяване и предизвиква възхищение.
Правил съм го няколко пъти, но този последен беше моят подарък за деня на бащата И истината е, че ми хареса, че баща ми го повтори, може да се каже, че му хареса. И като дъщеря тези подробности винаги ви вълнуват.
Es много лесно да се направиЕдинственото нещо, което, за да се стегне добре, обичам да го правя без бързане и да го оставя в хладилника от един ден до следващия. Понякога го приготвих сутрин за лека закуска и забелязахме, че му липсва време да се стегне и дори се разпадна.
трик
Разбира се, ако искате тази торта да има повече последователност и ви пасва идеално, не се колебайте да добавите желатин.
Използвайте 2 листа неутрален желатин, хидратирайте ги добре и ги добавете към крема. Тъй като слоят се охлажда, той ще поеме повече тяло.
И най-доброто от всичко е, че желатинът, тъй като е безвкусен, не отнема нищо от ягодов вкус.
Как да украся тортата?
За украса на тортата можете да използвате сладко от ягоди. И как алтернатива, можете да приготвите този сироп:
150 г ягоди
50 г вода
1 чаша захар
Сокът от 1/2 лимон.
Мелим 30 секунди, прогресивна скорост 5-7-10. След това програмираме 5 минути, температура на паромата, скорост 4.
Оставете го да се охлади и изсипете върху вече подсирената торта.
Чудна торта
Идеална торта, за да се възползвате максимално от сезона на ягодите и да изненадате нашите гости.
Повече информация - сладко от ягоди
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Не сте сложили ягодово желе, за да стане розово?
или защо сиренето е розово?
Обожавам тази торта !!
Няма ягодово желе, по-добре ми харесва с вкуса на сирене и извара. Този розов тон е взет от това, което сладкото се е отцедило и защото го направих предния ден и той имаше време да оцвети.
Cristina така или иначе, можете да добавите ягодово желе, ако искате и по този начин ще подобрите вкуса на ягодите повече.
Нямам, защото ако нямам ягоди, мога да го украся с праскова или друг плод, който харесваме, и сироп.
Ако опитате желатин, кажете ми какъв беше резултатът.
Малка целувка
Приятелю, аз съм от Венецуела ... Искам да направя тортата, но ми дайте синоним на това какви са двете пликове извара ??? Благодаря
Здравей Бети, пакетчетата с извара изпълняват същата функция като неутралния желатин или агар-агар, но имат сладък и много характерен вкус. Тоест, за да стане тортата твърда или извара, бих добавил неутрален желатин. Надявам се да съм помогнал. Прегръдка.
Бети, ако не можеш да намериш пликове с извара, които трябва да удебелят тортата, можеш да добавиш неутрален желатин на прах или чаршафи.
За поздрав.
И толкова прекрасно !! Никога не съм опитвал толкова богат чийзкейк ... единственият проблем е, че не можах да сложа ягоди в декорацията ... но се получи наистина добре. Момичета, благодаря отново за вашите рецепти и съвети, мисля, че тази седмица ще започна с roscón .. Поздрави и весели празници!
Благодаря ви много Amagoia. Аз също обичам тази торта, тя е мека и изобщо не е примамлива. Надявам се, че roscón също ви харесва. Весела Коледа!
Направих коледното дърво, украсено със сладкиши и тъй като дъщеря ми е целиакия, заместих пандишпановото брашно без кисело мляко. ТРИУМФ, БЛАГОДАРЯ
Радвам се, Силвия! Хубаво е да изненадаме децата си. Благодаря ти, че ни видя.
ММММХХХХХХХХ ПРОБАДЛАС ... DE VICIOOOO
ПРОЩЕТЕ МЕН РЕФЕРА НА ТРЮФИТЕ КЪМ АРОМАТА ОРАНДЖААА ХАХАХАЙ
Не ми е ясно кога и как трябва да включа желатиновите листове.
Благодаря предварително
Nat
Добавям ги в чашата с останалите съставки, за да направя крема и оставям да стегне, благодарение на желатина.
Какъв размер мухъл сте използвали?
Благодаря.
Ana
Ана е типичната форма за освобождаване, тя е с диаметър около 23 см.
Здравейте! Не ми е ясно как го декорирате, без да го развалите. Ако първо сложите ягодите, а след това сладкото, как се разпространява, за да не се движат ягодовите резени?
Благодаря.
Първо слагаме нарязаните ягоди и след това хвърляме сладкото отгоре. Ако имате проблеми с разтягането му, можете да поставите няколко супени лъжици в чашата на термомикс и да добавите няколко супени лъжици вода. 30 секунди при скорост 5 и това ще ви улесни при поставянето му.
Обикновено правя сиропа и е много лесно да го сложа върху ягодите.
Здравейте!!!
Бих искал да направя тази торта за уикенда, но не съм наясно с едно нещо.
2-те листа желатин до колко прахообразен желатин са еквивалентни?
Поздравления !!, обожавам вашия блог
Кристина, не знам колко точно е желатиновият прах, но бих добавил плик от прахообразен желатин, мисля, че е достатъчно. Ще ни кажете как се получава.
В крайна сметка го направих с желатина в чаршафи и постигна успех !!
Истината е, че е вкусно и се прави изключително лесно.
Благодаря за този блог, спасявате ме от много.
Здравейте момичета, първо, благодаря ви много за вашите рецепти! Обичам го! Току-що направих прекрасната торта и не знам ... Останах с впечатлението, че беше отрязана, когато отидох да я сложа във формата , нормално е ?? всичко беше добре датирано ... не знам какво да правя ...
Как беше тортата? в крайна сметка ти беше отрязано. Никога не ми се е случвало, може би това е усещането, което те е накарало да се разгорещиш, но след това да се настроиш добре.
поздравления
Много добре изглеждащ. Мястото за сиропа, бихте ли могли да сложите ягодово желе върху него?
Не съм пробвал, но със сигурност е страхотно. Ако смеете, кажете ни как сте?
поздравления
Много вкусен! Днес го приготвих за Деня на майката и всички го обичаме. Поздравления за всички майки в блога.
Отдавна не съм правила тази торта, но вкъщи е много успешна. Обичаме как изглежда, колко просто и фино е. Радвам се че ти харесва.
Днес направих тортата, но тя не излезе, проблемът беше с желатина, първо го сложих на листове, без да е отменен и те излязоха цели, след това сложих прахообразния желатин, сложих го в хладилника и не е стегнал, Не знам колко време отнема да се настрои или какво съм сгрешил, бихте ли ми помогнали? Благодаря ти
Belén, тези сладкиши, които трябва да стегнат, важно е съставките да са със стайна температура, за да се стегнат по-добре и ако една е в хладилника, трябва да я сложите още няколко минути и след това да стегне добре в хладилника. Винаги правя такива видове десерти от един ден на следващия и той се утаява по-добре.
Здравейте момичета. Днес направих тази торта и се получи страхотно. Сиропът ми е бил ясен, не ме е настроил. Можете да ми кажете защо ми се е случило, за да се получи отново добре. Благодаря ви много и голяма прегръдка.
Мария Антония, не слагам сироп за гарнитура на ягодите.Слагам сладко от ягоди и се получава много добре.
Здравей Сивия Днес е рожден ден на майка ми и вчера приготвих тортата и беше вкусна, всички я харесаха.
много ви благодаря
Прегръдка от Гран Канария
Радвам се, че ви е харесало и поздравления за майка ви!
Днес приготвих тази торта за рождения ден на моето мъниче и се получи страхотно, ще ви кажа какво казват. Tb Приготвил съм влаковата торта и съм луд, защото те я виждат!
Благодаря ви много за вашата помощ!
Поздравления за вашето мъниче и се радвам, че успяхте с тези вкусни торти!
Направих го вчера за барбекю снощи и не стегна, опитах го в къща на приятел и ми хареса, направих вашата рецепта, но не знам защо не стегна, може ли да е, че желатиновите листове са малки? как си днес опитвам отново !!!
Ева, каква жалка, че няма да се извие. Много пъти това зависи и от температурата на съставките. Когато трябва да се изсипват, по-добре е да ги сложите с течение на времето, като мляко, тъй като в противен случай термомиксът отнема много време, за да достигне температурата, от която се нуждае, за да се извие и би било необходимо да се отделят повече минути. Винаги ги обличайте без проблем и със сигурност ще се настроят.
Как би било с плодовете в сироп? например пиня или праскова? какво бихте направили със сиропа? Помогни ми. Много благодаря. Обичам вашия блог.
Бих сложил плодовете отгоре и бих добавил сладко от този вкус.
В крайна сметка направих същото. Само с рецептата за най-много ягоди съм направил малко музика от дулсе де лече, използвал съм половината от рецептата. С други думи, половината сирена и вместо ягоди съм сложил dulce de leche. Аз ще ти кажа. Тъй като го направих за 13-ия рожден ден на моите внучки.
Велика Кристина! Добри промени. Това е важното, като го адаптираме към нуждите и това, което имаме по всяко време.
Здравейте, желираните чаршафи, които са малки (марка Hacendado) или големи. Благодаря.
Поздрави.
Здравей Сусана, те са едни от великите. Благодаря ти!
Много харесвам всички рецепти, които ми изпращате. Можете ли да ми кажете какво е инвертна захар
Здравей непорочна,
Инвертната захар е смес от захар, подкислител и повишаващ агент, която заедно с водата я прави течна. В сладкарството има много приложения и досега е бил достъпен само за големите майстори, но сега с Thermomix всеки може да има инвертна захар, за да направи сладолед, по-пухкави торти и т.н.
Можете да видите рецептата тук и в блога на Причудливата лъжица Ще видите, че има таблици за заместване на количества, които са много практични.
Целувки!
Здравейте, бих искал да знам колко листа желатин са еквивалентни на 2 плика извара.
Тортата е много добра, благодаря.
Здравей Исусе, на теория пликът от извара е като 6 листа желатин, ще ни кажеш!
Да отидем за диетата, ???? Trailara ????????
Madreeee моя !!!! че рисува !!!
Това беше първата ми торта !! Дадоха ми tmx, намерих вашия блог и оттогава, преди 5 години, не спирам, благодаря за вашите рецепти!
Най-добрата торта, която съм правила. Вместо да сложа сладко върху него, сложих неутрален желатин върху ягодите, за да се съсири малко и по този начин ягодите да се запазят по-добре и да не станат чернокафяви за няколко дни.
Благодаря за вашата рецепта. Истината е, че името много го устройва.
Благодаря ти Луиза !! Много се радвам, че сте харесали. Прегръдка и благодаря, че ни следвате! 🙂
Нямам въпроси, просто кажете какво беше грандиозно и е много лесно да го направим, всички го харесахме, благодаря.