Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Треска на пара с доматен компот и ориз с масло

Риба45 Minutos4 хора375 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Грандиозен треска с варома с доматен компот, гарниран с ориз с масло. Когато прочетох "компот от домати" бързо ми привлече вниманието и е вкусен сос. Освен това ще се възползваме от възможността да готвим това ястие на два етапа: ще започнем с приготвянето на доматен компот, който по-късно можем да използваме в други приготвяния (като тост със сирене Филаделфия) и след това ще сготвим ориза в кошницата и треската във варомата наведнъж.

Използвал съм прясна треска защото те го предлагаха в моя рибен магазин, но можете да използвате бялата риба, която ви харесва най-много. И също би било чудесно с обезсолена треска. Така че, ако използвате прясна бяла риба, важно е да я подправите добре, за да е вкусна. Добавили сме сол, черен пипер, чесън на прах и магданоз.

Да тръгнем с рецептата!

Треска на пара с доматен компот и ориз с масло

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Espectacular треска с варома с доматен компот, гарниран с ориз с масло. Лек, бърз, прост и много гладък.

Треска на пара с доматен компот и ориз с масло
  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 375
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Компот от домати

  • 50 г зехтин
  • 800 г консервиран домат (2 малки кутии)
  • 50 г захар
  • чаена лъжичка сол
  • щипка черен пипер

треска

  • 2 големи кръста треска или всяка друга бяла риба (трябва да са за 4 души)
  • плисък петрол
  • пипер на вкус
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 кайен (по избор)
  • накълцан магданоз
  • прибори: мазна хартия или сребърна хартия за увиване на рибите

Ориз с масло

  • 1 литър вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 100 г бял ориз (басмати, кръгъл, жасмин ...)
  • 25 г осолено масло

Preparación

  1. Компот от домати

    Поставяме всички съставки на доматения компот в чашата и програмираме 25 минути, температура 120 °, скорост 1. Оттегляме се и резервираме. Бързо изплакваме чашата с малко вода.

  2. Треска с ориз

    Ще приготвим дресинга от треска: в чашата сложете маслото, солта, черния пипер, кайен (по желание), чесън на прах и сока от 1/2 лимон. Ние емулгираме 10 секунди, скорост 4. Поставяме филетата от треска в източник и поливаме с този дресинг. Поръсете с накълцания магданоз.

  3. Без да измиваме чашата, слагаме 1 литър вода и 1/2 чаена лъжичка сол. Поставяме кошницата вътре в чашата и програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  4. Докато водата се загрява, поставете лист маслена хартия или сребърна хартия върху тавата за варома и поставете филетата от треска отгоре с крака надолу. Увиваме ги малко, за да не попадне течност в стъклото и да се освободят някои дупки от варомата, за да може парата да се издига добре. Затваряме варомата.

  5. Добавяме ориза в кошницата. Поставяме варомата върху стъклото и програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 3. По средата на готвенето премахваме варомата за момент, отстраняваме ориза със шпатулата и връщаме варомата в нейното положение.

  6. В края на времето премахваме варомата и с помощта на шпатулата изсипваме ориза в добре разпространен източник. Добавете маслото на малки парченца и разбъркайте добре.


Открийте други рецепти на: Риба, Варома Рецепти, салца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Рафа каза той
    hace 5 година

    Здравейте. Оризът, когато го сложите? Мисля, че сте пропуснали тази стъпка.
    много ви благодаря

    Отговорете на Рафа
  2.   Обща сума каза той
    hace 5 година

    Същият въпрос ... .. моля отговорете !!! Благодаря ти

    Отговорете на Общо
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 5 година

      Абсолютно права си, вече е коригирана 🙂 благодаря !! Слага се в кошницата, когато свършат 8-те минути загряване на водата и след това варомата се поставя отгоре. Програмирани са 20 минути и толкова! Не забравяйте да разбъркате ориза по средата на готвенето.

      Отговорете на Irene Arcas
      1.    Рафа каза той
        hace 5 година

        Благодаря много!!

        Отговорете на Рафа