Гнезда на зелен фасул

Preparación

1. Ще започнем с подрязване на върховете на зеления фасул и отстраняване на струните отстрани. Измийте и нарежете зърната на 4 дължини на пръстите и след това на тънки ивици. Разпределете ги върху двете тави на Varoma, като запазите място за яйцата.

2. След това пригответе пошираните яйца. За да направите това, изрежете 2 големи квадрата от найлоново фолио. Намажете с масло и го поставете върху чашата, сякаш ще покриете вътрешността с прозрачния филм. Напукайте яйцето и го сложете в чашата. Сол и черен пипер. За да го затворите, трябва да го навиете върху себе си и да поставите ластик върху него. За да са като два чувала. Поставете във Варома и резервирайте.

3. Междувременно загрейте 800 г чешмяна вода за 7 минути при 100 ° и скорост 1.

4. След време поставете Varoma на мястото и програмата 7 минути, температура на Varoma, скорост 3.

5. Извадете яйцата и препрограмирайте 4 минути, температура на Varoma, скорост 3.

6. Нанесете капка масло върху покрития пръстен. Поставете зеления фасул, опитвайки се да ги направи преплетени. Натискаме малко, така че структурата да е твърда. Внимателно извадете пръстена и поставете пошираното яйце отгоре. Повторете операцията с фасула и останалото яйце.

7. Завършете декорирането на чинията с доматен сос и поръсете с прясно смлян пипер.

8. Сервирайте веднага.