Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Гратенирана торта с карфиол и бекон

зеленчуци51 Minutos3 хора420 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

С тази гратенирана торта от карфиол и бекон можете да приготвите един храна или богата вечеря по прост начин.

Това е зеленчукова комбинация и бекон, към който се добавят яйцето, сметаната и малко сирене. Така че можете да си представите колко е добре.

Тортата трябва да се сервира прясна, но ако нямате много време не пропускайте триковете, за да се организирате добре и да можете да го приготвите бързо, когато се приберете.

Гратенирана торта с карфиол и бекон

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна комбинация от вкусове, която можете да използвате за обикновен обяд или вечеря.

Гратенирана торта с карфиол и бекон
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 420
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 750 г карфиол
  • 1 zanahoria
  • 150 г бекон
  • 15 г зехтин
  • 100 г лук
  • 3 яйца
  • 100 г сметана за готвене
  • Настъргано сирене
  • сол
  • бял пипер

Preparación

  1. Напълваме чашата с вода до 1 литър и я загряваме 5 минути, 100 °, скорост 1.

  2. През това време почистваме и нарязваме карфиола на средно големи букети. Остъргваме и измиваме и моркова, който ще нарежем на 3 или 4 парчета.

  3. В края на времето добавете щипка сол, карфиола и моркова. Ние програмираме 15 минути, 100 °, скорост 1.

  4. След изтичането на времето изхвърляме водата и запазваме карфиола и сварения морков.

  5. Изсушаваме чашата с кухненска хартия и въвеждаме нарязания на едро бекон. Захапваме го по време 2 секунди, скорост 5. Добавете олиото и го запържете чрез програмиране 5 минути, 120 °, скорост 1.

  6. Загряваме фурната до 180 ° с нагряване нагоре и надолу.

  7. След това изваждаме бекона, оставяйки маслото в чашата.

    Добавяме чистия и нарязан лук. Захапваме го по време 5 секунди, скорост 5.

    Спускаме полепналите по стените на чашата парчета към остриетата и по време на поширане 5 минути, 120 °, скорост 1. 

    Междувременно поставете цветчетата карфиол в тава за печене. Нарязваме моркова на филийки и също ги разпределяме около източника.

  8. След изтичане на времето изваждаме лука и го запазваме заедно с бекона.

    Без да миете чашата, добавете яйцата и сметаната. Подправете обилно със сол и черен пипер и разбийте 30 секунди, скорост 3.

  9. Добавете бекона и поширания лук и разбъркайте 10 секунди, скорост 2, ляв завой.

    Заливаме със сместа зеленчуците, които имаме в извора.

  10. Отгоре поръсете настърган кашкавал и поставете в средата на фурната за 20 минути.
    След време проверяваме дали тортата е стегнала и ако желаем, можем да я настържем за няколко минути, за да покафенее повърхността.
    Изваждаме и сервираме.

Искате ли да научите повече за запечения пай с бекон и карфиол?

Беконът му придава онази солена нотка, която харесваме толкова много, но ако искате извадете няколко калории и да го направите по-лек, можете да го замените с парчета пилешко или пуешко.

За да покафенявате повърхността, можете да използвате сиренето, което харесвате най-много. Ето някои бележки, които ще ви помогнат при избора ви:

La моцарела топи се много добре и има мек вкус.

Ако искате да му придадете нотка на цвят, можете да добавите едам. Характерният му оранжев цвят му придава много красив нюанс и малко повече вкус.

Ако сте някой, който предпочита по-силен вкус, настържете парче излекувано сирене manchego с Thermomix® и го поръсете върху повърхността. Ще видиш колко вкусно!

обичам ги сини сирена И комбинацията в тази торта е фантастична, но признавам, че може да бъде много силна, тъй като вкусът на карфиола едва се оценява.

Ако все още имате съмнения, най-добре е да си направите смесете с различни сирена.

Тази гратенирана торта трябва да бъде вземете го в момента защото, въпреки че може да се претопли, е много по-добре прясно приготвен.

Ако искате ускорете готвенето, можете да сварите карфиола и моркова предварително. Можете също така да ускорите бракониерството на бекона и лука. При приготвянето му ще трябва само да подредите съставките, да добавите разбитите яйца със сметаната и да запечете.

Повече информация - Карфиол и хрупкав бекон с песто бешамел и кумбъл от кашу

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®


Открийте други рецепти на: Целиакия, Салати и зеленчуци, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.