Фрези гратен с бешамел от тон и шунка

Preparación

1. В голяма тенджера слагаме 1 литър вода с чаена лъжичка сол и я слагаме да се загрява на огъня. Когато започне да кипи, добавете пастата и гответе за времето, посочено на опаковката за режима. ал денте. Трябват ни макароните да са малко цели, защото след това ще бъдат почти 30 минути във фурната и ще бъдат готови.

   Когато пастата е готова, отцедете и запазете.

2. Загряваме фурната до 180º.

3. Докато приготвяме бешамела. За това ще добавим маслото от консервата и маслото в чашата. Ако парчета тон падат, нищо не се случва, а напротив, това ще му придаде повече вкус. Добавете лука и натрошете 5 секунди, скорост 4. Спускаме остатъците от капака и стените и добавяме 20 г шунка на кубчета към чашата. Ние готвим 8 минути, температура 120 °, скорост 1. 

    

4. Добавяме брашното и програмираме 3 минути, температура 100 °, скорост 1.

5. Добавете млякото, сметаната, солта, черния пипер и индийското орехче и програмирайте 7 минути, температура 90 °, скорост 4. 

6. Приготвяме дълбоко ястие на фурната и поставяме слой от пържения доматен сос върху основата. След това сложихме пастата, която бяхме запазили. Отгоре поставете добре отцедените на парчета риба тон, шунка и моцарела, всички отгоре добре разпределени.

   Добавете отгоре бешамела и поръсете със сиренето пармезан.

    

7. Печете на 180 ° за 30 минути. Ако след 30 минути повърхността не е препечена, включете скарата за около 4 минути, докато отгоре се зачерви добре.

   Оставете да престои 5 минути и сервирайте.