Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Калмари в мастилото със специално докосване

Риба60 Minutos6 хора230 калории
1/52/53/54/55/5 (21 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

калмари в мастило

Те са вкусни калмари в мастило, придружено с бял ориз или варен картоф е много много богато ястие. Това е традиционна рецепта, която трябва да се предава от поколение на поколение, защото е основна част от нашата гастрономия. В този случай ще ви дадем a различно докосване до нашия мастилен сос, добавяне джинджифил, соев сос и сос perrins. Супер вкус! Ще видиш.

Особено харесвам резултата от сепия и calamares в Thermomix, защото те са наистина нежни. Препоръчвам ви да ги изпробвате и искрено ви препоръчвам тези две рецепти, защото те са грандиозни: Калмари с уиски y сепия с чесън.

калмари в мастило

Калмари в мастило

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Калмари в мастилото с различно докосване до нашия сос, добавяйки джинджифил, соев сос и сос perrins.

Калмари в мастило
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 230
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г лук
  • 2 филийки джинджифил без кожа
  • Карамфил от чесън 2
  • 50 г зехтин
  • 100 г консервиран натрошен домат
  • 800 г пресни калмари, нарязани на пръстени
  • 3 сашета мастило (разтворено в 50 g вода)
  • 200 г бяло вино
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка сос Уорчестър (тип Perrins)

Preparación

  1. Поставяме лука, джинджифила, чесъна и олиото в чашата. Кълцаме 4 секунди, скорост 5. Програмираме 10 минути, температура 120 ° C, завийте наляво, скорост на лъжица. 

  2. Добавете натрошения домат, захарта и соте 5 минути, температура 120 ° C, завийте наляво, скорост на лъжица.

  3. Добавете калмарите и задушете 5 минути, температура 120 ° C, завийте наляво, скорост на лъжица.

  4. Добавете мастилото от калмари, виното, соевия сос, уорчестърския сос и програмата 30 минути, температура 120 ° C, завийте наляво, скорост на лъжица.

  5. Проверете дали калмарите са нежни. Ако не, планирайте още 5 минути.


Открийте други рецепти на: Регионална кухня, Риба

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   М Кармен каза той
    hace 4 година

    Здравей Ирен! Не виждам рецептата

    Отговорете на M Carmen
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 4 година

      Решен М. Кармен! Благодаря за известието 😉

      Отговорете на Irene Arcas