Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от гъби с трюфел сирене и сладко детайл

Предястия15 Minutos4 хора200 калории
1/52/53/54/55/5 (3 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

Крем от гъби с трюфел сирене

Заобиколен от коледни топки, ви предлагам това коледно предложение, гъбен крем с плувка от сирене с трюфели и детайл от конфитюр, вегетарианско ястие, което можете да сервирате горещо като предястие или студено в аперитив чаена лъжичка.

Сложих mermelada от пипер, имах у дома и ми хареса цветовият контраст, но също така е много богат на Сладко от сливи или с карамелизиран лук.

Крем от гъби с трюфел сирене и сладко детайл

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Заобиколен от коледни топки, гъбеният крем с плувка от трюфел със сирене и детайли от конфитюр е вегетарианско ястие, което можете да сервирате горещо като предястие или студено в аперитив чаена лъжичка.

Крем от гъби с трюфел сирене
  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 200
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г асорти чисти и нарязани гъби (те могат да бъдат замразени, но трябва да се размразят предварително).
  • 50 г сушено овче сирене (може да е друго сирене, но старо или сушено, с вкус).
  • 75 г сирене маскарпоне.
  • 100 г лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • 50 мл вода
  • 50 мл бяло вино.
  • 30 г пълномаслено мляко.
  • 25 мл масло (1/4 чаша).
  • 1 чаена лъжичка сол.
  • 1 парче черен трюфел.
  • 4 чаени лъжички сладко (черен пипер, домат, слива) или карамелизиран лук.

Preparación

  1. Поставете овчето сирене в чашата. Нанижете върху него малко черен трюфел (на вкус). Смачкайте при турбо такт. Извадете и резервирайте.

  2. Добавете маскарпонето и млякото и го разбийте по време 30 секунди при скорост 2.

  3. Добавете натрошеното овче сирене и го разбъркайте отново по време на 20 секунди при скорост 5.

  4. Извадете и резервирайте. Почистете стъклото.

  5. Добавете гъбите, чесъна, олиото, солта и лука на четвъртинки. Накъсайте за 5 секунди, при скорост 5.

  6. Добавете водата и бялото вино. Програма 8 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой. Без мензура.

  7. Оставете го да се охлади малко и смесете за 1 минута при прогресивна скорост 5/10.

  8. Подредете крема от гъби на дъното и поставете върху него голяма лъжица сирене. На сиренето, чаена лъжичка сладко или карамелизиран лук.

бележки

Посочените количества са за 4 чинии сметана, като предястие.[br][br]Ако искате да приготвите същата рецепта като предястие (сервирано в лъжички или чаши), не добавяйте водата или виното към гъбен крем., така ще е по-твърд.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Сладко от сливи, Карамелизиран лук


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Коледа, Супи и кремове, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ана Валдес каза той
    hace 11 година

     Вярно е, много е бързо и просто. Благодаря момичета! Прегръдка!

    Отговорете на Ана Валдес
  2.   Слънчеви подметки фурони каза той
    hace 11 година

    икономичен и с добро представяне. Много добре.

    Отговор на Sonsoles Furones
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 11 година

      Благодаря Sonsoles!

      Отговорете на Ана Валдес