Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Готвене на паста

Готвене на паста REceta thermomix

Пастата е едно от любимите ястия на съпруга ми. Спомням си, че малко след като получих Thermomix®, винаги когато го приготвях, правех сосовете с робота, но не смеех да Гответе паста. Представях си, че ще се заплете в остриетата и ще бъде истинско бедствие.

Както мнозина от вас вече знаят, майка ми е водеща и тя е тази, която освен че ми даде този прекрасен подарък, ме накара да искам да открия всичко, което бих могъл да направя с това фантастично устройство. И така тя ми каза какво комфортен който се оказа, че готви пастата в Thermomix®. Когато видя лицето, което направих, разбра, че никога не го е готвил и ми каза: „утре трябва да го пробваш ...“

И „казано и направено“. На следващия ден започнах да си готвя пастата, без да съм убеден, че ще се получи добре. Когато отворих чашата и видях перфектните си спагети, напълно ал денте, без да минавам се чувствах най -щастливата жена на света. Сега, ако щяха да излязат спагетите болонезе на моето перфектно момче.

В рецептата стъпка по стъпка ви предлагаме две различни възможности за подготовка, и двете работят много добре.

Е, как би могло да бъде иначе това рецепта Посвещавам го на майка си за всичко, на което ме учи всеки ден.

Повече информация - Болонезе сос

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Лесно, По-малко от 1/2 час, Рецепти за деца, Трикове на Thermomix

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

64 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Sonia каза той

    Ами да, идеално е. Правя го и в термомикса, той не се къса с остриетата и никога не изчезва. Също така се възползвам от възможността да го направя след приготвянето на доматения сос, така че не е нужно да мия машината два пъти.
    Соня.

  2.   Силвия каза той

    Е, ако съм изненадан от това, което казвате, че никога не сте правили тестени изделия в термо, с ястията, които правите !!! Правя го в термото от първия ден, така че също така избягвате да замърсявате саксии и други.
    На богатите макарони !!!!

    1.    Силвия Бенито каза той

      Силвия го прави отдавна, но аз имам термомикса от около десет години и първите няколко години не смеех. С модела TM-21 не помня да готвя тестени изделия, тогава, когато го смених за TM-31, майка ми ме насърчи и сега винаги го правя в термо. Всичко най-хубаво

  3.   маризол каза той

    Някой може да ми каже как да направя сос от айоли, не го разбирам точно в машината
    customers@artehierro.com

    1.    Галя каза той

      Смачквам 3 чесъна на скорост 5, добавям яйцето със стайна температура, малко сол и пръскане на лимон, 5 секунди вел. Поставяме чашата с малко вода вътре (тя е така, че да тежи малко) и пускаме 5 олио (I слънчоглед), като чашата е настроена на скорост 300, 4 минути.

      Не съм го правил отново с миксера, излиза страхотно.

      1.    кончи каза той

        Не разбирам чашата, с водата вътре, ако сложа чашата там, където се прави маслото? Благодаря ти

        1.    Wendy каза той

          ... Да видим conchi, бехеровата чаша е пълна с вода (наполовина), поставяте я на мястото й върху капака и изливате маслото директно в капака и след това маслото пада през процепа, който остава между бехеровата чаша и отвора на капака бавно, ако искате да поставите малко бърза течност, не поставяйте вода в чашата.
          Надявам се моето обяснение да ви помогне

        2.    Елена каза той

          с вибрацията маслото се просмуква

  4.   Carmen каза той

    Здравей
    Вече сме двама, аз също не съм приготвил пастата в термомикса
    Всеки ден откривам нови неща за това устройство, така че следващия път в термомикса
    Благодаря за приноса

    1.    Силвия Бенито каза той

      Анимирайте Кармен, която излиза грандиозно.

      1.    Anusss каза той

        Здравейте !!! но макароните не се заплитат в остриетата? Трябва да сложа кошницата и да сложа макароните през дюзата и че е отгоре на кошницата ?? или какво трябва да направя, за да стане не се заплитате? Благодаря !!!!

  5.   термо каза той

    Аз също го открих наскоро и също го приготвих след приготвянето на соса, спасих се от почистване на стъклото, но това е и макароните, които са най-успешните у дома.

  6.   jucagarfer каза той

    Един ден се опитах да направя спагетите, но всички те се заплитаха в остриетата и му беше трудно да се върти наоколо, не знам какво ще направи погрешно ... Не се ли заплитате в остриетата?

    1.    Силвия Бенито каза той

      Истината е, че не са ме оплели. Може би не сте настроили правилно скоростта на лъжицата.

  7.   чус каза той

    Днес ще направя теста. Бихте ли предложили сос, различен от доматен сос? Благодаря!

    1.    Силвия Бенито каза той

      Ще сложим нови сосове, които добре се съчетават с пастата. Предлагам този, който обикновено правим за месо, но други хора вече са опитвали тестени изделия и казват, че са луксозни.
      http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/

  8.   Мари Кармен-Теруел- каза той

    Е, винаги трябва да го готвя за няколко минути по-дълго от това, което е в опаковката (също и ако го готвя в тенджерата), трябва да е за водата, която тук е твърда. Иначе най-добрите макарони и спагети.

  9.   пепи каза той

    Не трябва ли да се обърнем наляво? И мога ли да го направя и с пълнените тестени изделия?
    Благодаря ти.

  10.   Рейес каза той

    Здравейте!! Имам TM21, как мога да приготвя пастата? Това е, че няма скорост на лъжица.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Това би станало чрез задаване на скорост 1, вместо скорост на лъжица.

      1.    Рейес каза той

        Благодаря ви много Силвия, ще го пробвам и ще ви разкажа как мина.

  11.   Елена каза той

    Когато слагаме пастата, не трябва ли да се обърнем наляво, за да не се рони?
    Когато се съмнявам, го правя по този начин, надявам се да ми стоят добре ....

    1.    Силвия Бенито каза той

      Не е необходимо, работи добре със скорост на лъжица.

  12.   Carmen каза той

    Силвия, спагетите не се ли заплитат в остриетата? Не е ли необходимо да поставите пеперуда или да се обърнете наляво?

    1.    Силвия Бенито каза той

      Те не се заплитат и с бърза лъжица изглеждат добре.

  13.   йоли каза той

    Правя го и в термомикса оттогава ям макароните в точката и също ги обръщам наляво за всеки случай благодаря

  14.   Irene каза той

    Обикновено не готвя тестени изделия и в темото, но по-скоро за въпрос, защото докато макароните се готвят в тенджерата, аз правя соса в термо и по този начин спестявам време.
    Ще го опитаме, за да видим как макароните излизат ...

    благодаря!

  15.   Кармен каза той

    Никога не съм ги готвил и в машината, но ще опитам този уикенд.
    Благодарим ви, че ни дадохте всички тези рецепти. Прегръдка.

  16.   Сандра Иглесиас каза той

    Имам thermomix 21 би било да сложа пеперудата и при скорост 1 питам благодаря .................

    1.    Wendy каза той

      В Т-21, тъй като няма скорост на лъжица или ляв завой, най-добре е да го направите в кошницата, те изглеждат много добре.
      Опитайте, няма да готвите повече тестени изделия в тенджера. Целувки

      1.    Силвия Бенито каза той

        Поставянето на скорост 1, вместо скорост на лъжица, би било достатъчно.

  17.   MARY каза той

    Всеки ден ме изненадвате повече, с вашите рецепти, но никога не бих си помислил да приготвя пастата в термо, освен факта, че моят е на 21 и не ми остават нито лъжица. Поздравления за вашите прекрасни рецепти. Благодаря ти

    1.    Силвия Бенито каза той

      Тъй като е TM-21, всичко ще бъде направено по същия начин, вие променяте скоростта на лъжицата само за скорост 1.

  18.   Силвия каза той

    Здравей Силвия, точно утре исках да сложа паста за ядене, но би ли могла да сложиш рецептата за болонезе?
    Друго нещо, в повечето от рецептите в края пише, сервирайте веднага, което ме връща, защото трябва да оставя приготвената храна през нощта, тъй като се прибирам в три и половина и не мога да започна да готвя. Какво трябва да направя, така че храната да е прясно приготвена?
    Благодаря ви много за вашите рецепти и съвети.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Права си Силвия, трябва да сложиш рецептата за соса Болонезе. Да вземат под внимание.
      Обикновено слагаме сервирането веднага, защото така ястието излиза в точката си, но ще е необходимо да се адаптираме към обстоятелствата на всяко семейство и ако трябва да се направи предния ден и да се почива в хладилника, тогава няма проблем.
      поздравления

  19.   коледна песен каза той

    Здравейте, ако съм опитвал спагетите да ги готвя в Thermomix и излизат перфектно, но също така съм чел, че те могат да се приготвят на пара в контейнера за варома, все още не съм опитвал този метод, но когато ги направя отново с Сос Болонезе, докато този е приготвен, ще ги сложа във Варомата и ще видим как ще излязат. Всичко най-хубаво.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Благодаря Карол, трябва да опитам и това. Всичко най-хубаво

  20.   Мигел Мануел каза той

    Благодаря Силвия, това беше истинско откритие, направих ги вчера и те излязоха перфектни. Вкъщи купихме Thermo преди 6 месеца, защото жена ми го хареса и в крайна сметка този, който го използва, съм аз и всеки ден съм по-доволен от малката машина, да, аз съм готвач и това улеснява работата ви, продължете като това с онези толкова прекрасни рецепти, които правите.

    поздравления

    1.    Силвия Бенито каза той

      Бих искала съпругът ми да ми готви, това е лукс за жената !! Радвам се, че толкова се радвате на вашия термомикс и харесвате нашата страница.

  21.   пусто каза той

    Ще го направя утре, да видим как си помислих, че сте сложили кошницата и виждам, че е по-лесно, няма да имате различен сос карбонара от този в книгата, нали? esque дъщерите ми го обичат. Благодаря ви много за вашите рецепти

  22.   Силвия Бенито каза той

    Истината е, че обикновено правя тази в книгата, но ако намеря готина, ще ви я сложа.
    поздравления

  23.   Ангела каза той

    Здравейте. Ще се опитам да направя тестени изделия с термомикс 21. Можете ли да направите и пълнени макарони? Бих искал също да знам, как сосът а ла карбонара улеснява. Благодаря

    1.    Силвия Бенито каза той

      Анджела, никога не съм опитвала пълнени макарони, но мисля, че може да се направи без проблем. Веднага след като направя сос карбонара, публикувам ви го като сос Болонезе, който публикувах онзи ден.

  24.   стълб каза той

    Здравейте, много харесвам вашите рецепти и коментари, бих ви помолил за услуга, имам tm21 и бих искал да ги предоставите и за този модел. Благодаря ви много Силвия

    1.    Силвия Бенито каза той

      Пилар ще продължи да се опитва да ви помогне с двата модела. Въпреки това, почти всички рецепти могат да бъдат направени с TM-21, ако имате въпроси относно конкретна рецепта, попитайте дали всички ние можем да ви помогнем.
      поздравления

      1.    стълб каза той

        Благодаря ви много, ако имам въпроси, ще ви уведомя, ще следвам вашите рецепти.

  25.   MARY каза той

    ГОТВАМ ТЕСТЕНИЦАТА, ИСТИНАТА, ЧЕ СЪМ ИЗУМЕН, БЛАГОДАРЯ ЗА ДОБРИЯ СЪВЕТ ...

    1.    Силвия Бенито каза той

      Да! Феноменално е, al dente, както би трябвало да е да се готви добра паста.

  26.   Елена каза той

    Здравейте момичета много харесвам вашите рецепти Имам 3 рецепти за тази седмица, в същото време приготвих макеоне в термата и е страхотна благодат за вашите bssss рецепти

    1.    Силвия Бенито каза той

      Истината е, че е удоволствие да видя колко добри са пастата с термомикса.

  27.   Ана каза той

    Е, трябва да направя нещо нередно! Опитах два пъти, веднъж със спагети и друг с къси тестени изделия и те се заплитаха в остриетата и тези, които бяха отдолу, се счупиха. тотално бедствие!
    за поздрав.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Това ми дава, че има стъпка, която не е правилна. Какъв модел имате на термомикс?

      1.    Ана каза той

        31 тм, но нищо, залепва за мен ... и този, който остава на дъното, се счупва. Ще опитам отново! Благодаря ти.

  28.   развалям каза той

    Обичам вашите поздравления в блога, днес направих соса Болонезе, както го сложихте, и той се получи вкусноаааааааа и готвя макароните надявам се да излязат добре и да не разбият всички, ще ви кажа, целувка и благодаря за вашите прекрасни рецепти и отдаденост към вашия прекрасен блог

    1.    Силвия Бенито каза той

      Разбира се, че сте били всичко страхотно. Приготвянето на паста с термомикс е много лесно, удоволствие е!

  29.   развалям каза той

    Спагетите бяха страхотни и сосът беше страхотен, отсега нататък ще го правя така, ще готвя макароните на моя и така просто изцапах машината и нищо друго, цялата кухня вдигна и почисти, така че е хубаво, Благодаря отново.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Истината е, че е удоволствие да виждам всичко събрано и всичко направено с термомикса. Изглеждаме по-чисти от Arguiñano, хе, хе ... Радвам се, че пастата ви е харесала. Всичко най-хубаво

  30.   Cristina каза той

    Е, пастата е трудна за мен и добавям повече вода и време за готвене, с толкова много завъртания, почти се прави на каша (дори поставяйки обрата назад и скоростта на лъжицата). Мисля, че термото е чудесно за сосове, но не го виждам за паста.

    1.    Силвия Бенито каза той

      Не е нужно да добавяте повече вода, просто добавете още няколко минути, така че да ви е по вкуса. Истината е, че тази рецепта трябва да бъде ал денте.

  31.   Irenearcas каза той

    Нека да стигнем до него Даниел! Благодаря за предложението и благодаря, че ни следвате.

  32.   Изабел каза той

    Имам въпрос. Наскоро купихме Tm5, но когато започнах да правя макароните, водата излизаше (в малки количества) през мензурата. Това е нормално? Тъй като го изключих, извадих вода от него и той продължаваше да угасва.

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравейте isbael:

      Не съм виждал проблема, но мога да ви кажа, че не е нормално водата да излиза от дюзата, освен ако не сте сложили твърде много.

      Предлагам да повторите рецептата и да я следвате до писмото, като внимателно следите маркираните суми. Ако проблемът продължава, трябва да говорите с вашия продавач или с вашата делегация.

      Поздрави.

    2.    Сара каза той

      Е, мисля, че ако е нормално, дори го поставя в лесната и здравословна готварска книга, там пише, че без да поставяте бехера И ЧЕ АКО ПЯНТА СЕ ПРЕСТОЯВА, НАПРАВЕТЕ СПЛИТ МАСЛО. Направих го и работи.

      Не знам какво ще кажете за спагетите, защото ми създава впечатлението, че когато сте ги сковали и стърчат от устата, когато ги сложите, когато завъртите острието, ще ги разцепи ... Въпреки че виждам, че те не се чупят ...

      1.    Ирен Аркас каза той

        Здравей Сара,

        готвенето на паста в термомикс е страхотно. Използвам го много, когато правя повече неща едновременно, защото по този начин се уверявам, че това няма да ми се случи и винаги ще бъде ал денте и че водата няма да изтече от тенджерата.

        Бъдете спокойни със спагетите, че остриетата не ги режат. Имайте предвид, че ние работим с много малки скорости и това, което правят, е да се разбърква. 🙂